Ristorante Argentino El Paso de los Toros

ripieno di carne di angus

4,50 €

ripieno di carne di pollo

4,50 €

ripieno di formaggio roquefort

4,50 €

ripieno di prosciutto cotto e formaggio

4,50 €

ripieno di carne di angus, jalapeños piccante e spezie

4,50 €

ripieno di formaggio e cipolla caramellata

4,50 €

ripieno di spinaci

4,50 €

tortillas, chips di grano con formaggio fuso e jalapeños piccanti

8,00 €

salamella alla griglia condita e servita con salsa chimichurri

8,00 €

polpettine di angus in salsa al pomodoro

9,00 €

insalatona con petto di pollo alla griglia, lattuga, pomodori, crostini di pane e parmigiano reggiano

10,00 €

insalatona con angus alla griglia, lattuga, pomodori, crostini di pane e parmigiano reggiano

11,00 €

tartare di carne di angus argentino al lime

14,00 €

gran antipasto con empanada de pollo, alette e spiedini di pollo speziate, bocconcini di pollo croccanti, jalapeños ripieni di formaggio e anelli di cipolla

18,00 €

gran antipasto con empanada di carne, tartare di angus, salamella, polpettine di angus, jalapeños ripieni di formaggio e anelli di cipolla

20,00 €

rotoli di tortillas di grano ripiena di carne di angus argentino, pollo e verdure, formaggio fuso servito con crema di fagioli, riso basmati e salsa guacamole

18,00 €

tortillas di grano ripiena di formaggio e verdure servito con crema di fagioli, riso basmati e salsa guacamole

17,00 €

filetto di angus argentino alla griglia 250g

è la parte più nobile e pregiata, situata sotto la lombata, la carne di questo taglio è particolarmente tenera e succosa, e’ il taglio nobile per eccellenza

32,00 €

controfiletto di angus argentino alla griglia 300g

taglio pregiato di carne in posizione adiacente al filetto, ha un sottile cordolo esterno di grasso che la rende molto gustosa e tenera, la preferita dagli argentini

28,00 €

entrecote di angus argentino alla griglia 300g

taglio pregiato di carne della zona delle costole arricchita da una lieve presenza di grasso che, sciogliendosi in cottura, la rende tenera e molto saporita, taglio gustosissimo da provare

30,00 €

costoletta di black angus usa 500g circa alla griglia

costine di bovino tagliate all'argentina trasversalmente molto saporite in quanto attaccate all'osso

30,00 €

tagliata di sottofiletto di angus argentino alla griglia 250g servito con rucola e scaglie di parmigiano reggiano Dop

26,00 €

diaframma di angus sudamericano 300g alla griglia

muscolo respiratorio inserito nelle ultime costole dal gusto unico e inconfondibile, sufficientemente tenero e gustoso, un classico della griglia argentina

29,00 €

grigliata di sola carne di angus argentino da 1300g circa di con bife ancho, bife de chorizo, bife de quadril, entraña e asado

68,00 €

grigliata di carne mista da 1300g circa con bife de quadril, bife ancho, asado, entraña, spiedini di pollo, salsicce, salamelle e costine di maiale

58,00 €

sottofiletto di angus argentino alla milanese con pomodoro, mozzarella fusa servito e con patate saltate in padella

22,00 €

scaloppina di sottofiletto di angus argentino in salsa al vino rosso malbec e servito con patate saltate in padella

22,00 €

costolette di manzo sgrassate e aromatizzate con spezie, glassate con salsa barbecue, affumicate con legno naturale di faggio e cotte lentamente a bassa temperatura servito con patate saltate in padella

20,00 €

punta di petto di manzo, affumicata con legno naturale di faggio e cotta lentamente a bassa temperatura, pronta da sfilacciare e servito con patate a tocchetti

20,00 €

punta di petto di manzo interamente ricoperta di spezie, affumicata con legno naturale di faggio e cotta lentamente a bassa temperatura, servito con patate a tocchetti

20,00 €

petto di pollo italiano alla griglia servito con riso basmati e verdure grigliate

18,00 €

costine di suino, taglio saint louis, sgrassata e aromatizzata con spezie, affumicata con legno naturale di faggio e cotta lentamente a bassa temperatura servito con patate saltate in padella

20,00 €

coppa di maiale affumicata con legno naturale di faggio e cotta lentamente a bassa temperatura, pronta da sfilacciare servito con patate saltate in padella

20,00 €

insalata mista di lattuga, pomodoro, carote e cipolla

4,00 €

rucola e scaglie di parmigiano reggiano

5,00 €

insalata di pomodori e cipolla

4,00 €

verdure miste alla griglia

8,00 €

zucchine, melanzane e peperoni saltati in padella

6,00 €

panino con salamella e salsa chimichurri

10,00 €

panino con hamburger di angus, bacon, uovo fritto, cipolla caramellata, formaggio e salsa barbecue

14,00 €

panino con hamburger di angus, formaggio, bacon, insalata, pomodoro, maionese e ketchup

14,00 €

5,00 €

patate fritte con uova al tegamino

7,00 €

pure di patate

6,00 €

patate a tocchettoni con aglio e prezzemolo

5,00 €

patate a tocchettoni saltate in padella

5,00 €

patate alla griglia

5,00 €

patate speziate aromatizzate alla cipolla e al pepe nero

6,00 €

patate alla griglia con formaggio e bacon

7,00 €

crèpe con dulce de leche

5,00 €

dolce tipico argentino al cioccolato servito con gelato al dulche de leche

5,00 €

13% vol, uvaggio 100% malbec

16,00 €

12,5% vol, uvaggio 100% malbec

19,00 €

13,5% vol, uvaggio 100% malbec

24,00 €

12,5% vol, uvaggio 100% cabernet sauvignon

16,00 €

13% vol, uvaggio 100% tempranillo

16,00 €

12.5% vol, uvaggio 100% syrah

16,00 €

13,4% vol, uvaggio 100% cabernet franc

22,00 €

14,6% vol, uvaggio 100% merlot

25,00 €

14,3% vol, uvaggio 100% pinot noir

26,00 €

14% vol, uvaggio 100% tannat

27,00 €

13,5% vol, uvaggio 40% malbec, 40% cabernet sauvignon, 20% merlot riserva di 12 mesi in barrique francesi

29,00 €

14,5% vol, uvaggio 100% malbec gran riserva di 14 mesi in barrique francesi

44,00 €

10% vol, uvaggio 90% croatina, 10% uva rara

14,00 €

12% vol, uvaggio 100% barbera

14,00 €

13,5% vol, uvaggio 60% barbera e 40% bonarda

14,00 €

11,5% vol, uvaggio 100% dolcetto

12,00 €

13% vol, uvaggio 100% nebbiolo

24,00 €

13,5% vol, uvaggio 60% corvina, 15% corvinone, 15%

rondinella e 10% altre uve

36,00 €

16% vol, uvaggio 60% corvina, 15% corvinone, 15% rondinella e 10% altre uve

69,00 €

12,5% vol, uvaggio 100% teroldego

24,00 €

13,5% vol, uvaggio 100% refosco

21,00 €

13% vol, uvaggio 90% sangiovese e 10% canaiolo

18,00 €

13% vol, uvaggio 90% sangiovese e 10% altra varietà

21,00 €

13,5% vol, uvaggio 100% sangiovese

62,00 €

14% vol, uvaggio 100% aglianico

21,00 €

13,5% vol, uvaggio 100% negroamaro

15,00 €

14% vol, uvaggio 100% negroamaro

15,00 €

12,5% vol, uvaggio 100% nero d’avola

15,00 €

13% vol, uvaggio 100% torrontés

16,00 €

13.5% vol, uvaggio 100% chardonnay

21,00 €

13% vol, uvaggio 65% chardonnay e 35% pinot noir

25,00 €

12.5% vol, uvaggio 100% pinot nero

18,00 €

14,5% vol, uvaggio 100% gewürztraminer

36,00 €

12,5% vol, uvaggio 100% ribolla gialla

24,00 €

13,6% vol, uvaggio 100% falanghina

24,00 €

50cl

1,50 €

50cl

1,50 €

3,50 €

5,00 €

11,5% vol, uvaggio 85% glera, 15% bianchetta, perera e verdisio

24,00 €