Vettor

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Starters

  • Edamame

    3,00 €
    Fagioli di soia lessati

  • Takoyaki 4pz

    6,00 €
    Polpette di polpo fritte, servite con maionese, salsa teryaki, erba cipollina e katsobushi.

  • Gyoza di wagyu fritti 3pz

    8,00 €
    Gyoza ripieni di carne di wagyu, salsa di soia al wasabi, verdure di stagione e sesamo

Uramaki

  • Uramaki Sgagliozza

    18,00 €
    Ricciola e avocado avvolti da pesce bianco, guacamole e sgagliozza barese

  • Uramaki Fungo e Capasanta

    20,00 €
    Gambero in tempura, maionese avvolti da capasanta e fungo

  • Uramaki Cozza Fritta e Menta

    16,00 €
    Caprino e cetriolo ricoperti da avocado, crema di nocciole, cozza fritta e menta

  • Uramaki Lardo e Violette

    22,00 €
    Gambero in tempura, maionese ricoperti da violette e lardo di patanegra

  • Uramaki scamorza e pomodori al forno

    12,00 €
    Scamorza affumicata e pomodoro infornato ricoperte da zucchine e salsa al radicchio

  • Uramaki Tonno e Capesante

    18,00 €
    Tonno, Radicchio, Maionese con all’Esterno Capesante Scottate ed Emulsione Shiso

  • Uramaki Gambero in tempura e salmone

    16,00 €
    Gambero in Tempura, Maionese con all’Esterno Salmone e Ikura

  • Uramaki Gambero in tempura, avocado e salsa unagi

    13,00 €
    Gambero in Tempura, Maionese con all’Esterno Avocado, Unagi, Sesamo e Cipollina

  • Uramaki scampi e aceto balsamico

    18,00 €
    Tonno maionese e rucola con all'esterno scampi e perle di aceto balsamico

  • Uramaki gamberi viola e Pomodoro al forno

    18,00 €
    Salmone e avocado con all'esterno gamberi viola, salsa al basilico e pomodoro infornato.

  • Tonno e ricotta marzotica

    18,00 €
    Uramaki ricciola, salmone e cetriolo con all'esterno tartare di tonno, perle di olio di oliva e ricotta marzotica

  • Uramaki Tonno piccante e caprino

    14,00 €
    Avocado, Cetriolo e Caprino con all’Esterno Tartare di Tonno Piccante

  • Gamberi e Mandorle

    18,00 €
    Uramaki tonno e avocado con all'esterno tartare di gamberi viola, scorza di limone e mandorle tostate

  • Uramaki salmone, ricciola e ikura

    18,00 €
    Salmone, Cetriolo, Maionese con all’Esterno Ricciola e Ikura, sesamo e olio di sesamo

  • Uramaki Salmone e Avocado

    10,00 €

  • Uramaki Gambero in Tempura e Maionese

    10,00 €

Sashimi

  • Sashimi Tonno

    6,00 €
    4 pezzi

  • Sashimi Violetta

    4,00 €
    1 pezzo

Tartare

  • Tartara di Salmone, Ikura e Sesamo

    10,00 €

  • Tartara di Tonno, Olio Extravergine d’Oliva e Tobiko

    12,00 €

  • Tartara di Ricciola, Emulsione di Shiso e Perle di Olio Extravergine d’Oliva

    12,00 €

Carpacci

  • Carpaccio di Salmone, Salsa Ponzu e Sesamo

    10,00 €

  • Carpaccio di Tonno, Salsa Ponzu e Sesamo

    14,00 €

  • Carpaccio di Ricciola, Salsa Ponzu e Sesamo

    12,00 €

Burgers

  • Burger con Wagyu, Fichi, Shiso e Mozzarella di Bufala

    11,00 €

  • Burger con Baccalà, Rucola, Composta di Cipolle di Tropea, Cacao e Pomodoro

    10,00 €

Pokè

  • Pokè con Tonkatsu di Maiale, Salsa Teriyaki, Sesamo, Wakame e Soia

    14,00 €

Nigiri

  • Nigiri Mix

    18,00 €
    mix di cinque nigiri sfusi

  • Nigiri Salmone e Ikura

    6,00 €
    2 pezzi

  • Nigiri Salmone Scottato

    6,00 €
    2 pezzi

  • Nigiri Ricciola e Shiso

    7,00 €
    2 pezzi

  • Nigiri Capesante e Funghi Champignon

    8,00 €
    2 pezzi

  • Nigiri Violette Maionese e Cipollina

    8,00 €
    2 pezzi

Gunkan

  • I 5 Gunkan

    18,00 €
    Salmone e ikura; ricciola e gambero viola; tonno; salmone e capesante; tonno e anguilla

  • Coppia di Gunkan salmone e ikura

    8,00 €
    Gunkan di salmone con sopra ikura, sesamo e olio di sesamo

  • Coppia di Gunkan di tonno e anguilla

    6,00 €
    Gunkan di tonno scottato con sopra anguilla arrosto

Ceviche

  • Ceviche di Tonno, Tobiko, Coriandolo, Avocado, Cetrioli e Leche de Tigre al Cetriolo

    16,00 €

Bevande

  • Acqua Naturale 50cl

    1,00 €

  • Acqua Frizzante 50cl

    1,00 €

  • Coca-Cola

    2,00 €

  • Coca-Cola Zero

    2,00 €

  • Ginger beer goldberg

    4,00 €

  • Tonica Golberg

    4,00 €

Birre

  • Menabrea

    5,00 €
    33cl

  • La Gradisca Amarcord

    7,00 €
    Lager 33cl Emilia Romagna

  • Margose Birranova

    7,00 €
    Gose Blonde 33cl - Puglia

Vini

  • Masseria Masciullo - Chardonnay biologico

    28,00 €
    Bianco 75cl

Dettagli dell’azienda

Vettor
Via Giuseppe Bozzi 73
70121 Bari
Piattaforma europea di risoluzione delle controversie online: https://ec.europa.eu/consumers/odr
La nostra azienda è un operatore professionale. Scopri di più su come sono ripartite le responsabilità nei confronti dei consumatori tra noi e Just Eat

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Chi siamo

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