Vavì Pizza & Cucina

Marinara

pomodoro, aglio, origano e olio extravergine d'oliva

da 4,00 €

Margherita

pomodoro, mozzarella, olio extravergine d'oliva e basilico

da 5,00 €

Cosacca

pomodoro, pecorino corantino, basilico e olio extravergine d'oliva

da 5,50 €

Cotto

pomodoro, mozzarella e prosciutto cotto

da 6,50 €

Americana

pomodoro, mozzarella, wurstel e patatine

da 7,00 €

Calabrese

pomodoro, mozzarella, salame piccante e olio santo

da 6,50 €

Romana

pomodoro, mozzarella, acciughe sotto sale e capperi

da 7,00 €

Bufala

pomodoro, mozzarella di bufala, basilico e olio extravergine d'oliva

da 7,50 €

Vegetariana

pomodoro, mozzarella, melanzana, zucchine e pan grattato

da 8,00 €

Crudo

pomodoro, mozzarella e prosciutto crudo

da 7,00 €

Capricciosa

pomodoro, mozzarella, funghi champignon in olio, carciofini, olive Baresane e prosciutto cotto

da 7,00 €

Fumè

pomodoro, mozzarella, speck e scamorza affumicata

da 8,00 €

Valtellina

pomodoro, mozzarella, bresola, rucola e scaglie di grana

da 8,00 €

Tonno

pomodoro, mozzarella e tonno

da 6,50 €

Norcia

pomodoro, mozzarella e salsiccia di Norcia

da 7,50 €

Rape

pomodoro, mozzarella, rape stufate, pomodoro ciliegino e peperoncino

da 7,50 €

Crudo e Stracciatella

pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo e stracciatella

da 8,00 €

Petroni 53

pomodoro, mozzarella, speck e formaggio francese

da 8,00 €

Diaz

pomodoro, mozzarella, salame piccante, stracciatella, olive nere e grana

da 8,00 €

Wurstel

Pizza rossa pomodoro mozzarella e würstel

6,00 €

Ciccio

olio extravergine d'oliva, pan grattato, sale e origano

da 3,00 €

4 Formaggi

mozzarella, caciocavallo, gorgonzola, , grana a scaglie e scamorza affumicata

da 7,50 €

Crudaiola

mozzarella, rucola, pomodoro e ricotta marzotica

da 7,00 €

Appulo Lucana

mozzarella, vellutata di datterino, caciocavallo e capocollo

da 12,00 €

Rape

Pomodoro,mozzarella,rape stufate, ciliegino , peperoncino

7,50 €

Che Dire

Pomodoro, mozzarella, mortadella, caciocavallo, rucola e pomodoro secco impasto cereali bordo alto

da 10,00 €

La super Sporcacciona

Bufala,Brasciola, pecorino Romano,Basilico

da 15,00 €

La Sporcacciona

mozzarella di bufala, brasciola, pecorino romano e basilico

da 12,00 €

Vavi' Connesso

pomodoro, pesto di rucola, mozzarella di bufala, pomodoro secco e rucola

da 11,00 €

Li Mortazza Tua

Base bianca,Fior di latte,Mortadella igp,Stracciatella,Pesto di Pistacchio,misticanza , granella di pistacchio,olio evo

da 15,00 €

Mare Dentro

Bianca, battuto di Gambero Rosso,Valeriana,Philadelphia,Semi di Papavero,Bufal

da 18,00 €

Daunia

pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, taleggia e crema di tartufo

da 12,00 €

Firos

Base bianca,fonduta di taleggio,chips di zucchine,funghi cardoncelli,datterino rosso e giallo ,lardo di colonnata.

da 15,00 €

Per la Dieta

mozzarella, capocollo, burrata, pomodoro secco e crema di pistacchio

da 13,00 €

Claire

pomodoro datterino, capocollo, mandorla, stracciatella affumicata e basilico

da 12,00 €

Polpette di Pane Cacio e Pepe

6,00 €

Chips di Patate

5,00 €

Bruschetta classica

Pomodorini,rucola e filo d’olio evo

6 pz.

5,00 €

Bruschetta di Mare

Stracciatella,polpo,gamberi e cozze

4 Pz.

8,00 €

Bruschetta di Terra

Stracciatella,prosciutto alla barese, funghi,zucchine scapece

6 Pz

8,00 €

Caprese di Mozzarella di Bufala

8,00 €

Gamberi in Tempura

9,00 €

Capocollo di Martina Franca & Burrata

Porzione singola

8,00 €

Prosciutto di Parma e Mozzarella di Gioia

Porzione Singola

8,00 €

Tagliere di Salumi & Formaggi

Porzione minima 2 pers.

25,00 €

Orecchiette del Vavi’

Pomodorini, Burrata e Capocollo Croccante

12,00 €

Orecchiette con Brasciola

12,00 €

Scialatielli ai Frutti di Mare

16,00 €

Orecchiette con Cime di Rapa

Disp. Di Stagione

10,00 €

Spaghetti all'Assassina

Min. 2 porzioni

10,00 €

Spaghetti alla Carbonara

Min. 2 pz.

12,00 €

Frittura Calamari e Mazzancolle

16,00 €

Tagliata di Manzo

18,00 €

Piadina Vari Gusti

7,00 €

Puccia Vari Gusti

6,00 €

Puccia con Brasciola

10,00 €

Panzerotto al Forno

3,00 €

Poke’ Norvegese by Vavi’

Insalata, Misticanza di Salmone affumicato,ricottina di bufala ,salsa guacamole e Ciccio

12,00 €

Chicken Salad Vavi’

Insalata,Misticanza di pollo grigliato, mais, salsa caesar, ciccio

10,00 €

Tiramisù

5,00 €

Panna Cotta

4,00 €

Crema Catalana

5,00 €

Sporcamuss

4 pz.

5,00 €

Acqua Naturale Natia

50cl

1,00 €

Acqua Frizzante Natia

50cl

1,00 €

Acqua Naturale Ferrarelle

50cl

1,00 €

Acqua Frizzante Ferrarelle

50cl

1,00 €

Bibita 33cl

2,50 €

Coca Cola 1l

5,00 €

Igea Senza Glutine 33cl 18+

5% vol, lager, si distingue per il suo colore dorato e la schiuma abbondante, grazie ad una selezione di malti d'orzo scozzesi, e ad un processo produtivvo che permette di eliminare il glutine, conserva l'inconfondibile gusto originale, i profumi sono delicati, erbacei con sentori di agrumi

6,00 €

Peroni Gran Riserva Bianca 50cl 18+

5,1vol, stile Weiss

gusto aromatico e fresco, il malto d'orzo e di frumento ed il malto italiano chiaro di qualità donano al prodotto un elegante colore biondo torbido e un aroma fruttato e speziato, con un particolare senatore di chiodi di garofano

6,50 €

Peroni Gran Riserva Rossa 50cl 18+

5,2%vol, stile Vienna Style

colore rosso rubino grazie all'utilizo di malto italiano ambrato, gusto corposo e allo stesso tempo facile da bere, dal caldo aroma di malto e caramello conferito dal processo produttivo tradizionale di tripla decozione

6,50 €

Peroni Gran Riserva Nera 50cl 18+

6,6%vol, stile back

intenso ed equilibrato con aroma di cereali e malto tostato, leggermente speziate, conferito dal lungo processo di ammostamento a bassa temperatura e dall'utilizzo di malti speciali

6,50 €

Nastro Azzurro 0,33 18+

3,00 €

Nastro Azzurro 0,66 18+

5,00 €

Menabrea 0,33 18+

3,50 €

Cere’s 0,33 18+

3,50 €

Peroni Cruda 0,33 18+

3,50 €

Ichnusa 0,33 18+

3,50 €

Agricola Birra Chiara 0,33

Artigianale

4,50 €

Falanghina 75cl 18+

12,5%vol, , Vigneti Piarulli

19,00 €

Nero di Troia 75cl 18+

13%vol, Nero di Troia, Piarulli

20,00 €

Baluardo 75cl 18+

14,5%vol, Primitivo, Piarulli

25,00 €

Manale’ piarulli 18+

Bianco

18,00 €

Harmonie 18+

Rosato intenso

20,00 €

Quercia Rosa Piarulli 18+

Rosato fruttato

20,00 €

Prosecco Spmante Doc Extra Dry 75cl 18+

11,5%vol, Glera, Reguta

22,00 €