Crudo - Reggio Emilia

fagiolini verdi di soia

2,00 €

fagiolini verdi di soia con lime e peperoncino

2,50 €

insalata di alghe giapponesi e semi di sesamo

3,00 €

verdure miste saltate nel wok

2,00 €

fagottini ripieni di verdure e salsa allo yogurt

3 pezzi

3,50 €

ravioli al vapore con ripieno di gamberi, erba cipollina e salsa teriyaki

3 pezzi

3,00 €

ravioli al vapore con ripieno di pollo e funghi orientali, erba cipollina e salsa di soia

2 pezzi

3,00 €

riso saltato nel wok con verdure

3,50 €

riso saltato nel wok con verdure e pollo

4,00 €

riso saltato nel wok con verdure, gamberi, crab stick e salmone

5,00 €

spaghettoni di grano tenero saltati nel wok con filangè di verdure

4,00 €

spaghettoni di grano tenero saltati nel wok con filangè di verdure e pollo

4,50 €

spaghettoni di grano tenero al wok con verdure, gamberi, crab stick e salmone

5,50 €

spaghettini di frumento e grano saraceno saltati nel wok con filangè di verdure, uovo e pollo

4,50 €

spaghettini di frumento e grano saraceno saltati nel wok con filangè di verdure, uovo e bonito

5,00 €

spaghettini di frumento e grano saraceno saltati nel wok con verdure, uovo, gamberi, crab stick, salmone e bonito

6,00 €

4 nigiri sake, 3 crudo sesuda, 6 hosomaki sake,4 sake philadelphia roll e 4 nut roll

17,00 €

2 nigiri sake, 2 nigiri ricciola, 2 nigiri ebi, 2 crudo sesuda, 2 crudo teriz remix, 6 hosomaki sake, 8 sake philadelphia roll e 8 miura roll

29,00 €

8 sashimi sake, 4 nigiri sake, 2 nigiri ricciola, 2 nigiri ebi, 3 crudo sesuda, 3 crudo teriz remix, 6 hosomaki sake, 8 sake philadephia roll e 8 nut roll

42,00 €

tiger roll 4 pezzi, tiger guacamole 4 pezzi, tiger spicy roll 4 pezzi e tiger mango roll 4 pezzi

16 pezzi

15,00 €

wok sake roll 8 pezzi, wok spicy roll 4 pezzi e wok mango roll 4 pezzi

16 pezzi

15,00 €

mix di nigiri 8 pezzi a scelta del sushi man

8 pezzi

12,00 €

mix di nigiri 6 pezzi e hosomaki 6 pezzi a scelta del sushi man

12 pezzi

12,00 €

riso in tempura, tartare di salmone e salsa al mango

3 pezzi

4,00 €

riso, tartare di salmone, carpaccio di lime e scorzette

3 pezzi

4,00 €

riso, tartare di salmone scotatta, rondelle di jalapeno e salsa teriyaki

3 pezzi

4,50 €

riso in tempura, filetto di salmone, tartare di salmone, salsa al mango e jalapeno

3 pezzi

5,50 €

riso, tartare di salmone e salsa al tartufo nero

3 pezzi

5,00 €

doppio strato di riso e tartare di salmone, rivestito di carpaccio di salmone, tonno, ricciola e avocado

6 pezzi

10,00 €

sashimi di salmone

4 pezzi

4,50 €

sashimi tonno

4 pezzi

5,50 €

sashimi di ricciola

4 pezzi

5,00 €

sashimi di ricciola, tonno e salmone

4 pezzi

5,00 €

salmone, tonno e ricciola saltati, salsa allo yuzu, zenzero e erba cipollina

6 pezzi

7,00 €

nigiri di salmone

3,00 €

nigiri di tonno

3,50 €

nigiri di ricciola

3,50 €

nigiri di gambero crudo

4,00 €

nigiri di gambero cotto al vapore

2,50 €

nigiri di avocado

2,50 €

nigiri di salmone, wakame e ikura

3,50 €

nigiri di salmone scottato, zenzero e salsa allo yuzu

3,50 €

nigiri di tonno scottato, salsa teriyaki e rondelle di jalapeno

3,50 €

nigiri di gamberone in tempura con salsa al mango

4,00 €

roll salmone e avocado con semi di sesamo bianco e nero

8,00 €

roll tonno e avocado con semi di sesamo bianco e nero

8,50 €

roll con tartare di salmone, cream cheese e semi di sesamo bianco e nero

8,00 €

roll con tartare di salmone, cream cheese, erba cipollina e salsa piccante

8,50 €

roll tonno e avocado con salsa piccante e semi di sesamo bianco e nero

9,00 €

roll con tartare di salmone, cream cheese, granella di nocciole e salsa teriyaki

8,50 €

roll con tartare di salmone, cream cheese, semi di sesamo e salsa teriyaki

8,50 €

roll con tartare di salmone e avocado, rivestito di carpaccio di tonno, salmone, ricciola e avocado

10,00 €

roll con tartare di salmone, mango, pasta kataifi croccante e salsa mango

8,50 €

roll con tartare di salmone, mango, cipolla fritta e salsa guacamole

8,50 €

roll con crab stick, cream cheese, avocado, erba cipollina, sesamo e salsa teriyaki

7,50 €

roll avocado, mango, scaglie di mandorle, semi di sesamo bianco e nero e salsa teriyaki

7,50 €

roll salmone, cream cheese, avocado, ananas e mango ricoperto di tartare di salmone e scorzette di lime

11,00 €

roll tonno e mango ricoperto di tartare di salmone e scorzette di lime

11,00 €

roll salmone, cream cheese, insalata, ricoperto di tartare di salmone, guacamole e salsa teriyaki

11,00 €

hosomaki al salmone

4,00 €

hosomaki al tono

4,50 €

hosomaki all'avocado

3,50 €

hosomaki al palmito

3,50 €

hosomaki al salmone saltato nel wok con salsa cremosa allo yuzu

4,00 €

roll con gamberone in tempura rivestito di carpaccio di salmone, tonno, ricciola e salsa al tartufo nero

11,50 €

roll con gamberone in tempura, cream cheese, cipolla fritta e salsa teriyaki

7,50 €

roll con gamberone in tempura, cream cheese, cipolla fritta e salsa guacamole

7,50 €

roll con gamberone in tempura, cream cheese, salsa piccante e erba cipollina

7,50 €

roll con gamberone in tempura, cream cheese, pasta kataifi croccante e salsa al mango

7,50 €

roll con palmito in tempura, tartare di salmone e salsa teriyaki

4 pezzi

5,50 €

roll con palmito in tempura, tartare di salmone e salsa al mango

4 pezzi

5,50 €

roll con gamberone in tempura e cream cheese rivestito di carpaccio di salmone e salsa teriyaki

11,00 €

roll con gamberone in tempura, cream cheese, guacamole e avocado ricoperto di tartare di salmone e rondelle di jalapeno

11,00 €

roll con gamberone in tempura, cream cheese, guacamole e avocado rivestito di carpaccio di salmone scottato e salsa teriyaki

11,00 €

roll con salmone saltato nel wok, salsa cremosa allo yuzu, insalata, semi di sesamo bianco e nero e salsa teriyaki

8,00 €

roll con salmone saltato nel wok, salsa cremosa allo yuzu, insalata, erba cipollina e salsa piccante

8,00 €

roll con salmone saltato nel wok, salsa cremosa allo yuzu, insalata, mango, semi di sesamo bianco e nero e salsa teriyaki

8,50 €

temaki con salmone e avocado

3,00 €

temaki con tonno e ananas

3,50 €

temaki con salmone, tonno e avocado

4,00 €

temaki con avocado, ananas e mango

3,00 €

temaki con salmone, insalata e salsa piccante

3,00 €

temaki con gamberone e avocado

3,50 €

temaki con tonno, insalata e salsa piccante

3,50 €

temaki con salmone, avocado, ananas e mango

3,50 €

temaki con gamberone in tempura e salsa al mango

3,00 €

gunkan avvolto da alga yakinori con tobiko

3,50 €

gunkan avvolto da alga yakinori con ikura

3,50 €

gunkan avvolto da alga yakinori con tartare di salmone

3,00 €

gunkan avvolto da carpaccio di salmone con tartare di salmone

3,50 €

gunkan avvolto da alga yakinori con tartare di salmone e rondelle di jalapeno

3,50 €

gunkan avvolto da carpaccio di tonno con tartare di salmone e scorze di lime

4,00 €

gunkan avvolto da carpaccio di ricciola con tartare di salmone e tobiko

3,50 €

gunkan avvolto da alga yakinori con tartare di gambero e ikura

3,50 €

futomaki in tempura con salmone, tonno, palmito, cream cheese e salsa teriyaki

4 pezzi

6,00 €

bowl di riso bianco e filetti di salmone crudo

4,00 €

bowl di riso bianco e filetti di tonno crudo

4,00 €

bowl di riso bianco con filetti di salmone, tonno e ricciola

4,50 €

bowl di riso bianco e gamberi cotti al vapore

4,00 €

tartare di salmone, semi di sesamo e salsa allo yuzu

6,00 €

tartare di tonno, semi di sesamo e salsa allo yuzu

7,00 €

filetto di pollo in tempura panko

3,00 €

filetto di pollo in tempura panko con verdure miste saltate nel wok e salsa yogurt allo yuzu

3,50 €

filetto di pollo in tempura panko con salsa barbecue e yakiniku

3,50 €

mini burger con pane artigianale ai semi di sesamo e girasole, filetto di tonno scottato, insalata e cream cheese

5,00 €

mini burger con pane artigianale ai semi di sesamo e girasole, filetto di tonno scottato, salsa al mango, insalata e avocado

5,50 €

mini burger con pane artigianale ai semi di sesamo e girasole, tonno in tempura, insalata e cream cheese

5,50 €

cremoso al mascarpone con stecche di cioccolato fondente

5,00 €

cremoso al mascarpone con croccante alla nocciola, amaretto

e stecche di cioccolato fondente

5,00 €

6,80 €

3,50 €

3,50 €

Nippon, Pale Ale, 4,9%

9,00 €

Pils, 5%

9,00 €

Marzen, 5,4%

9,00 €

Weizen, 5,4%

9,00 €

Stout, 4,7%

9,00 €

Ipa, 5,9%

9,00 €

Apa, 6,5%

9,00 €

English Strong Ale, 7,5%

9,00 €

Rauch, 5,6%

9,00 €

Abbey, 8,6%

9,00 €

Blanche, 5,4%

9,00 €

White Ipa, 5,9%

9,00 €

Belgian Ale, 6,1%

9,00 €