Chopsticks - Trastevere

involtino ripieno di verza e carote e le sfoglie di farina di grano 2 pezzi Informazioni: il prodotto contiene glutine

uno dei street food piu popolare in giappone, polpettine con ripiena di polipo fritto, con salsa maionese giapponese, terriyaki, erba servatica e katsubush scaglie di tonno secco affumicato 2 pezzi Informazioni: prodotto surgelato e contiene glutine, crostacei, uova, soia e sesamo

cotoletta di pollo impanato fritto e servito con la salsa tonkatsu acida Informazioni: prodotto surgelato e contiene glutine e uova

classico panino cinese bao-zi 30g rivisitato in stile occidentale, pollo marinato 24h in lime e lemongrass, alga gomawakame, maionese 'nduja, maionese e lime Informazioni: il prodotto contiene glutine, uova, prodotti che contengono coloranti e prodotti sottoposti al trattamento di bonifica

gambero e bacon grigliato, servito con pure di spinaci e mayo al gambero rosso di mazara e yuzu Informazioni: prodotto surgelato e contiene crostacei, uova e latte

involtino di pasta sfoglie croccante, ripieno di salmone, verdure e formaggio fresco 2 pezzi Informazioni: prodotto surgelato e contiene glutine, uova, pesce e latte

raviolo di farina di grano ripieno di maiale e verza cotto al vapore 4 pezzi Informazioni: prodotto surgelato e contiene glutine, uova, soia e sesamo

raviolo di maiale e verdure grigliato 4 pezzi Informazioni: prodotto surgelato e contiene glutine, uova, soia e sesamo

raviolo grigliata ripieno di verdure ed erba cipolline 4 pezzi Informazioni: prodotto surgelato e contiene glutine e sesamo

ravioli di gamberi e cipolline al vapore con la farina di riso e grano 4 pezzi Informazioni: prodotto surgelato e contiene glutine, crostacei, uova, frutta secca e sesamo

fagiolini verdi lessi

insalata di polipo con alghe nori e rapa gialla Informazioni: il prodotto contiene glutine, crostacei, soia, frutta secca e sesamo

insalata di mango fresco al profumo di lime Informazioni: il prodotto contiene arachidi

alghe fresche e marinate Informazioni: il prodotto contiene arachidi e prodotti che contengono coloranti

polpettine fatte in casa di verdure miste e salmone e fritte con salsa tonkatsu Informazioni: il prodotto contiene glutine, uova, pesce, latte, sesamo, soia e ingredienti sottoposti al trattamento di bonifica

pasta sfoglia croccante, salmone cotto sul letto di formaggio fresco e salsa terriyaki Informazioni: il prodotto contiene glutine, uova, pesce, latte, sesamo e soia

tartare di tonno condito con la salsa chili-yuzu, tobbiko in pasta sfoglia croccante su un letto di formaggio fresco e crema la mango Informazioni: il prodotto contiene glutine, uova, pesce, latte, ingredienti sottoposti al trattamento di bonifica e prodotti che contengono coloranti

zuppa a base miso servito con alghe, tofu ed erba cipollina Informazioni: il prodotto contiene glutine e soia

zuppa densa dal gusto piccante e acida servito con tofu, verdure, uova e pollo Informazioni: il prodotto contiene glutine, soia, uova e sesamo

zuppa di miso con gamberi e vongle al profumo di tartufo Informazioni: il prodotto contiene glutine, soia, crostacei, frutta a secca e molluschi

riso salta con gamberi, verdure e anacardi, condito con la salsa al curry rosso piccante Informazioni: il prodotto contiene glutine, crostacei uova, soia, latte, frutta secca e sesamo

riso saltato con pinoli, ananas e uova Informazioni: il prodotto contiene soia e frutta secca

spaghetti di grano alla piastra con verdure e maiale Informazioni: il prodotto contiene glutine, soia e uova

vermicelli fatti con farina di soia e patate dolce, con una consistenza maggiore rispetto al classico spaghetto di soia, cotto in wok con guanciale e verdure miste Informazioni: il prodotto contiene glutine, soia, sesamo e molluschi

spaghetti di riso e verdure miste Informazioni: il prodotto contiene glutine, soia e uova

tipico spaghetto giapponese in brodo di maiale, servito con pancettastracciata cotta a bassa temperatura, cotiche di maiale, spinaci, uova e cipolline

riso nero dietetico saltato con frutti di mare, uova e verdure Informazioni: il prodotto contiene glutine, crostacei e uova

6 nigiri misti, 8 roll misti, 2 gunmaki misti e 4 hosomaki misti 20 pezzi

8 nigiri misti,  20 roll misti, 4 gunmaki misti e 8 hosomaki misti 40 pezzi

16 nigiri misti, 40 roll misti, 8 gunmaki misti e 16 hosomaki misti 80 pezzi

6 nigiri misti, 16 roll misti, 2 gunmaki misti, 4 hosomaki misti e 12 sashimi 40 pezzi

12 nigiri misti, 32 roll misti, 4 gunmaki misti, 16 hosomaki misti e 16 sashimi misti 80 pezzi

carpaccio di salmone con la salsa nori allo yuzu kosho, la salsa dona al salmone un sapore molto equilibrato di dolcezza e aroma di alga, lasciando un finale retrogusto di freschezza di yuzu e un leggero piccante piacevolo

salmone fresco 5 pezzi Informazioni: il prodotto contiene pesce e sottoposto al abbattimento

tonno fresco 5 pezzi Informazioni: il prodotto contiene pesce e sottoposto al abbattimento

misto di pesce crudo, salmone, spigola e tonno 15 pezzi Informazioni: il prodotto contiene pesce e sottoposto al abbattimento

carpaccio di pesce misto, servito con una salsa a base di frutta della passione e peperoncino aji marillo per un condimento pungente e inteso che si abbina molto bene con il pesce Informazioni: il prodotto contiene glutine, pesce e sottoposto al abbattimento

una degustazione di 3 tipi di tartare di pesce tartare di salmone al profumo di lime con salsa ponzu tartare di spigolo pescata al vinaigrete allo yuzu gel al lampone tartare di gambero rosso di mazara con olio verde servito con pomodoro secco e burrata Informazioni: il prodotto contiene glutine, crostacei, uova, soia, latte e sottoposto al abbatimento

riso sushi servito con pesce misto, omelette, caviale tobbiko black e nori Informazioni: il prodotto contiene crostacei, uova, pesce, sottoposto al abbattimento, tobbiko, masago, algha e wasabi

misto di pesce crudo, salmone, spigola e tonno 9 pezzi Informazioni: il prodotto contiene pesce e sottoposto al abbattimento

tartare di salmone con avocado, mango e salsa ponzu Informazioni: il prodotto contiene glutine, pesce, soia, semi di sesamo e sottoposto al abbattimento

riso salmone crudo 2 pezzi Informazioni: il prodotto contiene pesce

riso tonno crudo 2 pezzo Informazioni: il prodotto contiene pesce

riso e gambero cotto 2 pezzi Informazioni: il prodotto contiene crostacei

riso e gambero rosso crudo 2 pezzi Informazioni: il prodotto contiene pesce

riso mango fresco e salmone crudo 2 pezzi Informazioni: il prodotto contiene pesci

riso e spigola 2 pezzi Informazioni: il prodotto contiene pesce

nigiri con salmone fresco scottato, servito con la salsa teriyaki e crema di peperoncino Peruviano aji amarillo 2 pezzi Informazioni: il prodotto contiene glutine, uova, pesce, soia, latte, senape e sottoposto al abbatimento

roll di riso, gambero fritto in tempura e avocado 4 pezzi Informazioni: il prodotto contiene glutine, crostacei, soia e semi di sesamo

roll di riso, surimi di granchio, avocado, omelette e maionese giapponese Informazioni: il prodotto contiene glutine, crostacei, uova e semi di sesamo

roll di riso nero con intero gambero fritto croccante, avocado, servito con philadelphia, mango e lampone ghiacciato 4 pezzi Informazioni: il prodotto contiene glutine, crostacei e latte

roll di riso con salmone crudo e avocado 4 pezzi Informazioni: il prodotto contiene pesce, semi di sesamo, tobbiko, masago, alghe e wasabi

roll di riso con salmone fritto croccante e formaggio fresco, sala teriyaki e scaglie di mandorle 4 pezzi Informazioni: il prodotto contiene glutine, pesce, soia, latte, frutta secca e semi di sesamo

roll di riso, tartare di salmone crudo, maionese piccante e arachidi 4 pezzi Informazioni: il prodotto contiene uova, pesce, arachidi, semi di sesamo, tobbiko, masago, alghe e wasabi

roll di riso, philadelphia e pesce crudo 4 pezzi Informazioni: il prodotto contiene crostacei, pesce, semi di sesamo e latte

roll di riso con salmone crudo e avocado, formaggio fresco e fragola 4 pezzi Informazioni: il prodotto contiene glutine, uova, pesce, latte, semi di sesamo, sottoposto al abbatimento, tobbiko, masago, alghe e wasabi

roll di riso e alghe con all interno, salmone fritto in tempura, philedelphia, servito con del salmone fresco scottato, maionese al lime con scorza di lime e polpa 4 pezzi Informazioni: il prodotto contiene glutine, crostacei, uova, soia, latte, prodotti sottoposti al trattamento di bonifica e prodotti che contengono coloranti

roll di riso nero con salmone crudo e avocado interno, e esterno salmone scottato con teriyaki e uova di tobbiko 4 pezzi Informazioni: il prodotto contiene glutine, uova, pesce, soia e sottoposto al abbattimento

roll di riso nero con gambero fritto e formaggio fresco, maionese giapponese e salsa teriyaki 4 pezzi Informazioni: il prodotto contiene glutine, crostacei, uova, soia, frutta secca e latte

roll di salmone fritto con tempura, servito con philadelphia, fragola e salsa terriyak 4 pezzi Informazioni: il prodotto contiene glutine, pesce, soia e prodotti sottoposti al trattamento di bonifica

roll con interno salmone crudo e avocado, salmone scottato all esterno, servito con salsa miso dolce e pistacchio 4 pezzi Informazioni: il prodotto contiene glutine, uova, pesce, soia, latte, semi di sesamo e sottoposto al abbattimento

roll di salmone fritto in tempura croccante, servito con tartare di tonno in salsa piccante al profumo di yuzu, terriyaki e erba cipollina Informazioni: il prodotto contiene glutine, uova, pesce, frutta secca, semi di sesamo, prodotti sottoposti al trattamento di bonifica e prodotti che contengono coloranti

rotolo di alghe con interno riso e salmone crudo 4 pezzi Informazioni: il prodotto contiene pesce

rotolo di alghe con interno riso e tonno crudo 4 pezzi Informazioni: il prodotto contiene pesce

rotolo di alghe con interno riso e gambero cotto 4 pezzi Informazioni: il prodotto contiene crostacei

rotolo di alghe con interno riso e salmone cotto, formaggio fresco e teriytaki 4 pezzi Informazioni: il prodotto contiene glutine, uova, pesce, soia e latte

rotolo di alghe con interno riso e avocado 4 pezzi

rotolo di alghe con interno riso e surimi di granchio 4 pezzi Informazioni: il prodotto contiene glutine, crostacei e latte

rotolo di alghe a forma di cono con interno riso, gambero fritto, avocado e insalatina 1 pezzo Informazioni: il prodotto contiene glutine, crostacei, uova e semi di sesamo

rotolo di alghe a forma di cono con interno riso, salmone crudo, avocado e insalata 1 pezzo Informazioni: il prodotto contiene glutine, uova, pesce e sottoposto al abbatimento

rotolo di alghe a forma di cono con interno riso e surimi di granchio 1 pezzo Informazioni: il prodotto contiene glutine, crostacei, uova e latte

tartare di salmone piccante, salmone crudo esterno, maionese piccante e noccioline 2 pezzi Informazioni: il prodotto contiene crostacei, uova, pesce, arachidi, semi di sesamo e tobiko, wasabi, masago e alghe

riso, alga nori, tartare di salmone crudo 2 pezzi Informazioni: il prodotto contiene pesce e tobbiko, masago, wasabi e alghe

gun maki preparato con zucchine marinate in agrodolce con al interno riso, surimi di granchio, maionese e caviale di tobiko black 2 pezzi Informazioni: il prodotto contiene glutine, crostacei, uova, latte, puo essere surgelato e contiene tobbiko, masago, alghe e wasabi

salmone, avocado, mango, cetriolo, surimi, fagiolini edamame, peperoncino e cipolla di tropea Informazioni: il prodotto contiene glutine, crostacei, uova, pesce, semi di sesamo e prodotti sottoposti al trattamento di bonifica

riso sushi, tonno fresco, fagiolini edamane, cetriolo, alga wakame, olive taggiasche e pomodoro secche, avocado, peperoncino piccante, cipolla di tropea e sesamo Informazioni: il prodotto contiene pesce, semi di sesamo e prodotti sottoposti al trattamento di bonifica

riso sushi, salmone scottato, ravenelle, avocado, fagiolini edamame, croccantini di tempura, peperoncino piccante, cipolla di tropea, sesamo e salsa teriyaki al balsamico Informazioni: il prodotto contiene glutine, uova, pesce, semi di sesamo e prodotti sottoposti al trattamento di bonifica

riso nero di venere, fragola, cetriolo, alga wakame, mango, edamame, avocado, finocchi, anacardi e salsa mayo al cetriolo Informazioni: il prodotto contiene frutta secca

bambu e funghi cinesi saltati in wok e profumati alle cipolline verdi Informazioni: il prodotto contiene glutine, soia e molluschi

pollo saltato con mandorle, bambù e carote Informazioni: il prodotto contiene glutine, soia e frutta secca

pollo fritto in salsa agrodolce con ananas, peperoni e piselli Informazioni: prodotto surgelato e contiene glutine

pollo stufato in salsa limone Informazioni: prodotto surgelato

pollo saltato in wok con verdure miste e servito in piastra calda Informazioni: prodotto surgelato e contiene glutine, soia, sesamo e molluschi

manzo saltato in wok e salsa piccante di fagiolini neri fermentati Informazioni: il prodotto contiene glutine, soia, sesamo e arachidi

manzo saltato in wok con bambu e funghi cinesi Informazioni: il prodotto contiene glutine, soia e molluschi

gamberi fritti in pastella con salsa agrodolce, servito con ananas, peperoni dolci e piselli Informazioni: prodotto surgelato e contiene glutine e crostacei

gamberi in salsa limone Informazioni: il prodotto contiene crostacei e soia

gamberi saltati con verdure miste e la salsa thai al profumo di menta Informazioni: prodotto surgelato e contiene glutine, crostacei, arachidi, soia, sesamo e molluschi

gamberi saltati con verdure miste e serviti sulla piastra calda Informazioni: prodotto surgelato e contiene glutine, crostacei, soia e molluschi

spiedino di salmone grigliato e servito con salsa terriyaki  2 pezzi Informazioni: il prodotto contiene glutine, pesce, soia e sesamo

piatto tipico dello street fodd giapponese, calamaro grigliato, servito con salsa terriyaki e sesamo Informazioni: il prodotto contiene glutine, crostacei e sesamo

gamberoni argentina grigliata con lardo di colonnata 4 pezzi

salmone scottato con salsa tataki 8 pezzi Informazioni: il prodotto contiene glutine, pesce, soia e sesamo

tonno scottato con salsa tataki 8 pezzi Informazioni: il prodotto contiene glutine, pesce, soia e sesamo

cantina Forchir

75cl

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