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Africano Etnico
Viale Ippocrate 43, Roma, 00161
Consegna dalle 20:00
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piatto principe della cucina Eritrea con bocconcini di manzo, in salsa berberé con tuntumu e alicia, accompagnato da 2 ingera
piatto piccante
Piccante
15,00 €
bocconcini di manzo e patate aromatizzate in salsa berberé, con contorno di alicia e tuntumu, accompagnato da 2 ingera
gustoso piatto unico dal sapore morbido al palato
16,00 €
piatto tipico molto apprezzato in Eritrea, si compone di ingera aromatizzata in salsa berberé, cipolle, burro chiarificato e bocconcini di zighinì con tuntumu ed alicia
accompagnato da 2 ingera
bocconcini di manzo appena saltati aromatizzati con tsemi, serviti con tuntumu e alicia su ingera, accompagnato da 2 ingera
servito piccante o mediamente piccante
17,00 €
dadini di manzo saltati con cipolla, spezie, tuntumu e alicia, accompagnato da 2 ingera
carne di manzo finemente macinata e speziata, accompagnato da 2 ingera
piatto non piccante, disponibile anche piccante
14,00 €
mix di sapori speziati piccanti dello zighini e non piccanti del mincet con tuntumu, hamli, scirò ed alicia, accompagnato da 2 ingera
dadini di manzo saltati con cipolla e spezie, accompagnato da 2 ingera
non piccante
spezzatino di manzo aromatizzato con tuntumu, alicia e scirò, accompagnato da 2 ingera
versione non piccante nella versione senza scirò
pollo marinato in salsa berbere con uovo sodo, alicia e tuntumu accompagnato da 2 ingera
cous cous con bocconcini di manzo in salsa berberé piccante, uovo sodo, aromatizzato con zenzero e contorno di scirò
cous cous con a scelta tra spriss bianco o mincent abish, uovo sodo, con zenzero e contorno di tuntumu
injera arricchita dei sapori di Alicia, tuntumu, scirò e hamli
Vegetariano
crema di lenticchie rosse aromatizzata e curcuma
9,00 €
purea di ceci aromatizzata con berberè
poco piccante...
10,00 €
verdura saltata con un mix di spezie
misto di verdure e patate dal sapore delicato
con verdure varie e lenticchie
13,00 €
triangolini di pasta fritti, ripieni di carne macinata o lenticchie speziate, accompagnato da salsa awaze piccante e da hummus non piccante
6,00 €
sfiziose polpettine fritte e speziate a base di ceci, accompagnato da salsa awaze piccante e da hummus non piccante
4 pezzi
rotolini di injera aromatizzati con salse tsemi e awaze, piccante
disponibile anche versione non piccante con kategna con tuntum...
2 pezzi sambussa a scelta, 2 pezzi falafel e 2 pezzi kategna in un delizioso mix, accompagnato da salsa awaze piccante e da hummus non piccante
la scelta giusta per chi non sa scegliere
11,00 €
contorno di crema di lenticchie rosse miscelate con curcuma
accompagnato da 1 ingera
4,50 €
contorno di verdura a foglia verde arricchita con spezie
contorno di crema a base di ceci aromatizzata con spezie e leggermente piccante
5,50 €
contorno di verdure, ortaggi e patate miscelati con spezie
una gustosa pallina di pasta di sesamo a piacere con del topping al cioccolato amaro, pistacchio o frutto della passione
4,00 €
3,00 €
50cl
5,00 €
birra tradizionale eritrea
birra tradizionale etiope, ambrata
13%, rosso rubino con una morbida struttura tannica
al palato si presenta con un gusto di ciliegie mature, prugne, banane, lamponi e sentori di spezie...
vitigno cinsault, ruby cabernet e shiraz
12.5%, un vibrante bouquet floreale e intensi sapori di frutta in vino fresco e fruttato
un gusto sapido e un retrogusto persistente...
vitigno chenin blanc e colombar
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