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Sushi - Giapponese
Via Tortona 12, Milano, 20144
Consegna dalle 12:00
Una degustazione dei nostri uramaki più apprezzati + riso saltato gamberi e verdure, pollo fritto, salmone teriyaki, edamame e polpette di gambero - per 2/3 persone
100,00 €
Una degustazione che unisce la Sushi e sashimi box e la Cotto box - per 4/5 persone
200,00 €
Una degustazione dei nostri uramaki più apprezzati, sushi e sashimi e gunkan - per 2/3 persone
107,00 €
Una degustazione dei nostri uramaki più apprezzati - 32 pezzi, per 2/3 persone
Millefoglie, affumicata al legno di vite, di salmone, avocado e salsa tartufata con un cappello di uova di salmone e aneto
28,50 €
Bignè di pesce: Tonno, Salmone, Branzino e Aburi di salmone
4,50 €
7,50 €
Baccelli di soia
Baccelli di soia con salsa piccante
9,00 €
5,50 €
9 pz - Carpaccio flambè di tonno, salmone, branzino, astice, capesante e gambero rosso con olive taggiasche, capperi, pinoli, sesamo, pomodorino secco, salsa ponzu e olio extra vergine di oliva
31,00 €
9 pz
17,00 €
19,50 €
9 pz - Salmone, tonno e branzino
Tartare di astice, salmone e avocado con fiore di cappero, wasabi e maionese
18,50 €
26,00 €
Letto di riso con dadolata di pesce misto, condita con la salsa dello Chef
35,00 €
6 pz di sushi misto + 6 pz di uramaki misto
23,50 €
10 pz di sushi misto + 8 pz di uramaki misto
34,00 €
12 pz di sashimi misto
18 pz di sashimi misto
18 pz di sushi e sashimi di pesce misto
10 pz di nigiri con condimenti speciali
51,00 €
2 pz
12,00 €
10,50 €
14,50 €
5 pz
15,50 €
8 pz - Tempura di gamberi, maionese con copertura di avocado e astice gratinato
32,00 €
8 pz - Tempura di gamberi con spicy maionese e tobiko, con copertura di avocado e tempura di capesante, servito con salsa kabayaki
8 pz - Tempura di gamberi, maionese, avocado e foie gras
8 pz - Insalata, cetriolo e avocado
14,00 €
8 pz - Tempura di zucchine e avocado
8 pz - Tempura di gamberi e maionese
18,00 €
8 pz - Gambero cotto, avocado, maionese e tobiko
20,00 €
8 pz - Tempura di gamberi, maionese e avocado
24,00 €
8 pz
8 pz - Avocado, tobiko, carpaccio di salmone
8 pz - Salmone e spicy maionese
8 pz - Salmone, tartare di salmone e spicy maionese
25,00 €
8 pz - Avocado e tobiko con copertura di salmone e involtini di salmone scottato con tartufo nero, salsa i soia e ikura
8 pz - Tonno e spicy maionese
8 pz - Tonno, tartare di tonno e spicy maionese
30,00 €
21,00 €
8 pz - Avocado, tobiko, carpaccio di pesce misto
27,00 €
8 pz - Avocado, tobiko, carpaccio di pesce misto flambè
33,00 €
6 pz
8,00 €
6 pz - Salmone e maionese spicy
6 pz - Tonno e maionese spicy
17,50 €
11,50 €
Ravioli al vapore con un ripieno di manzo e tartufo nero, serviti con due tipologie di salse - 5 pezzi
Ravioli al vapore con ripieno di carne di maiale e zafferano, serviti con due tipologie di salse - 5 pezzi
Ravioli cotti al vapore con un ripieno di carote, cavolo cinese, mais dolce e zucchine serviti con due salse - 5 pezzi
Ravioli al vapore con un ripieno di carne di maiale e verdure, serviti con due tipologie di salse - 5 pezzi
13,00 €
Degustazione di 5 pezzi di Gyoza accompagnati da due tipologie di salse
Riso saltato con verdure
Riso saltato con gamberi e verdure
Spaghetti giapponesi
16,00 €
29,00 €
Gamberi alla griglia
Tipico dolce giapponese con farina di riso e pasta di azuki (fagioli rossi)
Tipico dolce giapponese con farina di riso, pasta di azuki (fagioli rossi) e matcha
É costituito da una pallina di farina di riso al cacao cotta al vapore farcita con una crema alla nocciola.
É costituito da una pallina di farina di riso cotta al vapore farcita con una crema allo yuzu
Versione giapponese ispirata al nostro tradizionale Tiramisù, pan di spagna al matcha in stile giapponese e caramello.
Mousse di prugne e umeshu con liquore di lampone, il tutto avvolto nella “castella”, il leggerissimo pan di spagna giapponese
0,5L
2,00 €
33cl
3,50 €
Fasol Menin - Veneto - 750 ml
28,00 €
Giorgi - Lombardia -750 ml
Biondelli - 750 ml
53,00 €
Majolini - Lombardia - 750 ml
66,00 €
75 cl - Lombardia - S.A.
Ziliani - 750 ml
57,00 €
Reví - Trentino - 750 ml
54,00 €
Casters Louis - Damery - 750ml
88,00 €
105,00 €
Laurent Perrier - 750ml
125,00 €
Taittinger - 750ml
150,00 €
Domaine Gruss & Fills - Francia - 750 ml
46,00 €
Sordo - 2019 - Piemonte - 750ml
Cascina Ca' Rossa - 2021 - Piemonte - 750 ml
Nals Margreid - 2021 - Alto Adige - 750 ml
Abbazia Di Novacella - 2020 - Alto Adige - 750 ml
41,00 €
Pacherhof - 2021 - Alto Adige - 750 ml
Cantina Tramin - 2020 - Alto Adige - 750 ml
64,00 €
Feudi di Romans - 2021 - Friuli V.G. - 750 ml
Antinori Tenuta Castello Della Sala - 2020 - Umbria - 750 ml
La Monacesca - 2020 - Marche - 750 ml
36,00 €
Barone di Valforte - 2021 - Abruzzo - 750 ml
Canonico & Santoli - 2021 - Campania - 750 ml
Mesa - 202 - Sardegna - 750 ml
Tornatore - 2021 - Sicilia - 750 ml
Cantina Tramin - 75 cl - Alto Adige - 2021
San Michele Appiano - 75 cl - Alto Adige - 2021
39,00 €
Allegrini - 75 cl - Veneto - 2021
Feudi di Romans - 75 cl - Friuli V.G. - 2021
Pribus - 75 cl - Friuli V.G. - 2021
Specogna - 75 cl - Friuli V.G. - 2020
91,00 €
Antinori Tenuta Castello della Sala - 75 cl - Umbria - 2021
47,00 €
Barone di Valforte - 75 cl - Abruzzo - 2021
Canonico e Santoli - 75 cl - Campania - 2021
Feudo Maccari - 75 cl - Sicilia - 2021
Planeta - 75 cl - Sicilia - 2020
60,00 €
Domaine Gruss & Fils - 75 cl - Francia - 2021
42,00 €
Louis Jadot - 75 cl - Francia - 2020
62,00 €
Alberti Pic - 75 cl - Francia - 2020
70,00 €
Podere Luigi Einaudi - 375ml
Poliziano - 375ml
Tornatore - 750ml
58,00 €
6,00 €
sake da 180ml - corpo leggero, secco e delicato con aroma bilanciato
15,5% - 720 ml - Saké corposo e strutturato, cremoso al palato con note di mandorla e crema
15% - 720 ml - Aroma di riso, gusto secco, bilanciato con retrogusto amarognolo
12% - 720 ml - Aroma pieno al naso, ricco di frutta, morbido e bilanciato in bocca
110,00 €
15,5% - 720 ml - Saké dall'aroma fruttato, note di frutta esotica matura. Gusto ben bilanciato, con una punta di aciditá e umami.
11,5% - 720 ml - Liquore leggero alle prugne giapponesi. Molto equilibrato nel gusto, aciditá e dolcezza naturale della prugna.
67,00 €
16% - 720 ml - Rotondo e corposo, grande aroma fruttato e floreale, preservato dalla singola pastorizzazione.
Saké in lattina 18cl
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