Open to Fusion
20 articoli
Edamame
5,00 €fagiolini di soia bolliti con sale MaldonGohan
4,00 €riso al vapore condito con sesamo bianco e neroTakoyaki
6,00 €5 polpettine di polpo giapponese con salsa specialePolpette di Pesce
6,00 €5 polpettine di pesce in tempura con maionese giapponeseInsalata Mare
20,00 €pesce misto grigliato con insalata senape giapponeseTataki di Tonno
12,00 €tonno scottato con anacardi, sesamo e salsa ponzuTataki di Salmone
14,00 €salmone scottato con salsa allo zenzero e sesamoWakame
5,00 €goma wakame, semi piccante con sesamo bianco e neroSeppiolina Ying & Yang
12,00 €con vellutata di patate, salsa bbq, olio al prezzemolo, oliva neraCapasante
12,00 €con cotoletta di sedano-rapa, burro all'acciuga e ikuraBao di Terra
8,00 €tartarre di fassona, caciocavallo liquido, crema di pomodoro giallo, capperi fritti2pzBao di Mare Fritto
8,00 €battuto di salmone, maio affumicata, passion fruit2pzCausa Mixta
10,00 €chips di salame piccante, polpo arrosto, patata al lime, stracciatella e crema di peperoniBaccalà
12,00 €in tempura di panko, con vellutata di carote e aglio, terra di olive nere, olio all'alga nori4pzTempura di Polpo
12,00 €4pzTempura di Verdure Miste
8,00 €8pzTempura di Gamberi
10,00 €4pzTempura di Gamberi al Panko
11,00 €4pzTempura di Gamberi Mardorle
12,00 €4pzTemnpura di Gamberi Pistacchio
13,00 €4pz
Dettagli dell’azienda
Zenzero - Bacchetta e Forchetta
Via Nazareth 34
76121 Barletta
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