Scjavúru

Tagliere del Salumaio Dop Sicily

20,00 €

Gran Tagliere del Salumaio Dop Sicily

35,00 €

Foccacine

ricotta, acciuga e pomodorini secchi

12,00 €

Muffoletta

ricotta, mortadella e pistacchio

12,00 €

Pane Cunzato

pomodoro a fette, acciuga e caciocavallo

12,00 €

Sfincionello Palermitano

cipolla pomodoro, acciuga, mollica, caciocavallo e origano

12,00 €

Sfincionello Bagherese

cipolla, ricotta, acciuga, primosale, mollica

12,00 €

Le Chicchette Fritte

pomodoro e parmigiano - mortadella e stracciatella - gambero rosso

12,00 €

Patatine Fritte Fresche

5,00 €

Arancinette, Ragù e Burro

6,00 €

Panelle e Crocchè

per 2 persone

6,00 €

Patatine Fresche con Buccia

per 2 persone

8,00 €

Fiori di Zucca Pastellati con Ricotta e Acciughe

9,00 €

Cacio Pastellato Mielato

9,00 €

Caldo Misto Siciliano

panelle, crocché, patate fresche e arancinette

per due persone

10,00 €

Bruschette Siciliane

pomodoro, basilico, mandorle x 2

8,00 €

Zucca all’Agrodolce

zucca, aglio, aceto, zucchero, menta

8,00 €

Parmigiana di melanzane

melanzana, pomodoro, parmigiano

8,00 €

Involtino di Melanzane

melanzana, pomodoro, burrata

8,00 €

Caponata di Melanzane

melanzane, sedano, capperi, olive, basilico, mandorle, pomodoro

8,00 €

Caciocavallo all’Argentiera

caciocavallo, origano, aglio, miele

9,00 €

Caprese con Bufala

pomodoro, bufala dop, basilico

13,00 €

Cascata di Crudo

crudo, melone o ananas, bufala o burrata

16,00 €

Polpette di Sarde

sarde, estratto di pomodoro, menta, uva passa e pinoli

informazione le sarde potrebbero essere surgelate

8,00 €

Caponata di Pesce Spada

pesce spada, melanzane, sedano, capperi, olive, basilico e mandorle

informazione: il pesce spada potrebbe essere surgelato

12,00 €

Zuppa di Cozze con Crostini di Pane

cozze, pomodoro, aglio e prezzemolo

14,00 €

Gambero in Tempura

gambero, panco e salsa aioli

informazione: il gambero potrebbe essere surgelato

14,00 €

Baccalà in Tempura

baccalà con marmellate di cipolla

informazione: il baccalà potrebbe essere surgelato

14,00 €

Cocktail di Gamberi

gamberi, insalata iceberg e salsa rosa

informazione:gli gamberi potrebbero essere surgelati

14,00 €

Polipo Bollito

Informazione: il polipo potrebbe essere surgelato

22,00 €

Polipo Scottato

Informazione: il polipo potrebbe essere surgelato

22,00 €

Soutè di Vongole

vongole, olio all’aglio, prezzemolo

24,00 €

Patata al Pistacchio

pistacchio, burrata e mortadella

14,00 €

Patata al Salmone

salmone affumicato e burrata

14,00 €

Patata ai Formagg

formaggi dop e noci

14,00 €

Ostriche

1 pezzo

3,50 €

Bruschette ai Ricci di Mare

1 pezzo

6,00 €

Tartare di Manzo

17,00 €

Tartare di Salmone

17,00 €

Tartare di Tonno

17,00 €

Tartare di Gambero Rosso di Mazara

informazione: il gambero potrebbe essere surgelato

18,00 €

Cruditè

salmone, tonno, gambero rosso, ostriche e scampi

per 2 persone...

informazione: il gambero potrebbe essere surgelato

60,00 €

Insalatona Sicilia Bedda

olive, patate, cipolla di Tropea, pomodorini, acciuga di Cefalù e tonno

14,00 €

Insalatona Sole

insalata iceberg, rucola, pomodorini, salmone affumicato, burrata e carpaccio al limone

14,00 €

Insalatna Luna

insalata iceberg, songino, radicchio, mais, prosciutto crudo e carpaccio di limone

14,00 €

Insalatona Alba

insalata iceberg, rucola, pomodori, carote, cipolla e pesce spada affumicato

14,00 €

Insalatona Tramonto

rucola, pomodori, mais, bresaola, ricottina di bufala e scaglie di grana

14,00 €

Insalatona Mare

polipo, cipolla, olive, sedano, acciughe e patate

informazione: il polipo potrebbe essere surgelato

16,00 €

Patate al Forno

5,00 €

Insalata Mista

insalata verde e pomodoro

5,00 €

Verdure Cotte

5,00 €

Verdure Grigliate

5,00 €

Spaghettoni Siciliana

pomodoro e basilico

8,00 €

Spaghettoni Carrettiera

aglio, olio e peperoncino

8,00 €

Casarecce con Pesto e Pomodorini

pesto, aglio, olio e pomodorini

10,00 €

Gnocchi di Patate Mediterranea

pomodoro, mozzarella, basilico e melanzane

14,00 €

Lasagne al Ragù

ragù di vitello, sedano e cipolla

14,00 €

Paccheri con Cacio e Pepe

pecorino e pepe

14,00 €

Busiate alla Norma

pomodoro, melanzana e ricotta salata

14,00 €

Busiate al Ragù e Burrata

ragù di vitello, burrata, sedano, carote e cipolla

14,00 €

Spaghettoni Carbonara e Guanciale Croccante

guanciale, pecorino, pepe nero e uova

14,00 €

Ravioli al Tartufo

ripieno e crema di tartufo

25,00 €

Zuppa di Verdure

10,00 €

Casarecce con Tonno, Pomodorini e Menta

tonno, pomodorini, menta e mandorle

10,00 €

Margherita Anciova

tonno, pomodorini e menta

10,00 €

Spaghettoni con Cozze

pomodorino, cozze, aglio e olio

14,00 €

Farfalle con Salmone

salmone affumicato, panna e prezzemolo

14,00 €

Bucatini con Sarde e Finocchietto

sarde, estratto di pomodoro, uva passa, pinoli e mollica atturrata

14,00 €

Linguine alle Vongole

vongole, pomodorino, aglio, olio extravergine di oliva e prezzemolo

19,00 €

Paccheri con Pesce Spada

pesce spada, pomodorini, melanzane, mandorle e menta

19,00 €

Risotto Mare Mare

vongole,  gambero, calamaro, cozze e pomodorino

informazione: il gambero e il calamaro potrebbero essere surgelati

19,00 €

Calamarata Crema di Pistacchio e Gambero Rosso e la Sua Bisque

informazione: il gambero potrebbe essere surgelato

19,00 €

Spaghettoni con Ricci di Mare

ricci, aglio, olio extravergine di oliva e prezzemolo

25,00 €

Spaghettoni Nero di Seppia

seppia, cruditè di gambero rosso, ricci e burrata

informazione: il gambero potrebbe essere surgelato

27,00 €

Linguine con Cruditè di Gambero Rosso e Bottarga

informazione: il gambero potrebbe essere surgelato

27,00 €

Fettuccine all’Aragosta

aragosta, pomodorini e bisque

informazione: l'aragosta potrebbe essere surgelata

42,00 €

Linguine all'Astice

astice con la sua bisque e pomodorini

38,00 €

Zuppa di Pesce

25,00 €

Involtino di Carne

+ insalata mista

13,00 €

Costata di Vitello Grigliato 200g

+ insalata mista

13,00 €

Pollo Grill 200g

+ insalata mista

13,00 €

Hamburger di Scottona

13,00 €

Salsiccia e Patatine Fritte

+ patatine fritte

13,00 €

Pollo Panato 200g

13,00 €

Costata di Vitello Panato 200g

13,00 €

Costata di Vitello Grigliato 350g

+ insalata mista

18,00 €

Filetto alla Griglia 350g

22,00 €

Tagliata di Manzo 350g

rucola, pomodorini e scaglie di grana

24,00 €

Filetto ai Funghi Porcini

24,00 €

Filetto ai Due Pepi

24,00 €

Black Angus 350g

30,00 €

Fiorentina Steak 1Kg

per 2 persone

40,00 €

Fiorentina Steak 700g

per 2 persone

35,00 €

Pesce Spada alla Griglia e Insalata Mista

200g

informazione: il prodotto potrebbe essere surgelato

da 13,00 €

Involtino di Pesce Spada e Insalata Mista

informazione: il prodotto potrebbe essere surgelato

16,00 €

Frittura di Calamari e Gamberi

informazione: il prodotto potrebbe essere surgelato

20,00 €

Tonno al Sesamo e Insalata Mista

350g

informazione: il prodotto potrebbe essere surgelato

18,00 €

Calamaro Fresco Grill e Insalata Mista

350g

20,00 €

Salmone Fresco Grill con Insalata Mista

20,00 €

Gambero Rosso di Mazara in Tempura

25,00 €

À Margherita

pomodoro, mozzarella e basilico

8,00 €

À Marinara

pomodoro, origano e basilico

8,00 €

À Cosacca

pomodoro, pecorino e basilico

8,00 €

À Bufala

pomodoro, mozzarella di bufala e basilico

12,00 €

À Sasizza e Friarielli

friarielli,  mozzarella di bufala affumicata, salsiccia e aglio di nubia

14,00 €

À Milinciana

melanzana fritta, mozzarella di bufala, pomodorino, speck, pecorino e scaglie grana

14,00 €

À Cu' Salmone

salmone affumicato, stracciatella, carpaccio di limone e pistacchio

14,00 €

À Funghi Porcini

funghi porcini, mozzarelli di bufala, pesto di pistacchio, speck e scaglie grana

14,00 €

À Paimmigiana

pomodoro, melanzane fritte, scaglie di grana e burrata

14,00 €

À Carciofa

mozzarella, carciofi, prosciutto cotto e stracciatella

14,00 €

À Biancaneve

mozzarella, bresaola e mandorle

14,00 €

Pizza ai 4 Formaggi

14,00 €

'A Fior di Cotto

bufala, datterini soleggiati, Granbiscotto, burrata

16,00 €

'A Fior di Crudo

bufala, crudo Rovagnati, datterini soleggiati e burrata

16,00 €

À Carbonara

mozzarella, guanciale croccante, crema di uovo e pecorino romano

14,00 €

À Rrianata

pesto di prezzemolo e menta, aglio di nubia, primosale, pomodorino datterino  e acciuga

14,00 €

À Sciavata ri Camporeale

pomodoro, primosale, pecorino, caciocavallo, cipolla rossa marinata e acciuga

14,00 €

Ú Cudduruni

pomodorino datterino, acciughe, primosale, pecorino e caciocavallo

14,00 €

Ú Sfinciuni Palermitano

cipolla, estratto di pomodoro, acciuga, caciocavallo e mollica

15,00 €

Ú Sfinciuni Ri Baharia Classico o Primosale

ricotta di pecora, cipolla bianca stufata, acciuga e mollica

15,00 €

Ú Sfinciuni Bottarga Cedro e Tonno

ricotta di pecora, cipolla bianca stufata, acciuga, mollica e bottarga

16,00 €

A’ Pistacchiosa Crema di Pistacchio e Bufala

all’uscita burrata o prosciutto cotto, prosciutto crudo o mortadella al tartufo o al pistacchio

16,00 €

A’ Marinara ai Frutti di Mare

pomodoro, cozze, vongole, calamari e crudite di gambero rosso

25,00 €

A’ Quattro Pomodori

mozzarella, pomodorino datterino giallo, pomodoro soleggiato e aglio di Nubia

14,00 €

À Cafona

patate, mozzarell di bufala affumicata, guanciale croccante e pecorino

14,00 €