Zenzero - Bacchetta e Forchetta

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Open to Fusion

  • Gohan

    4,00 €
    riso al vapore condito con sesamo bianco e nero
  • Seppiolina Ying & Yang

    12,00 €
    con vellutata di patate, salsa bbq, olio al prezzemolo, oliva nera
  • Tempura di Gamberi

    10,00 €
    4pz
  • Temnpura di Gamberi Pistacchio

    13,00 €
    4pz

Selezione Sushi Bar

  • Zenzero 28pz

    35,00 €
    8 sashimi, 6 nigiri, 8 uramaki, 6 hosomaki
  • Jungle 14pz

    20,00 €
    4 uramaki, 4 hosomaki, 4 nigiri, 2 gunkan
    Vegetariano
  • Sashimi

    da 6,00 €
    fettine di pesce crudo - 4pz
  • Nigiri

    da 4,00 €
    polpette di riso allungate con filetto di pesce - 2pz

Uramaki

  • Uramaki Vegan Roll

    11,00 €
    all'interno con zucchine in tempura e philadelphia, all'esterno con wakame e sesamo vegano
    Vegetariano
  • Uramaki Philadelphia

    11,00 €
    all'interno salmone, philadelphia e avocado, all'esterno con sesamo
  • Uramaki Spice Tuna

    10,00 €
    all'interno con tonno, all'esterno con sesamo e salsa chili
  • Uramaki Spice Salmon

    10,00 €
    all'interno con salmone, all'esterno con sesamo e salsa chili
    Piccante
  • Uramaki Crumble

    16,00 €
    all'interno con tonno e avocado, all'esterno con gambero sminuzzato in tempura, aceto di riso e pastella
  • Uramaki Shisaido

    16,00 €
    all'interno con tempura di gamberi in crosta di pistacchio, all'esterno con branzino, granella di pistacchi e maio di tobikko
  • Uramaki Piccante

    12,00 €
    all'interno con salmone e pastella di tempura, all'esterno con filetti di avocado e salsa chili
    Piccante
  • Uramaki Rainbow

    12,00 €
    all'interno con salmone e avocado, all'esterno con filetti di pesce misto, maionese e sesamo
  • Uramaki Tropea

    14,00 €
    all'interno con baccalà in tempura, crema di avocado, all'esterno con cipolla rossa caramellata e maio giapponese
  • Uramaki Crok and Roll

    16,00 €
    all'interno con gambero in tempura, maio e cetriolo, all'esterno con panatura al riso soffiato, tartare salmone, tobiko e salsa teriaki
  • Ushi Roll

    20,00 €
    all'interno tartare di kobe, mozzarella di bufala, semi di finocchi e avocado, all'esterno cipolla croccante e chatney di mela

Gunkan/Giò

  • Gunkan Spice Salmon

    5,00 €
    tartare di salmone in salsa chili con sesamo e cetriolo
    Piccante
  • Gunkan Zu

    7,00 €
    involtino di zucchina con riso, gambero sminuzzato in tempura di panko, wakame e salsa teriyaki
  • Gunkan Pistajo

    8,00 €
    involtino di brazino, crema al pistacchio e polpa di ricco
  • Gunkan Kobe

    10,00 €
    involtino di carne Kobe con crema al pistacchio
  • Kanpachi

    10,00 €
    ricciola, tartare di scampi e tartufo

Futomaki

  • Futomaki Pink

    13,00 €
    salmone e philadelphia

Onigiri

  • Onigiri Salmone

    7,00 €
    grande polpetta di riso con tartare di salmone

Hosomaki

  • Hosomaki Suzuki

    6,00 €
    branzino
  • Hosomaki Ebi

    7,00 €
    gambero
  • Hosomaki Piink

    10,00 €
    ricciola, crema di avocado e riso soffiato

Temaki

  • Temaki Ebi Mandorle

    8,00 €
    gambero in crosta di mandorle e mascarpone
  • Temaki Pink

    8,00 €
    ricciola, crema di avocado, mayo giapponese e pastella

Carpacci

  • Carpaccio di Tonno

    13,00 €
  • Carpaccio di Salmone

    13,00 €
  • Carpaccio di Ricciola

    18,00 €
    leche di tigre, cozze nere CBT, cipolla rossa e mandorle

Tartare

  • Tartare di Spicola al Naturale

    15,00 €
  • Tartare Tonno, Nduja, Banana, Arachidi e Whisky Affumicato

    15,00 €

Yaki & Wok

  • Yakimeshi

    8,00 €
    riso saltato con verdure
  • Yakiudon Carne

    12,00 €
    noodless di farina giapponese saltati con carne e verdure
  • Yakiudon Ebi Plus

    20,00 €
    noodless giapponesi piastrati, saltati con gamberi, crema e granella di pistacchi con avocado
  • Gyoza Ebi (Home made)

    10,00 €
    raviolo di gambero rosso, bisque e passion fruit ripieno di pescato con besciamella
  • Gyoza Carbonara (HOme made)

    9,00 €
    raviolo ripieno di ragù bianco di guanciale, spuma di carbonara e guanciale croccante

Yakimono

  • Tonno in Crosta

    16,00 €
    filetto di tonno rosso con arachidi, pistacchi, e croccante al nero di seppia
  • Salmone al Pepe Rosa

    16,00 €
    filetto di salmone scottato con salsa speciale al pepe rosa
  • Pollo Teriyaki

    12,00 €
    pollo piastrato in salsa agrodolce teriyaki con insalata mista
  • Tako Grill al Ponzu

    16,00 €
    polpo grigliato in salsa giapponese con cetriolo e wakame
  • Yakiniku

    18,00 €
    controfiletto di manzo grigliato in salsa yakiniku con verdure miste al wok
  • Bun Bun

    15,00 €
    burger di salmone e panko, special cream, bacon croccante, coleslaw e scamorza fondente

Dolci

  • Cannolo Siciliano con Crema di Ricotta

    6,00 €
  • Sorbetto

    3,50 €
  • Croccante all' Amarena

    6,00 €
    Senza lattosio e glutine

Dettagli dell’azienda

Zenzero - Bacchetta e Forchetta
Via Nazareth 34
76121 Barletta
Piattaforma europea di risoluzione delle controversie online: https://ec.europa.eu/consumers/odr
La nostra azienda è un operatore professionale. Scopri di più su come sono ripartite le responsabilità nei confronti dei consumatori tra noi e Just Eat

Dettagli

Chi siamo

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18:30 - 22:30
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