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Hamburger Brasiliano
Via Colombarola 50, Bologna, 40128
Consegna
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Pane artigianale di semola Picanha
Vinagret
12,00 €
Pane di semola, polpo alla griglia, spinaci piccanti, panna acida al lime e profumo di menta
14,00 €
Tortillas di grano con riso e fajitas di pollo panna acida cheddar
Carne di manzo, fagioli neri, riso basmati, panna acida,cheddar e guacamole avvolti in una tortilla di grano
Rosetta artigianale con rosbeef di picagna e senape
Morbido taglio di carne di manzo, riso fejoda e vinagret
20,00 €
con salsa Rio Pacific
19,00 €
parte superiore della coscia di manzo dal sapore intenso e particolarmente saporito
17,00 €
Grigliata mista con alette di pollo cioriso Maminha, costolette.Con cipolle agrodolce e friggitelli
18,00 €
1kg circa
45,00 €
Costola di manzo cotto a bassa temperatura servita con pure di magnoca
10,00 €
Tortello ripieno di ricotta condito con burro chiarificato e salvia
Tortello di ricotta condito con condito con gorgonzola dop e noci
13,00 €
Mandioca bollita al profumo di lime
Riso, fagioli neri...
Pollo speziato alla bahiana
Mandioca fritta, banana fritta
Insalata, maionese,cipolla caramellata...
Beyond burger
Platano fritto, mandioca fritta
Costine di maiale,riso
Platano fritto, mandioca fritta,
Riso, fagioli neri,uovo all occhio di bue...
Manzo all'aglio
15,00 €
Pollo saltato con peperoni, cipolla,filetti di pomodoro, paprika, comino
Servito con riso basmati
Bun artigianale, hamburger di manzo 150gr, halloumi in piastra (formaggio cipriota), chorizo non piccante (salsiccia messicana)salsa BBQ, insalata.
Informazione: l'hamburger di manzo può essere congelato o abbattuto
bun artigianale, hamburger di manzo 150gr, bacon, cipolla caramellata, cheddar, salsa smokei baconaise
Bum artigianale, filetti di pollo croccanti con
Semi misti, cheddar, pomodoro,insalata
bun artigianale, pulled pork, coleslaw red cabagge (insalata di cavolo bianco, rosso e carote), salsa ranch
bun artigianale, beyond meat, cipolla caramellata, insalata verde, pomodoro, maionese vegana
Vegetariano
bun artigianale, hamburger di manzo, insalata, pomodori, uova, maionese
9,00 €
Bun brioches dolce, hamburger di maiale nero, provola, verdura al vapore, fichi caramellati piccanti, salta Tennessee
50cl
1,00 €
da 3,00 €
3,50 €
4,00 €
5,00 €
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