Sushi Passion

Giapponese Poke

Via Livorno, 41, Ladispoli, 00055

Consegna dalle 19:45

Note: ATTENZIONE: leggi qui prima di ordinare...

Si ricorda che ogni 20 euro di spesa il locale fornisce una bacchetta in legno, una bustina di zenzero, una bustina di wasabi e una bustina di soia. Eventuali condimenti e bacchette aggiuntive possono essere acquistate nella categoria extra.

Il ristorante è uno dei 71 in Italia certificato dal ministero Agricoltura Giapponese, certificato J000-039-071 del 01/03/2022.

Serviamo solo prodotti preparati sul momento dopo la vostra richiesta, per riprodurre fedelmente cibo giapponese come lo mangereste in Giappone: i tempi di preparazione quindi saranno evidentemente più lunghi ma vi serviremo riso fresco e non mantenuto in frigorifero.

Consigliamo di mangiare il nostro prodotto con le mani e non con le bacchette, come anche suggerito dal blog “come si riconosce un buon sushi”: La preparazione di un ottimo sushi dipende innanzitutto dalla lavorazione del riso, dalla sua composizione, dal tempo di cottura e della consistenza dei chicchi. Per un risultato ottimale il riso deve essere leggermente profumato di aceto e deve presentarsi compatto senza essere mai appiccicoso o croccante. L’utilizzo delle tipiche bacchette di legno (hashi) non deve trarvi in inganno sulla qualità del riso contenuto nel vostro sushi. Molte volte il solo fatto di non riuscire ad afferrare con le bacchette il sushi senza che si sfaldi può portare a pensare che il riso non sia fresco: in realtà nella tradizione giapponese il sushi è mangiato con le mani proprio perché la consistenza del riso, non troppo appiccicosa, si presta benissimo a essere consumata come una sorta di finger food.

Il ristorante non accetta i buoni pasto.

2 pezzi

2 nigiri

ATTENZIONE: Si ricorda che se si desiderano le Bacchette, la Salsa di Soia e lo Zenzero sono disponibili nella categoria Extra.

ATTENZIONE: Si ricorda che se si desiderano le Bacchette, la Salsa di Soia e lo Zenzero sono disponibili nella categoria Extra.

4 pezzi

3 pezzi

2 pezzi

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