Yoshi Ramen

Edamame

saltati con aglio, peperoncino, sale e pepe

5,00 €

Gyoza

raviolo con maiale, zenzero e erba cipollina, servito con soia e olio piccante aromatico

4 pezzi

6,00 €

Gyoza Veg

raviolo vegetariano, servito con soia e yuzu

4 pezzi

6,00 €

Bao Veg

inari tofu, cipollotto, salsa teriyaki e semi di sesamo

5,00 €

Bao Karaage

karaage, yuzu, maionese, cipollotto e zenzero

6,00 €

Bao Chashu

chashu, maionese, cipollotti, sesamo e salsa della casa

6,00 €

Tori No Karaage

pollo marinato e fritto, accompagnato da maionese aromatizzata allo yuzu

6,00 €

Takoyaki

polpette di polpo con salsa della casa, katsuobushi, maionese cipollotto, zenzero e maionese

6,00 €

Costine di Maiale Glassate

costine di maiale glassate con salsa della casa, sesamo, peperoncino e cipolloto

7,00 €

Curry Rice

letto di riso con curry giapponese di manzo, verdure, zenzero e cipollotto

14,00 €

Katsu Don

letto di riso con cotoletta di maiale stile giapponese accompagnato con salsa della casa

13,00 €

Karaage Don

pollo fritto, zenzero marinato, maionese, salsa ponzu e nori

10,00 €

Chasu Don

chasu di maiale, zenzero marinato, cipollotto, maionese, salsa teriyaki e nori

10,00 €

Yasai Tempura Don

tempura di verdure, zenzero marinato, salsa ponzu e nori

8,00 €

Tonkotsu

noodles freschi, pancetta di maiale, uovo marinato, cipolloto, funghi neri, germogli di soia, naruto e alga nori

14,00 €

Tonkotsu Piccante

noodles freschi, macinato di maiale, pancetta di maiale, uovo marinato, olio piccante, cipollotto, bamboo, germogli di soia, naruto, alga nori

15,00 €

Yozu Miso

noodles freschi, yuzu, petto di pollo cotto a bassa temperatura, uovo marinato, bamboo, germogli di soia, cipollotto abbrustolito, naruto, alga nori

15,00 €

Miso Piccante

noodles freschi, pancetta di maiale, mais abbrustolito, uovo marinato, bamboo, germogli di soia, naruto, alga nori

14,00 €

Jiro Curry

noodles freschi, tofu fritto, mix di verdure, bamboo, zenzero, alga nori

13,00 €

Shoyu Semplice

brodo di soia, noodles freschi, pancetta di maiale, uovo marinato, cipollotto, bamboo, germogli di soia, naruto, alga nori

13,00 €

Wagyu Abura

noodles freschi, olio aromatico, salsa di soia, wagyu A5 ozaki scottato 60g, bambù, uovo marianto, cipolloto, zenzero, naruto e alga nori

30,00 €

Wagyu Roll

tartare di wagyu giapponese, alga nori e riso

10,00 €

Ebi Roll

gamberone fritto con panko, alga nori e riso

8,00 €

Yasai Roll

verdure in tempura, alga nori e riso

7,00 €

Acqua Naturale

50cl

1,50 €

Acqua Frizzante

50cl

1,50 €

Bibita 33cl

2,50 €

Asahi Dry in Bottiglia 50cl 18+

5% vol

5,00 €

Chardonnay 75cl 18+

Forchir Friuli

15,00 €

Rosso Bologna 37,5cl 18+

La Marmocchia

7,00 €

Prosecco Bernardi 75cl 18+

millesimato cuvee valdobb Docg extradry

15,00 €

Uroko Yamahi 720ml 18+

17-18° sakè invecchiato 3 anni, umami profondo e cremoso - Shimazaki Shuzo

da 7,00 €

Sword of Samurai 72cl 18+

15°, junami, sakè corposo, ricco di umami, con retrogusto piacevolmente amarognolo, vincitore: Vinitaly Special mention al 5 starwine 2018, Sogen Shuzo

da 7,00 €

Hatsumago Densho 72cl 18+

15,5°, honjozo, gusto rotondo, ricco ma non pungente con una leggera acidità, iwc 2018 sake challenge Honjozo Trophy, Tohoku Maijo

da 5,00 €

Konishi Kokuagari 72cl 18+

17°, junmai, gusto cremoso, saporito, aroma speziato e erbaceo, Konishi Shuzo

da 6,00 €