Rolinho - Sushi Fusion Restaurant

Nachos e Guacamole

6,00 €

Goma Wakame

sfizioso appetizer tipico della cucina giapponese, una gustosa insalata di alghe marine impreziosite da semi di sesamo, morbida e croccante insieme

5,50 €

Edamame

se ordini del sushi, per iniziare con il piede giusto, non dimenticare gli edamame, i tradizionali fagioli di soia, uno tira l'altro e non puoi fermarti

5,00 €

Pokè Tropical

salmone tagliato a punta di coltello, salsa teriyaki, granella di pistacchi, slide di avocado, slide di fragole, mango, edamame e banana

11,00 €

Pokè de Salmao

costruisci il tuo poke con ingredienti a scelta: salmone, riso, mela, ravanello, zucchine, cetriolo, goma wakame, edamame, mango, avocado, zenzero e sesamo

10,50 €

Pokè de Atum

Costruisci il tuo poke con ingredienti a scelta: filetto di tonno, riso, avocado, edamame, ravanello, cetriolo, sesamo

10,50 €

Poke Rolinho

nuovo gustosissimo poke con gambero flambato, guanciale, rucola, mango, avocado, cipolla croccante e salsa rolinho

12,50 €

Sashimi de Salmao

il sashimi di salmone è un imperdibile classico del sushi, gustosi filetti di salmone pronti a sciogliersi in bocca dando vita a un'esplosione di sapore

5 fette

10,00 €

Sashimi Flambè

la versione calda del tradizionale e gustoso sashimi, morbidi filetti di salmone appena scottati, serviti insieme a un'appetitosa salsa teriyaki

5 fette

10,50 €

Nigiri Manga

fresco nigiri da gustare con cura, la morbidezza del riso bianco esalta il carattere spiccato, avvolgente di frutti dal gusto esotico, avocado e mango

3 pezzi

3,50 €

Nigiri Paprika

un nigiri che conquista con una doppia anima, la freschezza dell'avocado si accoppia perfettamente con il gusto dolce e lievemente piccante della paprika

3 pezzi

3,50 €

Nigiri Gambero e Trufa

un nigiri gourmet per palati davvero sopraffini, morbido riso bianco fa da base al gusto unico di un'inedita accoppiata, gambero e scaglie di tartufo nero

3 pezzi

7,00 €

Nigiri Gambero

un nigiri classico dal gusto intramontabile, il gambero si sposa perfettamente con il riso e non serve aggiungere altro per gusto perfetto ed equilibrato

3 pezzi

6,00 €

Nigiri Atum

due ingredienti semplici per un nigiri tradizionale che non passa di moda, morbido riso bianco e gustoso filetto di tonno e non serve altro per conquistarti

3 pezzi

5,00 €

Nigiri Flambè

focoso nigiri dal gusto unico, riso bianco, saporito filetto di salmone flambè e imperdibile salsa teriyaki, fatta con sakè, salsa di soia scura e zucchero

3 pezzi

5,00 €

Nigiri Rolinho

lasciati tentare da un nigiri speciale, l'accoppiata tra riso e salmone qui si esalta grazie alla presenza di nachos sbriciolati e della salsa Rolinho

3 pezzi

5,00 €

Nigiri Piccante

chi ama i sapori piccanti non può perdersi questo nigiri seducente, base in riso, pregiato filetto di salmone e il re dei peperoncini sua maestà jalapeño

3 pezzi

4,50 €

Nigiri Trufa

La raffinatezza del filetto di salmone non ti basta? Prova questo nigiri pensato per conquistare palati esigenti, le scaglie di tartufo di sorprenderanno

3 pezzi

6,00 €

Nigiri Passion

il nigiri della passione, immancabile riso bianco, gustoso filetto di salmone e la nota esotica del maracujà meglio noto come frutto della passione

3 pezzi

4,50 €

Nigiri Morango

un nigiri per chi ama i sapori delicati, appetitoso filetto di salmone disteso su riso bianco, accompagnato da cremoso philadelphia e da una dolce fragola

3 pezzi

5,00 €

Nigiri Salmao

semplice ma sempre amato, il nigiri riso e salmone è un classico del sushi, nato dall'incontro di due ingredienti fondamentali, non può mancare

3 pezzi

4,00 €

Natura Roll

salmone, avocado, fiore di zucca, salsa rolinho e scaglie di panko

8 pezzi

10,00 €

Palmas Roll

un capolavoro per vista e gusto, rolos di riso con gambero in tempura, avocado, alga nori, serviti con farina di nachos, semi di sesamo e salsa rolinho

8 pezzi

10,00 €

Quinoa Roll

riso, quinoa soffiata intorno al riso, filetto di salmone, tartare di salmone, fiore di zucca dorato, scaglie di panko e salsa teriyaki

10,50 €

Felicidade Roll

gambero in tempura all'interno, maionese al pepe nero, guanciale di Amatrice e tartufo

10,00 €

Hosomaki Rolinho

salmone e tonno si uniscono per creare il primo hosomaki in casa Rolinho, il tocco finale, erba cipollina e la nostra salsa Rolinho

4 pezzi

8,50 €

Barrios Roll

gustoso gambero in tempura e filetto di salmone sono racchiusi dentro questi rolos di riso e alga nori, accompagnati da salsa maionese, salsa teriyaki e sesamo

8 pezzi

10,00 €

Beleza Roll

Gambero in tempura, avocado, patate, salsa Rolinho, teriyaki

11,00 €

Maranhão Roll

filetto di tonno in tempura, slide di avocado, cipolla croccante, maionese e salsa teriyaki

9,50 €

Boa Sorte Roll

filetto di tonno con slide di mango e passion fruit

10,00 €

Santos Roll

riso nero, granchio panato, avocado, top di maionese e polpa di granchio con erba cipollina

8 pezzi

10,00 €

Rio Roll

gambero in tempura, mango, pomodoro secco, panko, maionese e teriyaki

9,50 €

San Louis Roll

filetto di salmone, slide di avocado, tartare di gambero, tartufo e maionese

8 pezzi

10,00 €

Paraiba Roll

filetto di salmone Norvegese, filettino di avocado, filetto di salmone scottato e scaglie di panko

8 pezzi

10,00 €

San Lorenzo Roll

roll che si sciolgono in bocca, tonno in tempura con doppio strato di philadelphia, dentro e fuori, completa il gusto la presenza di rughetta e salsa teriaky

8 pezzi

9,50 €

Salvador Roll

morbidezza e croccantezza in un morso, salmone tempura abbinato a cremoso philadelphia, un'accoppiata impreziosita da avocado, mandorle e salsa teriyaki

8 pezzi

10,00 €

Temaki Natura

salmone, avocado, fiore di zucca, salsa rolinho e scaglie di panko

1 pezzo

10,00 €

Temaki Santos

riso nero, granchio panato, avocado, top di maionese e polpa di granchio con erba cipollina

1 pezzo

9,00 €

Temaki San Louis

filetto di salmone, slide di avocado, tartare di gambero, tartufo e maionese

1 pezzo

10,00 €

Temaki San Lorenzo

temaki che si sciolgono in bocca, tonno in tempura con doppio strato di philadelphia, dentro e fuori, completa il gusto la presenza di rughetta e salsa teriaky

1 pezzo

9,50 €

Temaki Paraiba

filetto di salmone Norvegese, filettino di avocado, filetto di salmone scottato e scaglie di panko

1 pezzo

10,00 €

Temaki Salvador

morbidezza e croccantezza in un morso, salmone tempura abbinato a cremoso philadelphia, un'accoppiata impreziosita da avocado, mandorle e salsa teriyaki

1 pezzo

10,00 €

Temaki Brasilia

dei rolos gustosi e raffinati, pregiata tartare di salmone su riso bianco, cosparsa di granella di pistacchi e servita con alga nori e salsa teriyaki

1 pezzo

10,00 €

Temaki Fortaleza Piccante

gusto potente che si sprigiona dalla semplicità, appetitosi temaki di riso con tartare di tonno, esaltati dal sapore forte e deciso della salsa siracha

1 pezzo

9,00 €

Temaki Fortaleza

pochi ingredienti selezionati per dare vita ai temaki che sanno conquistare toccando le giuste corde, riso, alga nori e tartare di tonno non serve altro

1 pezzo

8,50 €

Temaki Palmas

un capolavoro per vista e gusto, temaki di riso con gambero in tempura, avocado e alga nori, serviti con farina di nachos, semi di sesamo e salsa rolinho

1 pezzo

9,50 €

Temaki Paulista

l'accoppiata tra morbido riso bianco e filetto di salmone si rinnova in questi temaki con alga nori, impreziositi dalle note uniche di mango e avocado

1 pezzo

8,50 €

Temaki Divanoletto

temaki che ti conquisteranno con il loro inedito mix di sapori, riso, filetto di salmone, alga nori, avocado, banana, philadelphia e salsa teriyaki

1 pezzo

9,00 €

Temaki Palmeiras

il peperoncino jalapeño è l'asso nella manica di questi gustosi temaki con riso, alga nori, filetto di salmone, philadelphia, nachos e salsa rolinho

1 pezzo

9,50 €

Temaki Crispy Manaus

temaki con tris di pesce per un gusto unico, salmone, tonno e ricciola, a completare il capolavoro, riso, alga nori, philadelphia, avocado e salsa teriyaki

1 pezzo

10,00 €

Temaki Maracanà

temaki dal sapore delicato, fatti di riso, alga nori, mandorle, filetto di salmone, philadelphia, a portare note di colore ci pensano avocado e scaglie di tartufo

1 pezzo

10,00 €

Gunkan Paraiso

filetto di avocado con tartare di gambero, salsa al mango con top di passion fruit e habanero

7,50 €

Gunkan Iris

filetto di salmone flambè, philadelphia, teriyaki e scaglie di mandorle

3 pezzi

8,00 €

Gunkan Flambè

Ha carattere e classe questo gunkan che unisce riso, filetto di salmone e croccante gambero in tempura. La nota finale? Una gustosa maionese.

8,00 €

Gunkan Maracujà

questo gunkan ci metterà poco a conquistarti, riso, philadelphia, maracujà e uova rosse di tobiko fanno compagnia a un gustoso filetto di salmone. Provalo!

7,50 €

Gunkan Avocado

un gunkan semplice ma dal sapore sfizioso, tartare di salmone su base di riso, con aggiunta di avocado, doppia salsa maionese e siracha

7,50 €

Tataki Salmone

filetto di salmone in panatura di pistacchio con emulsione di bietola rossa e fruit passion

13,50 €

Tataki Tonno

filetto di tonno, semi di jemi e salsa teriyaki

5 fette

10,00 €

Tartare Maracuja

Filetto di salmone tagliato al coltello con maracuja

11,00 €

Tartare de Salmao

tartare fresca e originale, da non perdere, filetto di salmone abbinato a cremoso philadelphia, impreziosito da avocado, mandorle e uova rosse di tobiko

9,50 €

Tartare Max Mariola

sorprendente tartare creata per noi da Max Mariola, chef di gambero rosso channel, con tonno tagliato a punta di coltello, finocchio, cipolla bagnata nell'aceto di riso, arancia, soia, olive taggiasche e jalapeno

15,00 €

Carbo Tartare

slide di calamaro tagliato a punta di coltello, mousse di carbo crema con guanciale croccante e profumo di lime

10,50 €

Carpaccio de Salmao

filetti di salmone in fette sottilissime, un carpaccio gustoso, valorizzato dal succo di lime, dalle bacche di rosa, sapore e freschezza che conquistano

5 fette

8,00 €

Carpaccio de Atum

un carpaccio saporito e raffinato, per veri intenditori, sottilissime fette di filetti di tonno, serviti con succo di lime e preziose bacche di rosa

5 fette

8,00 €

Tacos de Gambero

tartare di gamberi scottati con avocado, maionese e salsa siracha

7,00 €

Tacos Rolinho

tartare di filetto di salmone, avocado, philadelphia e salsa Rolinho

7,00 €

Tacos Crispy

i tacos che non ti aspetti, la pasta kataifi avvolge saporito salmone in tempura, cremoso philadelphia, abbinati al mango e alla salsa teriaky

7,50 €

Tacos Guacamole

tartare di gambero flambé, avocado al coltello, julienne di pomodori secchi e guacamole home made

8,00 €

Millefoglie di Salmao

filetti di salmone scottati a fiamma con slide di avocado e scaglie di tartufo

10,00 €

Prato di Gamberi

la semplicità ha un gusto che conquista, soprattutto se alla base ci sono gamberi freschi ed appetitosi e serviti in compagnia di una saporita salsa siracha

5 pezzi

9,00 €

Bolas de Ricciola

polpetta di ricciola con patate, cipolla rossa e prezzemolo accompagnate dalla nostra salsa rolinho

10,00 €

Ravioli Gamberi & Mojito

gyoza in pasta gialla ripieni di tartare di gambero ed erba cipollina. top di salsa teriaky accompagnata dalla nostra mayo al mojito

7,50 €

Laguna Roll

Slide di carota in tempura, rughetta, sfoglia di avocado, salsa rolinho e cipolla croccante

8,50 €

Saudade Roll

rolos vegetariani dal sapore equilibrato e accattivante, morbido riso con alga nori e un cuore di avocado, mango e fragola, un mix di sapori e colori

8 pezzi

6,00 €

Paquetà Roll

gustosi rolos vegetariani, da provare assolutamente, riso e alga nori, tempestati di sesamo, abbracciano un cuore fatto di rucola, carota e zucchina

8 pezzi

6,00 €

Temaki Saudade

temaki vegetariani dal sapore equilibrato e accattivante, morbido riso con alga nori e un cuore di avocado, mango e fragola, un mix di sapori e colori

1 pezzo

6,00 €

Temaki Paquetà

Gustoso temaki vegetariano, da provare assolutamente, riso e alga nori, tempestati di sesamo, abbracciano un cuore fatto di rucola, carota e zucchina

1 pezzo

6,00 €

Gamberi in Tempura

Il gusto inconfondibile dei gamberi si esalta nell'incontro con la croccantezza del panko. Il tocco finale? Una preziosa nota di mango e habanero

5 pezzi

8,00 €

Tempura Bolas de Atum

hai trovato un tesoro, 5 prelibate pepite della tradizione giapponese, appetitose palline di tonno, avvolte nella tipica croccante panatura panko

5 pezzi

7,50 €

Pepita Polpo e Patate

fritto ideato in collaborazione con Jacopo Mercuro chef

panatura nachos, crema di patate, polpo e provola, spolverata di pimenton de la vera e foglie di menta

7,50 €

Crispy Noodles

noodles in versione crispy con verdure, gambero, salsa mango, jalapeño, salmone al coltello e top di salsa teriyaki

10,50 €

Tempura Rolinho de Gambero

prelibatezza by rolinho, un mix di gusto, riso, alga nori, panko, avocado, philadelphia, tartare di gambero, pasta kataifi e salsa rolinho

imperdibile...

8 pezzi

10,00 €

Tempura Rolinho Salmao

specialità della casa, riso bianco e un trionfo di primi attori, alga nori, panko, avocado, philadelphia, tartare di salmone, salsa rolinho e pasta kataifi

10,00 €

Tempura Gamberi en Pasta Kataifi

il gusto inconfondibile dei gamberi si esalta nell'incontro con la croccantezza della pasta kataifi

4 pezzi

8,50 €

Tempura Spada Mista

involtino ricco per buongustai, in fila nel tuo piatto, troverai filetto di salmone, tonno e gambero

10,00 €

Bolas de Gambero

polpetta di gambero cotto a bassa temperatura in crosta di pane tostato. il tutto accompagnato da salsa guacamole homemade

3 pezzi

7,50 €

Salsa Teriyaki

1,40 €

Salsa Rolinho

1,40 €

Salsa Sriracha

1,40 €

Salsa Mango e Habanero

1,40 €

Salsa Maionese

1,40 €

Doce Morango

e alla fine arriva il dolce, un peccato di gola da provare, croccante pasta sfoglia accompagnata da trionfo di golosità di nutella, banana e fragola

7,00 €

Bao Nutella

base panna con Nutella e scaglie di mandorle

7,50 €

Bao Pistacchio

base panna con mousse e granella di pistacchio

7,50 €

Millefoglie

Millefoglie in crema di lime e rum, cioccolato fondente

8,50 €

Tropicana

Crema in sfoglie di cocco con mousse al mango e gocce di lime

8,50 €

Noce Brasiliana

Semifreddo al pistacchio con granella e noci brasiliane

8,50 €

Santo Domingo

Croccante di mandorle flambé bagnate con Rhum Leyenda dominicano

8,50 €

Churros con Nutella

dolce tipico dell'america latina a base di pastella fritta e pioggia di zucchero granulato. il tutto è accompagnato da nutella

6,50 €

Acqua Naturale

50cl

1,50 €

Acqua Frizzante

50cl

1,50 €

Bibita in Lattina

3,00 €

Birra Lisa 18+

Da Birra del Borgo

7,00 €

Pecorino Bio 18+

17,00 €

Bottiglia Prosecco Millesimato 18+

22,00 €

Syrah Rosè Amor Vitae 18+

Un vino ispirato dai profumi e dai sapori della terra. I venti provenienti dal mare e le piogge primaverili danno vita a un vino fortemente aromatico. I suoi riflessi e sentori floreali rimandano indietro nel tempo. Si presenta al palato con una struttura complessa ed elegante

33,00 €

Vermentino Amor Vitae 18+

Un vino con una forte identità dovuta alla vicinanza della costa. Il colore e i suoi riflessi, gli aromi e i suoi sentori ricordano il mare e le spiagge. Le sue note aromatiche rievocano profumi di fiori di arancio e pesca bianca, lasciando sul palato un corpo fresco e sapido

33,00 €

Roma Doc Amor Vitae 18+

Un blend creato dalla varietà di vitigni antichi coltivati nelle valli dei Castelli Romani. La sua espressione minerale gli dona un colore luminoso giallo paglierino. Gli aromi variano dalla frutta

fragrante alle note acidule. All’assaggio si dimostra un vino etereo di grande struttura, con un lieve sentore sapido ma allo stesso tempo morbido

37,50 €