Shabu

1 roll oyes, 3 nigiri special, 2 gunkan tropical, 2 gunkan salmone, 1 hosomaki salmone e 1 sashimi salmone

25,00 €

1 roll philadelphia maki, 1 roll special shrimb, 1 roll oyes, 1 sashimi salmone, 1 sashimi tonno, 6 nigiri special, 2 gunkan salmone, 2 gunkan traw e 2 gunkan tropical

45,00 €

box piccola + box media

60,00 €

5,00 €

7,00 €

3,00 €

fagioli di soia al vapore

3,50 €

insalata di alghe wakame

4,00 €

5 pezzi

8,00 €

5 pezzi

8,00 €

5 pezzi

8,00 €

5 pezzi

7,00 €

5 pezzi

7,00 €

5 pezzi

7,00 €

5 pezzi

7,00 €

5 pezzi

7,00 €

5 pezzi

7,00 €

cruditè di salmone, cipolla rossa, sedano, pomodorini, lime, olio extravergine d'oliva, sale, pepe e salsa yuzu miso

12,00 €

mango, avocado, cipolla rossa, sedano, pomodorini, tufo, lime, olio

extravergine d'oliva, sale, pepe e salsa yuzu miso

9,00 €

gamberi croccanti in pasta filo con verdura e salsa agrodolce

4 pezzi

8,00 €

verdura croccante in pasta filo e salsa agrodolce

4 pezzi

8,00 €

zuppa di miso, tufo e alghe wakame essiccate

3,50 €

zuppa di miso, tufo e alghe wakame essiccate con tabasco

3,50 €

3,00 €

riso al salto con julienne di verdure e uova

9,00 €

riso al salto con gamberi, julienne di verdura e uova

10,00 €

riso al salto con pollo, julienne di verdura e uova

10,00 €

pasta udon, gamberi, julienne di verdura e uova

10,00 €

pasta kawada soba saltata con carne, julienne di verdura e uova

11,00 €

pasta udon, zucchine, tonno e latte di cocco

12,00 €

10,00 €

10,00 €

tonno, edamame, pomodorini, cetrioli, salsa mango e spicy

10,00 €

salmone, avocado, edamame, cetrioli, pistacchio, salsa maionese e yuzu miso

10,00 €

gambero al vapore, mango, cetrioli, edamame, mandorle e salsa teriyaki

10,00 €

11,00 €

13,00 €

11,00 €

1,50 €

1,50 €

1,50 €

1,50 €

1,50 €

tartare di tonno, avocado, philadelphia, avocado esterno, tartare di tonno esterno e salsa teriyaki

12,00 €

pesto ligure, philadelphia, julienne di patate e carpaccio di tonno esterno

10,00 €

tartare di tonno, avocado, philadelphia, carpaccio tonno esterno, crunch, salsa teriyaki e spicy

12,00 €

tartare di tonno, avocado, crema di edamame con tartufo, philadelphia, carpaccio di tonno esterno, pistacchio, porro fritto e salsa teriyaki

13,00 €

tartare di salmone, avocado, philadelphia, carpaccio di salmone esterno,

crunch, salsa teriyaki e spicy

12,00 €

tartare di salmone, avocado, philadelphia, scaglie di mandorle esterno e salsa teriyaki

12,00 €

tartare di salmone,philadelphia, avocado, avocado esterno, salsa mango e tobiko

12,00 €

tartare di salmone, insalata, jalapenos, nachos, philadelphia e salsa teriyaki

10,00 €

salmone tempura, maionese, salmone esterno e salsa teriyaki

8,00 €

tartare di salmone, philadelphia e avocado

8,00 €

tartare di salmone, surimi stick, philadelphia, cipollotti, salsa teriyaki e fritto in tempura

10,00 €

tartare di salmone, insalata, salmone esterno, crunch e salsa teriyaki

10,00 €

gambero in tempura, maionese, carpaccio di tonno scottato all'esterno e salsa guacamole

10,00 €

gambero in tempura, maionese, carpaccio di misto all'esterno, tobiko e salsa spicy

10,00 €

gambero cotto, avocado, philadelphia, gambero gratinato scottato con spicy e salsa teriyaki

10,00 €

gambero cotto, avocado, philadelphia, carpaccio di salmone scottato all'esterno e salsa teriyaki

10,00 €

gambero in tempura, maionese, carpaccio di misto all'esterno, dadolata di pomodoro e salsa yuzu miso

10,00 €

gambero in tempura, philadelphia, avocado, gambero gratinato scottato esterno e salsa teriyaki

10,00 €

polpo al vapore, carpaccio di tonno scottato all'esterno, cetrioli, insalata, teriyaki e salsa spicy

12,00 €

polpo al vapore, carpaccio di salmone all' esterno scottato, cetrioli, insalata, teriyaki esalsa spicy

12,00 €

crab con maionese, tobiko, avocado, carpaccio di salmone esterno, crunch e salsa teriyaki

11,00 €

crab con maionese, tobiko, avocado, carpaccio di tonno esterno, crunch, salsa teriyaki e spicy

11,00 €

salsa tonnata, maionese, insalata, gambero cotto all'esterno, philadelphia, katafi e salsa teriyaki

10,00 €

salsa tonnata, maionese, insalata, carpaccio di tonno all' esterno, spicy e furikake toppings

10,00 €

salsa tonnata, maionese, insalata, nachos, purea di carote, jalapenos e salsa teriyaki

10,00 €

salsa tonnata, pollo fritto, insalata viola, avocado, maionese, salsa teriyaki e spicy

8,00 €

gambero fritto, insalata, avocado, patata fritta,cetrioli, salsa guacamole, maionese e salsa teriyaki

8,00 €

gambero al vapore, tartare di salmone, mango, cetrioli, fragola, philadelphia, crunch e salsa yuzu miso

8,00 €

salmone in tempura, maionese, carpaccio di salmone all' esterno scottato, cipollotti, salsa teriyaki e spicy

12,00 €

tartare di salmone, avocado, philadelphia, carpaccio di salmone all'esterno, ikura e salsa teriyaki

12,00 €

tartare di salmone, avocado, philadelphia, carpaccio di salmone scottato all'esterno, salsa tariyaki, spicy e furikake toppings

13,00 €

tartare di salmone, avocado, philadelphia, tartare di salmone all'esterno, jalapenos, salsa piccante, salsa teriyaki, mango e pistacchio

13,00 €

stracciatella di bufala, pomodoro secco e basilico chips

8,00 €

philadelphia, fragola, mango, avocado e salsa mango

8,00 €

avocado, insalata, cetrioli, carote, dadolata di pomodoro esalsa yuzu miso

8,00 €

gambero in tempura, philadelphia, avocado, carpaccio di salmone all'esterno, salsa teriyaki e patate fritte

10,00 €

salmone tempura, avocado esterno, fish mix, salsa mango, yuzu miso e

salsa spicy

13,00 €

tartare di salmone, salmone scottato esterno, avocado, cetrioli, salsa spicy, philadelphia, teriyaki e tobiko

13,00 €

surimi, branzino scottato esterno, cetrioli, insalata, kataifi fritti, purea di

carote, philadelphia, teriyaki, maionese e tobiko

13,00 €

branzino in tempura, avocado, gambero gratinato con tobiko, fiori di

zucca in tempura, salsa teriyaki, salsa spicy e salmone scottato esterno

13,00 €

salmone tempura, salmone marinato esterno, avocado, salsa mango, teriyaki, maionese e bacon

13,00 €

branzino tempura, branzino scottato esterno, avocado, cetrioli, salsa edamame con tartufo, purea di carote, porro fritti, teriyaki e maionese

13,00 €

selezione cruditè di pesci, alghe, olio d'oliva, yuzu miso, salsa mango, avocado, punzo e kataifi

15,00 €

sashimi misto, salsa mango, yuzu miso e frutta mista

12 pezzi

15,00 €

4,00 €

4,00 €

4,00 €

4,00 €

4,00 €

gambero in tempura, patata fritta, maionese e salsa teriyaki

5,00 €

salmone, avocado, crunch, salsa teriyaki e spicy

5,00 €

gambero al vapore, avocado, philadelphia e salsa teriyaki

5,00 €

tartare di tonno, avocado, crunch, salsa teriyaki e spicy

5,00 €

polpo vapore, insalata, cetrioli, salsa yuzu miso e spicy

6,00 €

salmone esterno, philadelphia, gambero al vapore e salsa spicy

5,00 €

tonno esterno, philadelphia, dadolato di pomodoro e pesto

5,00 €

salmone esterno, salsa al mango,philadelphia e ceviche di frutta

5,00 €

10,00 €

11,00 €

carpaccio di salmone crudo, olio di oliva, salsa ponzu, cipollotto e sesamo

12,00 €

carpaccio di salmone scottato, olio di oliva, salsa ponzu, cipollotto e sesamo

12,00 €

piselli, peperoni, pollo e curry sauce

11,00 €

panino cotto al vapore, salmone scottato marinato, salsa teriyaki, yuzu miso, cetrioli, pomodoro e salsa maionese

1 pezzo

8,00 €

5 pezzi

12,00 €

gambero in tempura, pomodoro, prezzemolo, insalata, insalata viola, guacamole, salsa teriyaki e maionese

5,00 €

gamberi croccanti in pasta filo, foglie di basilico, edamame e salsa spicy

4 pezzi

8,00 €

pollo fritto con salsa maionese

8 pezzi

8,00 €

8 pezzi

8,00 €

carne di bovino croccante in pasta filo con verdura e salsa spicy

4 pezzi

8,00 €

15,00 €

11,00 €

1 pezzo

2,00 €

1 pezzo

6,00 €

6,00 €

6,00 €

2,00 €

2,00 €

3,50 €

72cl, 15% vol, gusto ricco, dovuto al metodo tradizionale di produzione Kimoto, ottimo anche caldo, con una aroma che acquista delicatezza, profumo piacevole e gusto rotondo

25,00 €

72cl, 16% vol, grande aroma fruttato e floreale, preservato dalla singola pastorizzazione, ottimo gusto Daiginjo esaltato dall’alcol aggiunto

27,00 €

33cl, 5% vol, Lager, birra numero uno tra le Giappone, Asahi Super Dry proviene da una selezione dei migliori ingredienti, la tecnologia di filtraggio a freddo fa di Asahi una birra asciutta in bocca e le conferisce caratteristiche dissetanti ineguagliabili, sprigiona aromi di brioches, pasta lievitata, crosta di pane, su sfondo floreale di fiori bianchi e agrumi

4,00 €

33cl, 5% vol, Wit-Blanche, la speziatura con coriandolo e buccia d’arancia amara la rende ottima come aperitivo fresco e dissetante, accompagna bene salumi e formaggi freschi, piatti a base di pesce, dolci o frutta, colore paglierino leggermente velata

5,50 €