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Pizza Italiano
Via Mario Gandini 3/A, Parma, 43121
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pomodoro San Marzano DOP e mozzarella fiordilatte
7,50 €
pomodoro San Marzano DOP, origano e aglio
6,50 €
Fior di latte, crema di ricotta mista, roquefort dop, pecorino romano dop buccia nera.
11,50 €
pomodoro San Marzano Dop, mozzarella di bufala campana Dop e basilico
9,50 €
Pomodoro San Marzano, mozzarella di bufala, pomodorini ciliegino e riduzione di basilico
10,00 €
Pomodoro San Marzano dop, melanzane a funghetto, pomodorini ciliegino e provola affumicata
mozzarella di bufala, pomodorini giallo, prosciutto crudo di parma 30 mesi e stracciatella
12,50 €
Pomodoro San Marzano dop, polpette al sugo, bocconcini di bufala e riduzione di basilico.
Pomodoro San Marzano dop, olive di Gaeta, capperi, acciughe del cantabrico, pomodori secchi e origano
Provola affumicata, cardoncelli home made, salsiccia a punta di coltello e pepe di szechuan
provola affumicata, patate al forno, salsiccia a punta di coltello e crema di 'nduja
10,50 €
mozzarella fiodilatte in due consistenze, crocche di patate, parmigiano reggiano 30 mesi, pepe e prosciutto cotto
Cremadi datterino giallo home made, mozzarella di bufala dop, pomodori secchi e provolone del monaco dop
11,00 €
Provola affumicata, patate al forno, porchetta artigianale
Pomodoro san marzano dop, fior di latte, spianata piccante, stracciatella al peperoncino
Crema di zucca mantovana, fior di latte spianata Calabra, roquefort, amaretti
Provola affumicata, pulled pork artigianale, patatine dippers fritte, salsa BBQ home made
Crema di zucca mantovana, fior di latte di agerola, lardo di colonnata, castagne al miele, chips di patate viola
13,50 €
Passata di datterino giallo home made, provola affumicata dop, tarallo napoletano, pepe
Friarielli alla napoletana, provola affumicata di agerola dop, salsiccia A punta di coltello
Crema di ricotta, provola affumicata, di agerola dop, cubetti di cicoli campani, pepe nero.
Friarielli alla napoletana, dior di latte di agerola dop, tentacoli di polpo cotti a bassa temperatura, crema di nduja di spilinga
16,50 €
Crema di carciofi, bufala dop, carciofi saltati, prosciutto cotto, pecorino romano buccia nera dop
13,00 €
Crema di cicoria, patate al forno, cardoncelli, datterini gialli, papaccella napoletana, nocciole del Piemonte igp
Vegano
Base focaccia, scarola saltata in padella, stracciatella affumicata, olive di Gaeta, capperi di Salina, uva passa, pinoli mediterranei, acciughe del cantabrico
15,50 €
Provola affumicata di Agerola, scarola saltata in padella, salsiccia di polmone, nocciole igp
Mozzarella di bufala, tarassaco saltato in padella, fonduta di comtè, crema di aglio nero, briciole di pane tostato
12,00 €
Provola affumicata di Agerola, wurstel di pollo fritti, patatine fritte e crema di cheddar
9,00 €
1 pz
4,00 €
Vegetariano
3,50 €
2 pezzi
4 pezzi
6,00 €
1 pz. Frittatina di bucatini, pulled pork, crema cheddar e salsa BBQ home made.
5,50 €
20cl
0.5cl
1,50 €
0,5cl
Belgian ale
7,00 €
Ipa
Rossa trappista
Blanche
Red Ale
Session ipa
50cl
Double ipa, belgian strong ale
75cl
35,00 €
25,00 €
21,00 €
60,00 €
Buccaccielli di Casa Infante
Cereali di cioccolato bianco, cremoso al cioccolato bianco pistacchio, barretta galak
8,00 €
Sbriciolata di pan di Spagna al limoncello, crema amalfi, confettura di limoni con pan di Spagna al limoncello
Crema di latte con sbriciolata di plasmon e nesquik
Baby, caramello, cremoso chantilly, pistacchio e babà sbriciolato
Cremoso alla nocciola stratificato con crema al wafer
Biscotto baiocco, cremoso al gianduia, noccioinfante con sbriciolata di baiocco
Variegato oreo, cremoso oreo, biscotto oreo
Nocciola, mandorla, pistacchio, crema di wafer
Cremoso al cioccolato bianco, con sbriciolata di gocciole di pistacchio e nocciobiancolato
Biscotto baiocco al pistacchio, cremoso al pistacchio, noccioinfanteal biscotto
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