Piatti Speciali Yama
- 12,00 €
Yama Quattro Gusti
4 pezzi di mozzarella di bufala con tartare di salmone, wasabi fresco, ricciola, tartufo, gambero rosso di Mazara del Vallo, avocado, capesante e salsa xo informazione: il prodotto contiene pesce, crostacei, molluschi, latte e glutine - 8,00 €
Taiyo
gamberoni argentina gambero rosso, pomodorino e salsa di miso allo yuzu 2 pezzi informazione: il prodotto contiene crostacei - 10,00 €
Amaebi Tartufo
gambero rosso di Mazara del Vallo, avvolto da ricciola, tartufo e salsa ponzu 3 pezzi Informazioni: il prodotto contiene pesce, crostacei, soia e glutine - 10,00 €
Capesante Formaggio
fettine di capesante con formaggio dello chef, olio di vaniglia, tobiko nero e sale nero Informazioni: il prodotto contiene pesce, molluschi, latte e glutine - 11,00 €
Tartara Speciale
salmone, branzino, gambero di Mazara del Vallo, avocado, mango, pomodorino, tobiko, arancia, passion fruit e salsa mango Informazioni: il prodotto contiene pesce e crostacei - 13,00 €
Carpaccio di Ricciola
carpaccio di ricciola con tartufo e salsa miso 10 pezzi Informazioni: il prodotto contiene pesce, soia e glutine - 12,00 €
Smoking Tonno Tataki
tonno scottato, alghe verdi essiccate e tartufo con affumicatura a freddo 8 pezzi Informazioni: il prodotto contiene pesce - 13,00 €
Astice Roll
astice e gamberoni argentini al vapore, avocado, fiori di zucca fritti, maionese e tobiko rosso Informazioni: il prodotto contiene pesce, cereali e soia - 8,00 €
Capesante Kataifi
capesante scottato, kataifi, philadelphia e salsa teriyaki Informazioni: il prodotto contiene molluschi, soia, latte e glutine - 6,00 €
Scampi
scampi crudi con salsa ponzu e salsa passion 2 pezzi Informazioni: il prodotto contiene glutine e crostacei - 9,00 €
Cannolo Speciale
cannolo ripieno di salmone spicy, philadelphia, granella di pistacchio, frutta di stagione e salsa teriyaki 2 pezzi Informazioni: il prodotto contiene pesce, frutta a guscio, latte e glutinePiccante - 12,00 €
Gambero Rosso
gambero rosso di Mazara del Vallo 6 pezzi Informazioni: il prodotto contiene crostacei - 10,00 €
Tappet Alga
alga croccante, philadelphia, tartara di salmone, gamberi fritti, mango e salsa agropiccante 2 pezzi Informazioni: il prodotto contiene crostacei, pesce, latte e glutinePiccante - 6,00 €
Ostriche
- 10,00 €
Tartare Amaebi
tartare di gamberi argentini con salsa ponzu e wasabi fresco
Dettagli dell’azienda
Yama Sushi Experience
Via Brigata Liguria 72r
16121 Genova
Piattaforma europea di risoluzione delle controversie online: https://ec.europa.eu/consumers/odr
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