Brunch Republic Firenze

Morning Burger

soffice pane bun, hamburger di manzo,cheddar, uovo all’occhio, bacon, salsa baconnaise e patate fritte

14,40 €

Vegan Burger

pane vegano, hamburger vegano “beyond meat”, anelli di cipolla, lattuga, pomodoro, hummus alla barbabietola, maionese vegan e patate fritte

vegano

14,40 €

L.A. Burger

soffice pane bun, hamburger di manzo, avocado schiacciato, anelli di cipolla, bacon, maionese ai tre pepi e patate fritte

15,40 €

Crispy Chicken

Soffice pane bun, pollo fritto croccante, lattuga, cetriolo sott'aceto e maionese, servito con patate fritte

11,40 €

Salmon Bagel Sandwich

Bagel, salmone affumicato, formaggio spalmabile, pomodoro e rucola

9,40 €

B.E.C Bagel Sandwich

Bagel, bacon, uovo all'occhio, cheddar, prosciutto cotto e salsa baconnaise

9,40 €

San Francisco Club Sandwich

Il club sandwich più ordinato di sempre, salmone affumicato, cream cheese, uovo all'occhio, pomodoro, avocado e rucola, servito con salsa brunch

14,40 €

Romesco bagel

Bagel, uovo all’occhio, salsa romesco, valeriana, avocado, germogli

9,40 €

Patate Fritte

Patate fritte con salsa brunch

4,90 €

Patate Dolci Fritte

Patate dolci fritte con salsa brunch

4,90 €

Filetti di Pollo Fritto

Filetti di pollo fritto con salsa brunch

6,90 €

Chicken Pop Corn

Piccoli bocconcini di pollo fritto serviti con una base di patate fritte e salsa brunch

6,90 €

Polpette di Ceci e Coriandolo

Polpette di ceci vegane con coriandolo e maionese vegana

4,90 €

Onion Rings

Croccanti anelli di cipolla fritti con salsa brunch

6,90 €

Brunch Lovers Pancake

pancakes con crema chantilly alla vaniglia, sciroppo d’acero, mirtilli, fragole e lamponi

9,40 €

Healthy Pancake

Pancakes vegan al grano saraceno, granola fatta in casa, mirtilli, banana, granella nocciole, sciroppo d'acero e melograno

10,40 €

Pistacchio Pancake

Pancakes per i più golosi, crema al pistacchio, crema alla ricotta, scorzette di arancia, scaglie di cioccolata fondente e fragola

9,40 €

The All American Pancake

Pancake con filetti di pollo fritto, bacon, cheddar, salsa BBQ, sciroppo d'acero e chili flakes

11,40 €

Lotus pancake

Pancakes con crema ai biscotti lotus, crumble, gelato al fiordilatte, biscotto lotus, mirtilli, fragole, ribes fiori eduli

11,40 €

Sun kissed salmon

Pancakes con salmone affumicato, crema di avocado, crema yogurt e formaggio spalmabile, germogli, sciroppo di acero agli agrumi,fiori eduli

13,40 €

Oreo Pancake

Pancakes al cacao con cioccolato fondente, crema cheesecake, crumble ai biscotti oreo, biscotto oreo, ribes, mirtilli, lamponi

11,40 €

Chicken & waffle

Waffle con chicken popcorn glassati con salsa sriracha e sciroppo di acero, germogli e semi di sesamo

12,40 €

Absolute Avocado

Avocado toast ai cereali, avocado schiacciato, semi di papavero, uova in camicia, chili flakes

10,40 €

Creamy Salmon

Avocado toast ai cereali, avocado schiacciato, salmone affumicato, valeriana, uovo in camicia, erba cipollina

13,40 €

Very Vegan Toast

Avocado toast ai cereali, hummus alla barbabietola, avocado a fette, germogli, sesamo e melograno

9,40 €

Golden autumn toast

Toast ai cereali con crema alla zucca alle spezie, bacon, funghi, uovo all’occhio e germogli

12,40 €

Bacon Benedict

English muffin, spinaci cremosi, bacon, uova in camicia, salsa olandese, paprika

13,40 €

Eggs & Bacon

Uova strapazzate, bacon, valeriana, pomodoro, pane tostato

9,40 €

Fruity French

French Toast con crema cheesecake, mirtilli, melograno, fragole, lamponi, sciroppo d’acero

9,40 €

Insane French

French Toast salato con fontina, prosciutto cotto, bacon croccante, besciamella, uovo all’occhio

10,40 €

Sweet & Salty French

French Toast con mirtilli, fragole, lampone, uova strapazzate con erba cipollina, pomodorini confit, sciroppo d’acero, bacon

14,40 €

Breakfast Burrito

Burrito con salsiccia, ‘nduja, avocado, bacon, pico de gallo, patate fritte, uova strapazzate

11,40 €

Vegan Burrito

Burrito con planted kebab, lattuga, tzatziki vegana, pomodoro, hummus, alla barbabietola

Vegano

12,40 €

Light Burrito

Burrito con bocconcini di pollo, fontina, valeriana, bacon, pomodoro, scaglie di parmigiano

11,40 €

Caesar Salad

Lattuga, rucola, bocconcini di pollo , crostini di pane, bacon, salsa caesar, scaglie di parmigiano

11,40 €

Granola Bowl

Yogurt greco, granola fatta in casa, mirtilli, fragole, melograno, miele, lamponi

8,90 €

Maionese

1,00 €

Ketchup

1,00 €

Salsa Barbecue

1,00 €

Salsa Brunch

1,00 €

Baconnaise

1,00 €

Centrifuga Fresh

Fragole, ananas, mela

5,00 €

Centrifuga Detox

Mela, carota, sedano, zenzero

5,00 €

Centrifuga Draining

Ananas, finocchio, mela, carota, zenzero

5,00 €

Mango Milkshake

Gelato al fiordilatte, polpa mango, sciroppo mango, panna, menta

6,00 €

Ruby Shake Milkshake

Polpa fragole, gelato fiordilatte, panna, marshmallow, fragola fresca

6,00 €

White Pistacchio Milkshake

Gelato fiordilatte, pistacchio, panna, granella di pistacchio

6,00 €

Energy Red Smoothie

Mix di frutti rossi, succo di mela

6,00 €

Bali Smoothie

Banana, mango, ananas, succo di mela

6,00 €

Americano Filter Caffe

Caffe americano tostato biondo, preparato secondo il metodo americano

2,00 €

Cappuccino

2,00 €

Latte Macchiato

3,00 €

Flat White

3,50 €

Espresso

1,50 €

Acqua Naturale in Lattina

1,50 €

Acqua Frizzante in Lattina

1,50 €

Bibita 33cl

3,50 €

Brunch Ice Tea

The nero, menta, sciroppo di sambuco

3,50 €

Peach Tea

3,50 €

Lemon Tea

3,50 €

Mango Tea

3,50 €

Passion Batterfly Pea Tea

Infuso di the butterfly pea, sciroppo passion fruit

3,50 €