Zushi - Modena

Fai il pieno di proteine. 505 kcal, 49g proteine. Porzione di riso bianco naturale, 4 nigiri al salmone, mini tartare al salmone e avocadoe roll con salmone e philadelphia

17,90 €

porzione piccola edamame, 2 tofu e 2 avocado nigiri, 1 shibuya veggie con zucca fritta e philadelphia

Vegetariano

15,90 €

2 sake e 2 ebi nigiri, zushi temaki in alga di soia rosa, pink salmon passion

17,90 €

Porzione piccola di edamame, 4 uramaki, 4 nigiri, porzione piccola di riso bianco

10,90 €

zuppa di miso, riso alla piastra con gamberi, verdura e uova, 2 nigiri salmone, 2 nigiri tonno, 4 uramaki misti e gelato al té verde

845Kcal

14,90 €

tataki di salmone alla piastra con sesamo e 2 spring rolls accompagnato con una ciotola di riso bianco

1 pc - 250 Kcal

13,90 €

tortilla di mais con guacamole, gambero in tempura, spicy maionese, teriyaki e sesamo

7,00 €

involtini freschi con gamberi cotti, carote, lattuga, menta, uova, germogli di soia e maionese

72Kcal

6,50 €

riso bianco con sesamo

40Kcal

3,50 €

fagiolini di soia bolliti

90Kcal

4,50 €

miso, tofu, funghi ed erba cipollina

45Kcal

4,50 €

insalata di alghe wakame

56Kcal

Piccante

4,50 €

insalata di calamari

62Kcal

Piccante

6,00 €

tortilla di mais con guacamole, tartare di salmone, tonno e cetriolo, sesamo e spicy maionese

7,00 €

sashimi di ricciola* marinato in leche de tigre con lime, coriandolo, cipolla rossa di tropea, mais cancha tostato, rocoto piccante, zenzero, salsa maracujia e aji amarillo

15,00 €

ricciola* a cubetti marinata in leche de tigre, lime, coriandolo, cipolla rossa di Tropea, mais cancha, rocoto piccante e zenzero

14,00 €

panino bao* con pollo fritto in tempura di panko, insalata, salsa tonkatsu, spicy mayo e sesamo bianco

7,00 €

panino bao con mazzancolle tropicali* in tempura, insalata, salsa agrodolce e mandorle

7,00 €

panino bao con tratare di tonno pinna gialla, burrata, insalata, pomodoro, tabasco e cipolla fritta

7,00 €

degustazione di tre tartare: salmon tartare, tuna tartare e saudade tartare al branzino

18,00 €

tortillia di mais con guacamole, pollo teriyaki alla piastra, mango, anacardi, lattuga e sesamo

1 pc - 102 Kcal

7,00 €

spaghetti di grano saraceno saltati con gamberi, japanese crab stick e verdure

480Kcal

9,50 €

spaghetti di grano saraceno saltati con verdure

460Kcal

Vegetariano

9,50 €

riso saltato alla piastra con gamberi, japanese crab stick, verdure e uovo

550Kcal

9,50 €

riso saltato alla piastra con verdure e uovo

480Kcal

Vegetariano

9,00 €

riso saltato alla piastra con pollo e verdure

620Kcal

9,50 €

pollo fritto in tempura di panko con salsa Tonkatsu e sesamo su un letto di riso

12,50 €

gamberi fritti in tempura

360Kcal

13,50 €

ravioli di gamberi cotti al vapore e tobiko

220Kcal

7,50 €

ravioli tipici giapponesi ripieni di maiale e spezie, cotti al vapore

5 pezzi, 450 Kcal

8,50 €

noodles in brodo con curry uova di quaglia, pollo alla piastra, verdura e latte di cocco

440Kcal

Piccante

9,50 €

tonno con sesamo scottato alla piastra con salsa anago

82Kcal

15,00 €

salmone alla piastra con salsa teriyaki

149Kcal

13,00 €

2 spiedini di pollo con salsa teriyaki e sesamo

180Kcal

7,00 €

verdure fritte in tempura

320Kcal

11,00 €

2 spiedini di gamberi con sesamo e lime

124Kcal

7,00 €

sushi assortito

30 pezzi

36,00 €

sushi assortito

40 pezzi

49,00 €

sushi assortito

50 pezzi

59,00 €

sushi assortito

60 pezzi

69,00 €

sushi assortito

70 pezzi

83,00 €

sushi assortito

80 pezzi

95,00 €

sushi assortito

100 pezzi

120,00 €

sushi vegetariano assortito

30 pezzi

Vegetariano

35,00 €

a mix of our Signature dishes. Mix composto da una selezione speciale di ZUSHi: Nigiri flambè, Sumo maki, Ibiza roll, Shinjuko roll, Salmon bignè e Zushi bignè - 30 pezzi

49,00 €

5 salmone e 5 tonno

140Kcal

13,00 €

4 salmone, 4 tonno, 4 branzino e 3 gamberi rossi Sicilia

174Kcal

16,00 €

salmone

3 pezzi

4,00 €

tonno

3 pezzi

4,50 €

branzino

3 pezzi

4,00 €

gamberi rossi di Sicilia

3 pezzi

5,00 €

ricciola

4,50 €

salmone affumicato

3 pezzi

4,50 €

salmone

42Kcal

1,80 €

salmone e avocado

45Kcal

2,00 €

salmone affumicato

48Kcal

2,50 €

tonno

38Kcal

2,00 €

gambero cotto

34Kcal

1,80 €

gambero crudo

35Kcal

2,00 €

branzino

39Kcal

1,80 €

manzo flambato con uovo di quaglia

3,00 €

ricciola

39Kcal

2,00 €

avocado

32Kcal

Vegetariano

1,70 €

tofu, marmellata di fichi e mandorle

45Kcal...

prodotto vegano

Vegetariano

1,80 €

pomodoro

42Kcal

Vegetariano

1,80 €

nigiri di salmone flambato con maionese, salsa teriyaki e sesamo

2,50 €

tonno pinna gialla flambato, togarashi, salsa teriyaki e sesamo

2,50 €

branzino flambato, guacamole, salsa teriyaki, olio al tartufo e sesamo

2,50 €

2 salmone teriyaki, 2 tonno, 2 branzino con guacamole e salsa teriyaki

379Kcal

13,00 €

oshi zushi pressato con tartare di salmone, ikura, avocado e sesamo

338Kcal

13,00 €

oshi zushi pressato con salmone teriyaki alla piastra, burrata, cipolla fritta e spicy maionese

433Kcal

14,50 €

2 salmone, 2 tonno e 2 gamberi cotti

6 pezzi, 228 Kcal

8,00 €

10 nigiri tonno

380 Kcal

15,50 €

2 sake, 2 maguro, 2 ebi, 2 suzuki, 2 amebi e 2 hiramasa

15,00 €

10 nigiri salmone

420 Kcal

14,00 €

gamberi cotti, salsa zushi e avocado

272Kcal

9,00 €

japanese crab stick, salmone, tonno, branzino, gambero, maionese e avocado

296Kcal

9,00 €

salmone, philadelphia e avocado

285Kcal

9,00 €

tonno, salsa spicy, erba cipollina e lattuga

279Kcal

Piccante

9,00 €

uova di pesce volante, japanese crab sticki, avocado, maionese e lattuga

290Kcal

9,00 €

cetriolo, avocado, philadelphia e lattuga

263Kcal

Vegetariano

8,50 €

asparagi, tofu, marmellata di fichi, mandorle ed erba cipollina

6 pezzi, 260Kcal

Vegetariano

12,00 €

salmone cotto alla piastra, philadelpia, avocado e salsa teriyaki

9,00 €

gambero fritto in tempura, philadelphia, salmone e avocado

296Kcal

13,50 €

zucca fritta, avocado e philadelphia

296Kcal

Vegetariano

12,00 €

gambero in tempura, avocado, riso soffiato, tartare di branzino, philadelphia e olio al tartufo

330Kcal

13,50 €

gambero in tempura, frittata, olio al tartufo, insalata e salsa zushi

311Kcal

13,50 €

gambero in tempura , tonno flambato, tartare al pomodoro, patata viola, spicy maionese e avocado

278Kcal

Piccante

13,50 €

salmone flambato, mango, avocado, fragole, mandorle e tobiko

285Kcal

13,50 €

tartare di salmone flambata, asparago in tempura, avocados, sesamo, salsa ponzu e guacamole

13,50 €

uramaki rosa, mazzancolle tropicali* in tempura, tartare di ebi, japanese crabstick, maionese, erba cipollina e salsa passion mango

13,50 €

uramaki rosa, mazzancolle tropicali* in tempura, salmone, maionese, tobikko, erba cipollina, salsa passion fruit mango e mandorle

13,50 €

uramaki rosa, mazzancolle tropicali* in tempura, tonno pinna gialla, tobikko, olio al tartufo, erba cipollina e tabasco, patata viola e salsa piccante

13,50 €

gambero* fritto in tempura, tartare di gamberi rossi*, burrata, uova di arringa affumicata, avocado e foglie di shiso

6 pc - 270 Kcal

14,50 €

tartare di tonno in olio di sesamo, wasabi mayo, foglie di shiso, cetriolo, avocado e asparagi* bolliti

6 pc - 260 Kcal

13,50 €

salmone, philadelphia, fragole e salsa teriyaki, il tutto fritto nel panko

6 pc - 290 Kcal

12,50 €

salmone e philadelphia

8,50 €

salmone crudo, salmone affumicato, philadelphia e erba cipollina

8,50 €

tonno, mango e foglia di shiso

8,50 €

salmone flambato, philadelphia, salsa teriyaki e schichimi togarashi

8,50 €

4 nigiri con 2 salmone, 1 tonno, 1 branzino e 4 uramaki con 2 philadelphia e 2 california

8 pezzi, 386Kcal

9,00 €

12 nigiri con salmone, gambero cotto e tonno, 8 uramaki con philadelphia e california, 6 salmon roll con salmone e philadelphia e 2 pink maki con salmone alla piastra, gambero e avocado

35,00 €

8 nigiri con salmone, tonno, gambero cotto, branzino e ricciola, 2 hosomaki salmone e 4 uramaki con philadelphia e california

14 pezzi, 504Kcal

15,00 €

4 nigiri con salmone e tonno, 3 hosomaki salmone e 12 sashimi con salmone, tonno, branzino e gambero rosso Sicilia

19 pezzi, 381Kcal

18,00 €

3 sake fume, 3 ebi, 4 california e 2 hosomaki al cetriolo

13,50 €

5 nigiri con pomodoro, avocado e tofu, 1 bignè wakame e 6 vegan roll 12 pezzi, 326Kcal

Vegetariano

14,00 €

degustazione di tre uramaki rosa: 2 pink spicy tuna, 2 pink salmon passion, 2 pink ebi jurere

15,00 €

38,00 €

2 california, 2 philadelphia, 2 spicytoro, 2 hot salmon, 2 zushi roll e 2 rainbow

14,50 €

bignè con uova di salmone

45Kcal

3,50 €

bignè con uova di pesce volante

52Kcal

3,00 €

bignè con tartare di salmone e maionese

56Kcal

3,00 €

bignè con tartare di tonno e tabasco

51Kcal

Piccante

3,00 €

bignè con tartare di gambero cotto, zucchine, maionese e tobiko

48Kcal

3,00 €

bignè con alghe wakame

28Kcal

Piccante

2,50 €

bignè con tartare di gambero crudo, zucchine e lime

48Kcal

3,00 €

bignè con tartare di branzino, zucchine, tobiko, guacamole e olio al tartufo

58Kcal

3,00 €

bignè con tartare di salmone, avocado, tabasco, zucchine e tobiko

47Kcal

Piccante

3,00 €

bignè con burrata, gamberi rossi di sicilia, uova d'aringa e zucchine

63Kcal

3,50 €

tartare di salmone, maionese, mango e mandorle

55Kcal

3,00 €

tartare di tonno, salsa spicy, erba cipollina, avocado e sesamo

7,00 €

tartare di mazzancolle tropicali, japanese crabstick, avocado, maionese, tobiko, erba cipollina e salsa passion mango

7,00 €

mazzancolle tropicali in tempura, insalata, spicy maionese, salsa agrodolce e sesamo bianco

7,00 €

tartare di salmone, mandorle, erba cipollina, maionese e lattuga

7,00 €

salmone alla piastra, gambero cotto, salsa rosa, avocado, insalata e sesamo

326Kcal

10,00 €