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Pizza Dolci
Via I° Maggio 40, Pontedera, 56025
Consegna
Note: Il ristorante non accetta i buoni pasto.
pomodoro San Marzano, stracciatella, olio extravergine d'oliva e basilico
11,00 €
pomodoro datterino, mozzarella di bufala, olio extravergine d'oliva e basilico
14,00 €
mozzarella fiordilatte, filetti di pomodoro, pesto al basilico, oliva taggiasca e basilico
12,00 €
mozzarella fiordilatte, lardo della Garfagnana e pecorino dolce
pomodoro San Marzano, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto alla brace, carciofo scottato e oliva taggiasca
mozzarella fiordilatte, pomodoro a pacchetelle, alici di Cetara, oliva taggiasca, capperi bio, olio extravergine d'oliva e basilico
burrata e prosciutto crudo
18,00 €
maionese, stracciatella, misticanza, battuta al coltello e tuorlo d'uovo
24,00 €
crema di fagioli, pulled pork e cipolla in agrodolce
22,00 €
carbonara, guanciale, essenza di guanciale, mousse di pecorino e mascarpone
stracciatella, semi di chia e gambero crudo di Mazzara del Vallo
30,00 €
julienne di zucchine, pomodoro fermentato e tartare di mazzancolle
stracciatella, cima di rapa e baccalà mantecato
stracciatella, semi di chia, mortadella di prato, granella di pistacchi e marmellata di fichi
16,00 €
Pomodoro San Marzano, panzanella di ceci, pare di olive, giardiniera in agrodolce e basilico
stracciatella, semi di chia, battuta di tonno rosso, caviale e tartufo
Salsa verde, porchetta di grutti, marmellata di cipolle
Stracciatella, sugo di Puttanesca, ricotta salata,
salsa verde, porchetta di Grutti e marmellata di cipolle
6,00 €
maionese, stracciatella, misticanza, battuta al coltello di fassona e truolo d'uovo
prosciutto cotto arrosto, crema tartufo, crema funghi, mozzarella fiordilatte e rucola
pancetta Toscana, crema di pecorino, crema di pomodori secchi e rucola
prosciutto crudo, pecorino e crema al tartufo
mortadella di Prato, crema di pistacchi e stracciatella
crumble alle nocciole, mousse di cioccolato fondente e cuore al pralinato
7,00 €
50cl
1,00 €
3,00 €
15,00 €
Ipa
Belgian Ale
Strong Golden Ale
Weiss
10,00 €
2017, cantina Terlan, Alto Adige Trentino, piace subito per la nota fruttata accompagnata dalla classica nota di pepe, si abbina anche con piatti speziati
26,00 €
2017, cantina Tramin, Alto Adige Trentino, frutta rossa, tannino delicato e beva da vendere, molto versatile in fase di abbinamento anche con il pesce
2017, cantina Tramin, Alto Adige Trentino, grande bevibilità per un vino tipico dell'Alto Adige, il cui nome, Hexenbichler significa collina delle streghe
2017, 100% sangiovese grosso, Casanova di Neri, Toscana, vigne giovani ma produttore top sul Sangiovese che cresce a Montalcino, ideale con le carni rosse e i salumi
2016, 100% sangiovese, Villa Calcinaia, Toscana, frutto di uve sangiovese in purezza, provenienti da giovani vigneti, esalta il
carattere floreale e fruttato del bouquet tipico del vitigno
23,00 €
2018, syrah e sangiovese, Fabbrica, Toscana, vino beverino e fresco ma mai banale
2017, 85% sangiovese e 15% ciliegiolo, Poliziano, Toscana, profuma di bacche e erbe mediterranee, bocca succosa e per certi versi austera e anche se mai rigida
cannonau, Monica e Pascale, tenuta Dettori, Sardegna, vino dolce e salato insieme, dalla Sardegna biologica di Dettori
2018, cantina Terlan, Alto Adige, Trentino, si esprime nel bicchiere con le sue tipiche componenti floreali e fruttate e soprattutto con i suoi aromi intensi
27,00 €
2018, Tramin, Alto Adige, Trentino, fruttato e con doti di beva piuttosto buone, un vino anche da insalate, piatti unici e preparazioni di mare
2018, Feudi di Romans, Venezia Giulia, Friuli, sentori di frutta e fiori gialli emergono da una tessitura armonica e ben bilanciata, giocata su tonalità fresche e minerali
2018, Feudi di Romans, Venezia Giulia, Friuli, da un ramo della grande famiglia della malvasia, tonalità di frutta gialla e mandorla e
sfumature balsamiche
2018, Sassoregale, Maremma Toscana, intenso e elegante, alle note dominanti di agrumi e frutta a polpa bianca si affiancano piacevoli sentori di erbe mediterrane
20,00 €
2018, Terre Stregate, Sannio Campania, vino di un bel giallo paglierino con riflessi verdolini, ricco di sentori fragranti e floreali
2018, Tornatore, Etna Sicilia, 100% carricante, grande freschezza e sapidità, con delicate note agrumate, sentori di erbe della
macchia mediterranea e le sensazioni minerali dei territori lavici
29,00 €
2018, Torraccia del Piantavigna, Colli Novaresi Piemonte, la nobiltà del Nebbiolo è solo in parte mascherata dal palato fresco e dal colore rosadorato di questo vino DOC delle colline novaresi
2018, syrah e sangiovese, Fabbrica Toscana, il vino si distingue dal classico rosato, avendo grande struttura e acidità, che ne fanno
un vino sia da pasto che da aperitivo
2018, 100% sangiovese, Sassoregale, Maremma Toscana, vino dall'inebriante freschezza e dalla sotterranea sapidità
2018, 100% negroamaro, Coppi, Salento Puglia, sentori di frutta matura, quali ciliegia, fragola e lampone, arricchiti da eleganti note di
rosa selvatica, in bocca si dimostra armonico e fresco
50cl, 2017, 80% corvina e 20% rondinella, Bertani, Veneto, il papà dell'Amarone, e' dolce ma mai stucchevole
33,00 €
50cl, 2014, 50% malvasia e50% trebbiano Toscano, Antinori Santa Cristina, Toscana, millenaria tradizione che prevede l'appassimento delle uve sulla pianta e la loro fermentazione in fusti di rovere
50cl, 2017, 100% malvasia nera, Vetrère, Puglia, dolce ma non zuccheroso perché rimane sempre su un registro di frutta, da quella
matura a quella in confettura
75cl, 2017, 100% zibibbo, Donnafugata, Sicilia, prendete il sole e mettetelo in una bottiglia, ecco il Ben Ryé
71,00 €
50cl, 2014, 100% moscato, Feudo Maccari, Sicilia, datteri e uva sultanina, con sfumature agrumate e minerali, dolce e equilibrato,
completato da un finale succoso e armonico
37,00 €
100% glera, Azienda Agricola Andreola, Veneto, brut saporito e cremoso di frutta a pasta bianca e fiori di campo
Incrocio Manzoni 13.0.25, Azienda Agricola Andreola, Veneto, profumi delicati e schietti che fanno da preludio ad una beva davvero invitante
100% pinot nero, Lombardia, al naso è fresco, fruttato e delicato e in bocca sono preminenti le note di piccoli frutti rossi date dal pinot nero, che offre a questo Franciacorta corpo e vigore particolari
100% chardonnay, Lombardia, da chi faceva il tagliatore di teste nella city una bolla diretta, imbattibile come aperitivo ma anche a tavola
32,00 €
75% chardonnay e 25% pinot nero, Lombardia, da una delle aziende fondatrici del consorzio Franciacorta uno spumante di buona beva e
ideale al calice
31,00 €
100% torbato, Sardegna, vino spumante dal perlage fine e persistente e dall’inconfondibile personalità
25,00 €
320,00 €
100,00 €
80,00 €
220,00 €
40,00 €
70,00 €
60,00 €
40% chardonnay, 40% pinot noir, 20% pinot meunier, il migliore ambasciatore dello stile della Maison, basato sulla freschezza e l’eleganza
65,00 €
40% pinot noir, 40% pinot meunier, 20% chardonnay, champagne molto apprezzato dagli ussari che usavano aprire le bottiglie sciabolandole
52,00 €
120,00 €
280,00 €
250,00 €
90,00 €
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