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14 articoli- Orata alla Brace 400g16,00 €pesce marinato con erbette e spezie africanepesce marinato con erbette e spezie africane
- Orata Fritta 400g16,00 €
- Ragou Ignam12,00 €il ragouugnam è un piatto di campagna che ricorda momenti di vacanza al villaggio con tutta la famiglia, cugini e fratelliil ragouugnam è un piatto di campagna che ricorda momenti di vacanza al villaggio con tutta la famiglia, cugini e fratelli
- Banane Bouilli11,00 €vegetarian il platano bollito viene accompagnato con salsa di verdura e uovavegetarian il platano bollito viene accompagnato con salsa di verdura e uova
Vegetariano - Apf13,50 €sgombro affumicato su legno come da tradizione ivoriana, risulta un pesce molto soffice con gusto che ricorda i momenti a bordo fiume o nei campisgombro affumicato su legno come da tradizione ivoriana, risulta un pesce molto soffice con gusto che ricorda i momenti a bordo fiume o nei campi
- Poulet Braisé13,50 €galletto affumicato poulé Braisé è il galletto alla brace condito con verdure e salsa leggermente piccante, un gusto tipico che ricorda il ritorno al villaggio durante le vacanze estivegalletto affumicato poulé Braisé è il galletto alla brace condito con verdure e salsa leggermente piccante, un gusto tipico che ricorda il ritorno al villaggio durante le vacanze estive
- Soukouya de Poulet12,50 €uno dei piatti preferiti della costa d’avorio il soukouya de poulet, la cottura avviene con il metodo di affumicatura con spezie e salse tipiche africaneuno dei piatti preferiti della costa d’avorio il soukouya de poulet, la cottura avviene con il metodo di affumicatura con spezie e salse tipiche africane
- Jollof Rice14,00 €il riso jollof è un piatto popolare dell’africa sud sahariana con origini del gruppo etnico wolof, presente in Senegal e Gambiail riso jollof è un piatto popolare dell’africa sud sahariana con origini del gruppo etnico wolof, presente in Senegal e Gambia
- Brochette13,00 €spiedini di manzo le brochette sono degli spiedini fatti con carne di manzo marinata e speziata, questo piatto si contraddistingue per la sue tenerezzaspiedini di manzo le brochette sono degli spiedini fatti con carne di manzo marinata e speziata, questo piatto si contraddistingue per la sue tenerezza
- Croupier de Dindon10,00 €cordone di tacchino parte posteriore del tacchino, un piatto che spesso viene accompagnato da salsa piccantecordone di tacchino parte posteriore del tacchino, un piatto che spesso viene accompagnato da salsa piccante
- Pepe Soup10,00 €il pepe soup è una zuppa di carne con interiore di pecora, agnello o capra, un piatto molto deliziosoil pepe soup è una zuppa di carne con interiore di pecora, agnello o capra, un piatto molto delizioso
- Sgombro alla Brace13,50 €pesce marinato con erbette e spezie Africanepesce marinato con erbette e spezie Africane
- Yam Fritto11,00 €yam fritto con salsa di melanzane bianche, viola e peperoni, un piatto saporito e leggeroyam fritto con salsa di melanzane bianche, viola e peperoni, un piatto saporito e leggero
Vegetariano - Platano, Riso e Fagioli11,00 €il platano fritto viene accompagnato con riso basmati e fagioliil platano fritto viene accompagnato con riso basmati e fagioli
Vegetariano
Dettagli dell’azienda
Akwaba - Ristorante Etnico Africano
Via del Portonaccio 5
47121 Forlì
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