Shabu Fusion Restaurant Desio

Edamame

fagioli di soia bolliti

3,00 €

Edamame Spicy

fagioli di soia bolliti con salsa sriracha

3,50 €

Goma Wakame

insalata di alghe verdi

3,50 €

Green Samosa

pasta fillo di verdura fritta

3,50 €

Ravioli di Pollo

6,00 €

Ravioli di Gambero

6,00 €

Ceviche Salmone

salmone, cetriolo, pomodorino, cipolla rossa e rapanello

9,00 €

Ceviche Tonno

tonno, cetriolo, pomodorino, cipolla rossa e rapanello

10,00 €

Ceviche Green

tofu, mais, cetriolo, pomodorino, sedano e rapanello

8,00 €

Miso Soup

zuppa di miso, tofu e wakame

3,50 €

Miso Soup Piccante

zuppa di miso, tofu e wakame con tabasco

3,50 €

Ramen Tonkatzu

zuppa di brodo hakata servita con tagliatelle all’uovo, mais, naruto, cipollotto, alga nori, chasu maiale marinato e cotto a bassa temperatura

11,00 €

Ramen Torikatzu

zuppa di brodo hakata servita con tagliatelle all’uovo, mais, naruto, cipollotto, alga nori, niwatori pollo marinato e cotto a bassa temperatura

11,00 €

Ramen Shitake

zuppa di brodo shio servita con tagliatelle all’uovo, funghi shitake, mais, carote, zucchine e alga nori

11,00 €

Ramen Fish

zuppa di brodo hakata servita con tagliatelle all’uovo, gamberi, branzino, naruto, cipollotto e alga nori

11,00 €

Vegetable Rice

riso saltato con carote, zucchine, uova e erba cipollina

7,00 €

Shrimp Rice

riso saltato con gamberi, carote, zucchine, uova e erba cipollina

9,00 €

Black Rice

riso nero saltato con gamberi, ananas, zenzero e limone

9,00 €

Yaki Udon

pasta di frumento saltata con gamberi, branzino, zucchine, carote, uova, erba cipollina e granella di mandorle

9,00 €

Yakitori Udon

Pasta di frumento saltata, verdure, pollo e uova,granella di mandorle

9,00 €

Yaki Soba

pasta di frumento al tè verde saltata con funghi shitake, zucchine, carote, erba cipollina e granella di mandorle

9,00 €

Tempura Gambero

9,00 €

Tempura Gamberi e Verdure

9,00 €

Tempura Verdure

8,00 €

Tris Gamberi

impanati con pane di panko, fritti e serviti con salsa teriyaki

10,00 €

Calamaro in Panko

servito con salsa di soia

9,00 €

Pollo al Curry

10,00 €

Pollo Teriyaki

10,00 €

Pollo Agrodolce

10,00 €

Tora Tonno

11,00 €

Tora Salmone

10,00 €

Tora Branzino

11,00 €

Pokè Salmon

base di riso nero, cavolo viola, ananas, salmone marinato, avocado cream, carote, edamame e mix di sesamo

9,00 €

Pokè Shrimp

base di riso bianco, arancia, gambero cotto, lattuga, avocado, cetriolo, cavolo viola, lemongrass croccante e salsa spicy

9,00 €

Pokè Green Hawaii

base di riso bianco, tofu, edamame, avocado, mela, cetriolo e cavolo rosso

9,00 €

Vegetarian Box

edamame, green samosa, vegetarian roll

8 pezzi

10,00 €

Noodle Box

yaki udon, 6 hosomaki e 3 nigiri

15,00 €

Italiano Box

2 gunkan italian, 8 oyes roll e 4 sashimi di tonno

15,00 €

Triple Box

3 roll a scelta

20,00 €

Party Small

24 shabu roll, 6 nigiri, 4 gunkan a scelta e edamame

45,00 €

Party Medium

32 shabu roll, 10 nigiri, 4 gunkan a scelta, 6 hosomaki e edamame

65,00 €

Party Large

40 shabu roll, 15 nigiri, 4 gunkan a scelta, 18 hosomaki e edamame

95,00 €

Sashimi di Tonno

12,00 €

Sashimi di Salmone

11,00 €

Sashimi di Branzino

12,00 €

Sashimi di Gambero Rosso

12,00 €

Sashimi Misto

tonno, salmone, branzino e gambero cotto

11,00 €

Sashimi di Salmone Scottato

con salsa dolce d'ostrica e limone

12,00 €

Sashimi Rainbow Sea Bass

sashimi di branzino servito con pomodoro, insalata iceberg, mandorle, katsuoboshi e olio extravergine d'oliva

14,00 €

Sashimi Orange Tuna

sashimi di tonno servito con pomodoro, insalata iceberg, mandorle, katsuoboshi e olio extravergine d'oliva

14,00 €

Sashimi Spring Salmon

sashimi di salmone servito con pomodoro, insalata iceberg, mandorle, katsuoboshi e olio extravergine d'oliva

14,00 €

Nigiri di Avocado

1,50 €

Nigiri di Salmone

2,00 €

Nigiri di Tonno

3,00 €

Nigiri di Branzino

2,00 €

Nigiri di Gambero Cotto

2,00 €

Nigiri di Gambero Rosso

2,50 €

Nigiri Salmone Scottato

salmone scottato e spicy,teriyaki

3,50 €

Nigiri di Tonno Scottato

servito con tobiko e salsa wasabi

3,50 €

Nigiri di Gambero Crudo Scottato

servito con patata dolce e kataifi

3,50 €

Kaori Roll

mango, avocado e philadelphia

8,00 €

Tempura Roll

tempura di carote e zucchine

8,00 €

Vegan Roll

cetrioli, pomodorini, insalata iceberg, zucchine e carote

8,00 €

Ichigo Roll

fragola, avocado, panna montata e salsa mango

8,00 €

Green Salmon Roll

salmone e avocado

10,00 €

Sake Ebi Roll

salmone, gambero cotto, philadelphia, insalata iceberg e salsa bulldog

11,00 €

Crispy Roll

salmone, philadelphia, mandorle e salsa teriyaki

11,00 €

Tropical Roll

salmone, philadelphia, crunch, mango e salsa teriyaki

11,00 €

Sweet Salmon Roll

salmone, philadelphia, salmone scottato, avocado, patate dolci e kataifi

11,00 €

Oyes Roll

salmone, philadelphia, avocado, sashimi di salmone, crunch, salsa teriyaki e salsa spicy

11,00 €

Miura Roll

salmone cotto, insalata iceberg, philadelphia e salsa teriyaki

11,00 €

Special Oyes Roll

salmone cotto, philadelphia, avocado, salmone scottato, crunch, salsa teriyaki e salsa spicy

11,00 €

Cheese Salmon Roll

salmone in tempura, philadelphia, iceberg, granella di mandorle e salsa teriyaki

11,00 €

Hot Roll

salmone, panko, philadelphia, julienne di patate fritte, salsa teriyaki e salsa spicy

11,00 €

Jigoku Sake Roll

salmone scottato, jalapeño, sriracha, yuzu, sake, peperoncino e kataifi

12,00 €

Hosomaki di Salmone

5,00 €

Hosomaki di Tonno

5,00 €

Hosomaki di Avocado

5,00 €

Hosomaki di Cetriolo

4,00 €

Hosomaki di Gambero Cotto

5,00 €

Hosomaki di Tonno e Capperi

5,00 €

Hosomaki di Branzino

5,00 €

Temaki Ebiten

riso bianco, gambero tempura, julienne di patate fritte, teriyaki e maionese

5,00 €

Temaki Cooked Shrimp

riso bianco, gambero cotto, avocado e teriyaki

5,00 €

Temaki White Salmon

riso bianco, salmone, iceberg, mandorle e teriyaki

5,00 €

Temaki Green Salmon

salmone e avocado

5,00 €

Temaki Cooked Tuna

Riso bianco,iceberg,maionese,capperi

6,00 €

Temaki Tuna

riso bianco, tonno, crunch, teriyaki e spicy

6,00 €

Temaki Green Sea

Riso bianco,avocado,iceberg,pomodoro,salsa al basilico

5,00 €

Gunkan di Salmone

salmone esterno con tartare di salmone

2,00 €

Gunkan Gambero

zucchina esterna con tartare di gambero e salsa spicy

2,00 €

Gunkan Italiano

salmone esterno con philadelphia, pomodorini e pesto

2,00 €

Gunkan Tonno

tonno esterno con tartare di tonno e kataifi

2,00 €

Gunkan Tropical

salmone esterno con guacamole e mango

2,00 €

Gunkan BBQ

riso bianco, salmone scottato e spicy,teriyaki

2,00 €

Gunkan Maracuja Special

maracuja esterna con tartare di gambero rosso e salsa ponzu

3,00 €

Gunkan Salmone Nori

riso bianco, alga nori, salmone scottato, sesamo, crunch e spicy,teriyaki

2,00 €

Gunkan Tobiko Nori

alga nori esterna tobiko

2,00 €

Gunkan Akami Nori

alga nori esterna con tartare di tonno, salsa sriracha e julienne di peperoncino

2,00 €

Gunkan Branzino Nori

alga nori esterna con tartare di branzino, yuzu e jalapeno

2,00 €

Tataki Tonno

servito con semi di sesamo e salsa nikiri

12,00 €

Tataki Salmone

servito con semi di sesamo e salsa nikiri

11,00 €

Tataki Branzino Mexico

servito con jalapeno, soia e salsa yuzu

12,00 €

Tataki Branzino

servito con coriandolo, rocoto, sale grosso e salsa yuzu

12,00 €

Tartare di Salmone

servito con salsa ponzu

10,00 €

Tartare di Bear Salmone

servito con mango, avocado e salsa ponzu

11,00 €

Tartare Fusion Salmone

servito con riso e salsa rucola

11,00 €

Tartare di Tonno

servito con salsa ponzu

11,00 €

Tartare Seared Tonno

servito con granella di mandorle, avocado, insalata iceberg, salsa teriyaki e salsa ponzu

12,00 €

Tartare Dakumaguro

tartare di tonno con granella di pistacchio, mango, alga fritta nori e cialda al nero di seppia

14,00 €

Tartare di Branzino

ervito con salsa ponzu

11,00 €

Salsa Mango

1,00 €

Salsa Teriyaki

1,00 €

Salsa Sriracha

1,00 €

Salsa Spicy

1,00 €

Salsa Sweet an Chili

1,00 €

Salsa Bulldog

1,00 €

Salsa Rocoto

1,00 €

Salsa Wasabi

1,00 €

Mochi

1 pezzo

2,50 €

Hosociok

1 pezzo

2,50 €

Acqua Naturale

50cl

1,00 €

Acqua Frizzante

50cl

1,00 €

Bibite

3,50 €

Acqua Tonica

3,50 €