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Antipasti

9 articoli

  • Farinata

    5,00 €
    Di farina di ceci mulino Pegli (l’ultimo storico mulino rimasto nella Val Varenna)
    Vegano

  • Croccanti di parmigiano reggiano 24 mesi

    9,50 €
    Della latteria sociale Val d’Enza, accompagnate da confettura di fichi e miele di alta montagna (preisidio Slow Food)
    Vegetariano

  • Arrosticini abruzzesi

    da 10,00 €

  • Misto di Fritti

    18,50 €
    2 frittatine di pasta + 4 crocchè + chiacchiere napoletane

  • Frittatina di Pasta alla Napoletana

    8,50 €
    Croccante fuori e morbida dentro, di pasta di Gragnano I.G.P, la ricetta tradizionale napoletana (2 pezzi)

  • Crocchè di Patate

    6,50 €
    Esterno croccante con cuore di patate della Sila I.G.P. (2 pezzi)
    Vegetariano

  • Chiacchiere Burrata e Crudo

    18,50 €
    Filoni fritti di pasta cresciuta, burrata di gioia del colle e prosciutto crudo di parma D.O.P. 24 mesi

  • Chiacchiere Pomodoro e Parmigiano

    6,50 €
    straccetti fritti di pasta cresciuta, pomodoro san marzano d.o.p. passato a mano, parmigiano reggiano d.o.p. 24 mesi
    Vegetariano

  • Patatine Fritte Rustiche

    6,50 €
    Patate fritte con la buccia
    Vegano

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