Taverna dell' Artista

Marinara

salsa di pomodoro, origano, sale, peperoncino, olio extravergine di oliva e aglio

6,00 €

Bresaola e Rucola

bresaola, mozzarella, rucola e scaglie di parmigiano

8,50 €

Calabrese

origano, peperoni arrostiti, salame piccante e mozzarella

8,00 €

Capricciosa

origano, salsa di pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi freschi e carciofini

8,00 €

Focaccia Classica Marchigiana

pepe, cipolla, rosmarino, sale e olio extravergine di oliva

4,50 €

Della Casa

origano, salsa di pomodoro, salsa tartufo, salsiccia, cipolla fresca, funghi freschi e mozzarella

8,00 €

Fresca d'Estate

gorgonzola, mozzarella, noci e rucola

7,50 €

Ghiotta

origano, pomodori verdi freschi, tonno, cipolla e mozzarella

7,50 €

Mare e Monti

origano, mozzarella, zucchine, gamberetti e salsa rosa

7,50 €

Napoletana

salsa di pomodoro, origano, alici del cantabrico, capperi e mozzarella

8,00 €

Porcinotta Rustica

funghi porcini, funghi freschi, salsiccia, cipolla, mozzarella e olio extravergine di oliva

8,00 €

Margherita

salsa di pomodoro, origano, mozzarella e basilico fresco

6,50 €

Profumo di Bosco

salsa al tartufo, funghi porcini, prezzemolo crudo e mozzarella

8,00 €

Quattro Formaggi

gorgonzola, mozzarella, emmental e fontina

7,50 €

Quattro Stagioni

origano, salsa di pomodoro, prosciutto cotto, carciofini, funghi freschi, alici, capperi e mozzarella

8,00 €

Regina d'Estate

pomodorini, mozzarella, rucola, prosciutto crudo e scaglie di parmigiano

9,00 €

Salame Piccante

salsa di pomodoro, origano, mozzarella e salame piccante

7,50 €

Siciliana

salsa di pomodoro, capperi, tonno, cipolla fresca e mozzarella

7,50 €

Tedesca

origano, salsa di pomodoro, würstel, mozzarella e mais

7,00 €

Tirolese

salsa di pomodoro, mozzarella, speck e rucola

8,00 €

Vegetariana

zucchine, mais, pomodoro fresco, funghi freschi, olive, mozzarella fresca, carciofini e olio extravergine di oliva

7,00 €

Bufalina

pomodorini pachino, mozzarella di bufala fresca, basilico fresco, sale e olio extravergine di oliva

8,00 €

Bufalotta

salsa di pomodoro, mozzarella di bufala fresca, basilico fresco e origano

8,00 €

Caprese

pomodoro crudo a fette, mozzarella fresca a fette, basilico fresco, olio extravergine di oliva, sale e pepe

9,00 €

Freschezza Insolita

lattuga, mazzancolle, aceto balsamico invecchiato 5 anni nerum acetaia castelli, olio extravergine di oliva, sale e mozzarella

11,00 €

Focaccia Rustica Marchigiana

ciauscolo testiccioli, pecorino dei Sibillini, tartufo fresco a scaglie, olio extravergine di oliva, sale e mozzarella

11,00 €

Pizza dello Chef ai Presidi SlowFood

mortadella bonfatti pres slow food, pecorino degli Angeli pres slow food, carciofini di montelupone pres slowfood, poca mozzarella, olio extravergine di oliva e sale

10,00 €

Verde Sapore

mozzarella, mela verde BIO a fettine, gorgonzola DOP, olio extravergine di oliva e sale

10,00 €

Pizza La Taverna dell'Artista

carciofini di Montelupone presidio slow food, pomodori confit, olive taggiasche, burrata del cilento, poca mozzarella, olio extravergine di oliva e sale

13,00 €

Amatriciana Rivisitata

salsa di pomodoro, guanciale dei sibillini croccante, cipolla rossa di cannara, ricotta salata grattugiata e pepe quattro stagioni

11,00 €

Very Important Pizza

salsa di pomodoro, mozzarella, funghi champignon, funghi porcini, prosciutto cotto, tartufo fresco a scaglie, parmigiano 24 mesi grattugiato, olio extravergine di oliva e sale

14,00 €

Crudo con Naturalezza

salsa di pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo di Carpegna DOP, crema di bufala affumicata, pomodoro verde a fette, pesto di rucola, olio extravergine di oliva e sale

15,00 €

Terra e Mare

mozzarella, cipolla stufata, crema di burrata, alice del cantabrico, fiore di cappero, glassa di aceto balsamico, scorza di arancio grattugiata, olio extravergine di oliva e sale

14,00 €

Sapida con Gusto

mozzarella, cipolla rossa di cannara, gorgonzola, pomodorini secchi, pesto di rucola, alici del cantabrico, olio extravergine di oliva e sale

14,00 €

Saltarello Scozzese

mozzarella, salmone affumicato scozzese, cipolla rossa di cannara, caviale nero, finocchio selvatico, pepe quattro stagioni, olio extravergine di oliva e sale

15,00 €

Tricolore Italy 2021

salsa di pomodoro, poca mozzarella, rucola, prosciutto crudo di Carpegna DOP, burrata del cilento, aceto balsamico all'amarena e olio extravergine di oliva

16,00 €

Tagliere di Ciauscolo, Pecorino e Giardiniera Artigianale Azienda Agricola Romiti

11,00 €

Tagliere Tradizionale Marchigiano

pecorino stagionato dei sibillini, pecorino semistagionato dei sibillini, prosciutto crudo di carpegna DOP, salamino lardellato Testiccioli di Montecavallo, ciauscolo testiccioli di Montecavallo, lonza testiccioli di Montecavallo, olive ascolane fresche, composta artigianale e giardiniera artigianale azienda agricola Romiti

12,00 €

Fritturina alla Marchigiana

olive, creme e verdure miste di stagione

solo con prodotti freschi

10,00 €

Olive Ascolane

10 pezzi

7,00 €

Cremini Fritti

10 pezzi

7,00 €

Frittata con Ricotta di Pecora e Tartufo con Tartufo Fresco

10,00 €

Crostini Misti della Casa

6 pezzi

7,00 €

Crostini ai Funghi Porcini e Tartufo Fresco

6 pezzi

10,00 €

Vincisgrassi Classici Marchigiani

9,00 €

Tagliatelline al Ragù Classico Marchigiano

9,00 €

Pappardelle al Cinghiale dei Sibillini

10,00 €

Gnocchi all'Anatra

10,00 €

Ravioli Ripieni di Ciauscolo ai Funghi Porcini e Tartufo Fresco

ricetta della casa

14,00 €

Tagliatelline di Campofilone ai Funghi Porcini e Tartufo Bianco

ricetta della casa

14,00 €

Cappelletti al Burro, Salvia, Lonza e Ricotta Salata

9,00 €

Risotto con Funghi Porcini e Tartufo Fresco

15,00 €

Risotto allo Zafferano Marchigiano

15,00 €

Risotto con Fiori di Zucca, Zucchine e Lardo di Arnad

13,00 €

Risotto con Speck e Mirtilli

12,00 €

Risotto con Speck, Stracchino e Rucola

10,00 €

Risotto con Limone BIO e Rosmarino

10,00 €

Risotto al Sedano e Salmone

12,00 €

Risotto al Basilico, Stracciatella di Burrata, Olio Extravergine d’Oliva e Parmigiano

11,00 €

Coniglio in Porchetta Ricetta Tipica Marchigiana

13,00 €

Cinghiale dei Sibillini in Salmì ai Carcofi

15,00 €

Grigliata Mista della Casa

pollo, maiale e agnello

15,00 €

Cotoletta di Scottona e Patatine Fritte

10,00 €

Cotoletta di Pollo e Patatine Fritte

10,00 €

Tagliata Ratalanga con Carciofi Slow Food, Olive Taggiasche e Miele di Montelupone

scottona, carciofi di montelupone presidio slow food, olive taggiasche, miele di Montelupone, olio extravergine di oliva e sale

18,00 €

Tagliata ai Funghi Porcini e Tartufo Fresco

19,00 €

Tagliata Classica

rucola, pomodorini, aceto balsamico e scaglie di grana

16,00 €

Fritturona Tipica Marchigiana con Carne e Verdure

18,00 €

Coscia di Anatra dello Chef

16,00 €

Cicoria Ripassata in Padella

cicoria, pomodorini, aglio, poco peperoncino, olio extravergine di oliva e sale

5,00 €

Patatine Fritte

5,00 €

Patate al Forno

5,00 €

Verdure Gratinate alla Marchigiana

5,00 €

Verdure Grigliate

5,00 €

Tiramisù dell Casa

5,00 €

New York Cheesecake alle Visciole

5,00 €

New York Cheesecake ai Frutti di Bosco

5,00 €

New York Cheesecake alla Nutella

5,00 €

Dolce Mattone

5,00 €

Gran Tartufo di Ferruccio

gelato torroncino, ricoperto di fondente con zabaione e amarena

7,00 €

Tartufo Vegano Senza Lattosio

pistacchio e cioccolato fondente

vegan

6,50 €

Tartufo Anisetta

gelato anisetta, gelato caffè e ricoperto di cioccolato bianco

6,50 €

Tartufo Cubano

cuore di pan di spagna imbevuto al rum, gelato bacio e cioccolato fondente

6,50 €

Bibita

2,50 €

Bibita in Vetro 33cl

2,50 €

Coca Cola 1.5L

5,00 €

Delirium Tremens 18+

5,50 €

Delirium Nocturnum 18+

5,50 €

Delirium Paranoia Blonde 33cl 18+

5,50 €

Belhaven Black Scottish Stout 18+

5,50 €

Schneider Weisse 18+

5,50 €

Blanche de Namur 18+

5,50 €

Fiera IPA Birra dell'Eremo 18+

5,50 €

Saggia Blanche Birra dell'Eremo 18+

5,50 €

Road 77 American Pale Ale birrificio il Mastio 18+

5,50 €

Tennent's Scotch Ale 18+

5,00 €

Forst 1857 Hell 18+

4,00 €

Cerqua Rossa Strong Bitter 18+

5,50 €

Vergara Strong Ale 18+

5,50 €

'Camadoro Bionda non Filtrata 18+

5,50 €

La Chouffe Blonde 18+

5,50 €

Flötzinger Rosenheimer Märzen 18+

6,00 €

Grevensteiner Original Keller 50cl 18+

6,00 €

Renton Jimmy Pale Session IPA 18+

6,00 €

Augustiner Helles 18+

5,00 €

Zotler Bier 1447 Naturtrub 18+

6,00 €