PaniniPanini
13 articoliNon avrai altro panino al di fuori del nostro :)
In cucina, o almeno nella nostra, il termine “veloce” non esiste.
Nella nostra cucina esiste cura e rispetto per la materia prima, esiste la lentezza delle cotture a bassa temperatura, che valorizza gli ingredienti e li rende succulenti.
Esiste la cura, la passione e la ricerca in ogni ricetta. Esiste la ricerca per nuovi sapori, nuovi abbinamenti e accostamenti
Se non piace a noi non lo troverete in un nostro panino, statene certi !Non avrai altro panino al di fuori del nostro :)
In cucina, o almeno nella nostra, il termine “veloce” non esiste.
Nella nostra cucina esiste cura e rispetto per la materia prima, esiste la lentezza delle cotture a bassa temperatura, che valorizza gli ingredienti e li rende succulenti.
Esiste la cura, la passione e la ricerca in ogni ricetta. Esiste la ricerca per nuovi sapori, nuovi abbinamenti e accostamenti
Se non piace a noi non lo troverete in un nostro panino, statene certi !
- Panino con Cotechino11,70 €Un croccante zoccoletto farcito con cotechino a fette cotto a bassa temperatura, salsa verde, cren e cappuccio marinatoUn croccante zoccoletto farcito con cotechino a fette cotto a bassa temperatura, salsa verde, cren e cappuccio marinato
- Panino con Gamberoni12,30 €Una croccante filone con gamberoni conditi sale, olio Evo, pepe, limone, fettine di uovo sodo, insalata iceberg, mayoneseUna croccante filone con gamberoni conditi sale, olio Evo, pepe, limone, fettine di uovo sodo, insalata iceberg, mayonese
- Panino con Pollo allo Spiedo11,00 €Un croccante zoccoletto con le nostre sovracosce di pollo cotto allo spiedo, insalata iceberg croccante, zucchine spadellate, mayonese e sugo dello spiedo, limoneUn croccante zoccoletto con le nostre sovracosce di pollo cotto allo spiedo, insalata iceberg croccante, zucchine spadellate, mayonese e sugo dello spiedo, limone
- Panino con Maiale allo Spiedo12,30 €Un croccante zoccoletto deliziosamente saporito con coppa di maiale allo spiedo, crema di zucca, cipollotto, sottilissime fettine di limone, olio piccante E sugo dello spiedoUn croccante zoccoletto deliziosamente saporito con coppa di maiale allo spiedo, crema di zucca, cipollotto, sottilissime fettine di limone, olio piccante E sugo dello spiedo
- Panino con Lingua11,70 €Un croccante zoccoletto con lingua di vitello a fette condita olio Evo, sale, pepe, cappuccio marinato, cren e salsa verde (a scelta)Un croccante zoccoletto con lingua di vitello a fette condita olio Evo, sale, pepe, cappuccio marinato, cren e salsa verde (a scelta)
- Panino con Roastbeef11,00 €Un croccante filone farcito con roastbeef cotto a bassa temperatura, zucchine e melanzane spadellate, mayonese, scaglie di grana dop e una spruzzata di limoneUn croccante filone farcito con roastbeef cotto a bassa temperatura, zucchine e melanzane spadellate, mayonese, scaglie di grana dop e una spruzzata di limone
- Panino con Vitello Tonnato11,00 €Un croccante filone con fettine di sottofesa di vitello cotto a bassa temperatura, salsa tonnata, croccante iceberg, capperi e sugo dello spiedoUn croccante filone con fettine di sottofesa di vitello cotto a bassa temperatura, salsa tonnata, croccante iceberg, capperi e sugo dello spiedo
- Panino con Pulled Pork Barozzi13,00 €Un croccante zoccoletto farcito con pulled pork cotto a bassa temperatura, cappuccio marinato, edamer e olio leggermente piccanteUn croccante zoccoletto farcito con pulled pork cotto a bassa temperatura, cappuccio marinato, edamer e olio leggermente piccante
- Panino con Tartare di Cavallo12,50 €Un croccante zoccoletto con battuta di cavallo condita con olio, sale, pepe, scaglie di grana dop, melanzane e zucchine spadellate, limone e peperoncinoUn croccante zoccoletto con battuta di cavallo condita con olio, sale, pepe, scaglie di grana dop, melanzane e zucchine spadellate, limone e peperoncino
- Panino con Pastrami15,00 €Un croccante zoccoletto con punta di petto speziata (Pastrami) cotta a bassa temperatura, senape E mayonese mix, cetriolini sottaceto, edamer a fetteUn croccante zoccoletto con punta di petto speziata (Pastrami) cotta a bassa temperatura, senape E mayonese mix, cetriolini sottaceto, edamer a fette
- Panino Vegetariano10,00 €Un croccante zoccoletto con crema di zucca ,melanzane e zucchine spadellate, cappuccio marinato, cipollotto e formaggio fusoUn croccante zoccoletto con crema di zucca ,melanzane e zucchine spadellate, cappuccio marinato, cipollotto e formaggio fuso
Vegetariano - Panino con Gallina13,50 €Un croccante zoccoletto con insalata di gallina sfilacciata, uvetta, mayonese al radicchio, valeriana e cipolla caramellataUn croccante zoccoletto con insalata di gallina sfilacciata, uvetta, mayonese al radicchio, valeriana e cipolla caramellata
- Scarpetta al Ragù Bolognese2,50 €ti consigliamo la nostra scarpetta al ragù per completare l'esperienza barozziana, due fette di pane con una ciotolina di ragù alla bolognese da mangiare in modalità scarpettati consigliamo la nostra scarpetta al ragù per completare l'esperienza barozziana, due fette di pane con una ciotolina di ragù alla bolognese da mangiare in modalità scarpetta
Dettagli dell’azienda
Casa Barozzi - Salone
Sotto Il Salone 43
35122 Padova
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