Pizzikotto - Rubiera

mozzarella biologica prodotta con latte fieno STG, stracciatella e fuori forno: Parmigiano Reggiano DOP (24 m.), valerianella, tartufo estivo a scaglie e uovo

€12.00

tartelletta con crema al limone e meringa* caramellata, fragole e menta

€5.00

€16.00

condito con prosciutto cotto, Mozzarella di Bufala Campana DOP BIO, carciofi, origano BIO

€2.90

condito con prosciutto Crudo di Parma DOP (20 m.), stracciatella, basilico

€2.90

condito con speck, gorgonzola DOP

€2.60

condito con stracciatella, pomodoro confit, basilico

€2.60

4 pezzi 1 per tipo

€10.50

Riso carnaroli BIO, pomodoro, Parmigiano Reggiano DOP (24 m.), Mozzarella di Bufala Campana DOP BIO e basilico (1pz.)

€2.00

Chips di patate fresche croccanti aromatizzate al rosmarino e pepe nero

€3.80

Pane farcito con Mozzarella di Bufala Campana DOP BIO, prosciutto cotto, pomodoro, origano BIO (2pz.)

€4.00

Bocconcino di pasta pizza fritta farcito all'interno con scamorza affumicata BIO, prosciutto cotto, pomodoro, Parmigiano Reggiano DOP (24m.)  (2pz.)

€4.00

Melanzane panate, Parmigiano Reggiano DOP (24 m.), basilico servito con salsa di pomodoro

€4.50

supplì (2pz.), mozzarelle in carrozza cotto (2pz.), panzerotti (2pz.), melanzana panata (2pz.) e patate liffe

€12.90

acciughe, stracciatella, basilico, crostini di pane

€7.00

Mozzarella di Bufala Campana DOP BIO, salsa di pomodoro, pomodorini confit, basilico

€8.00

Bresaola della Valtellina IGP, scaglie di Parmigiano Reggiano DOP (24m.), valerianella, crostini di pane, olio EVO e limone

€9.00

Prosciutto Crudo di Parma DOP (20 m.), Mozzarella di Bufala Campana DOP BIO, crostini di pane

€14.00

Pom., mozz., Mozzarella di Bufala Campana DOP BIO - FF(1): acciughe, origano BIO, basilico, olio evo BIO, ciuffo di origano

da €11.20

Pomodoro pelato BIO schiacciato a mano - FF(1): stracciatella, basilico, olio evo BIO

da €10.50

Pom., mozz.,  Mozzarella di Bufala Campana DOP BIO, pesto di salsiccia, spianata piccante - FF(1): pomodorini datterino conditi(2), origano BIO

piccante

da €10.50

Pom., mozz., stracciatella - FF(1): prosciutto Crudo di Parma DOP (20 m.), pomodorini datterino conditi(2), origano BIO

da €11.00

Pom., mozz., Mozzarella di Bufala Campana DOP BIO - FF(1): origano BIO, basilico, olio evo BIO, ciuffo di origano

da €9.80

Pomodoro pelato BIO schiacciato a mano, polpo - FF(1):  Mozzarella di Bufala Campana DOP BIO, olio evo BIO, basilico

da €14.90

scamorza affumicata BIO, pesto di salsiccia, patate al forno, friggitelli, Parmigiano Reggiano DOP (24m.) - FF(1): origano BIO

da €12.20

Salsa di pomodorini confit, mozz. - FF(1): speck, peperoni cruschi, basilico

da €13.20

Mozz., spianata piccante, cipolla fresca caramellata - FF(1): Sfizietto Calabro(4)

piccante

da €10.20

Mozz., stracciatella - FF(1): prosciutto Crudo di Parma DOP (20 m.), tartufo estivo a scaglie, valerianella

da €14.90

Pomodoro a macchie, mozz., Mozzarella di Bufala Campana DOP BIO - FF(1): prosciutto Crudo di Parma DOP (20 m.), origano BIO

da €11.60

Pom., Mozzarella di Bufala Campana DOP BIO, olive taggiasche, basilico - FF(1): prosciutto Crudo di Parma DOP (20 m.)

da €11.90

Salsa di pomodorini confit, pomodoro pelato BIO schiacciato a mano - FF(1): valerianella, rucola, misticanza, pomodorini datterino, pane tostato al basilico, olio EVO e limone, peperoni cruschi

da €10.90

Pom., mozz. senza lattosio BIO - FF(1): Bresaola della Valtellina IGP, valerianella, olio evo BIO

da €10.40

Pom., olive taggiasche, capperi, melanzane al forno - FF(1): pomodorini datterino conditi(2), origano BIO

da €8.90

Pom., mozz. senza lattosio BIO, zucchine, prosciutto cotto - FF(1): pomodorini datterino conditi(2), origano BIO

da €10.20

Pom., mozz. - FF(1): Bresaola della Valtellina IGP, rucola, scaglie di Parmigiano Reggiano DOP (24m.), olio evo BIO

da €10.40

Pom., mozz., prosciutto Crudo di Parma DOP (20m.), pomodorini datterino, funghi champignon freschi - FF(1): scaglie di Parmigiano Reggiano DOP (24m.)

da €10.00

Pom., mozz., prosciutto cotto, funghi champignon freschi, scamorza affumicata BIO, pomodorini datterino - FF(1): Crema BIO all’aceto balsamico di Modena IGP

da €10.20

Pom., gorgonzola DOP, funghi freschi, carciofi, speck

da €10.20

Pomodoro a macchie, mozz., olive taggiasche - FF(1): pomodorini confit, olio al basilico(3)

da €9.80

Pom., mozz., Mozzarella di Bufala Campana DOP BIO - FF(1): pomodorini datterino conditi(2), origano BIO

da €9.20

Pom., mozz., basilico, melanzane al forno, pomodorini datterino, scaglie di Parmigiano Reggiano DOP (24 m.)

da €9.40

Pom., mozz., patate al forno, prosciutto cotto - FF(1): scaglie di Parmigiano Reggiano DOP (24 m.)

da €9.40

Mozz., prosciutto cotto, spinaci - FF(1): ricotta, scaglie di Parmigiano Reggiano DOP (24m.), valerianella

da €10.20

Pom., mozz., olive taggiasche, carciofi - FF(1): speck

da €12.20

Pom, pomodoro pelato BIO schiacciato a mano, polpo, cipolla fresca caramellata, capperi - FF(1): valerianella

da €13.90

mozzarella, mozzarella di bufala Campana DOP BIO, acciughe e fuori forno: tartufo estivo a scaglie, basilico e origano BIO

da €14.90

Pom., mozz., Mozzarella di Bufala Campana DOP BIO, pomodorini datterino - FF(1): rucola, olio evo BIO

da €9.40

Pom., mozz., pancetta affumicata, gorgonzola DOP, spinaci, spianata piccante

da €9.20

Pom., mozz. - FF(1): prosciutto Crudo di Parma DOP (20m.), rucola, scaglie di Parmigiano Reggiano DOP (24m.), olio evo BIO

da €10.40

Pom., mozz., Mozzarella di Bufala Campana DOP BIO

da €8.90

Pom., mozz., prosciutto cotto, pesto di salsiccia, funghi champignon freschi trifolati

da €9.40

Pom., mozz., prosciutto cotto

da €7.90

Pom., mozz. - FF(1): prosciutto Crudo di Parma DOP (20 m.)

da €9.60

Pom., mozz., spianata piccante

piccante

da €7.90

Pom., mozz., funghi champignon freschi trifolati

da €8.00

Pomodoro, mozzarella

da €6.20

Pom., mozz., acciughe - FF(1): origano BIO

da €8.00

Pom., mozz., formaggi misti - FF(1): scaglie di Parmigiano Reggiano DOP (24 m.)

da €9.00

Pom., mozz., prosciutto cotto, pesto di salsiccia, funghi champignon freschi trifolati, carciofi

da €9.40

Pom., mozz., pesto di salsiccia

da €7.90

Pom., mozz. - FF(1): speck

da €8.90

Pom., mozz., tonno a pinne gialle all’olio d’oliva, cipolla fresca caramellata

da €8.90

Pom., mozz., verdure miste

vegetariano

da €8.80

Pom., mozz., wurstel - FF(1): patate* fritte

da €7.90

Riso basmati BIO e riso venere BIO con verdure scottate, pomodorini confit, basilico

€8.50

Orecchiette BIO con salsa di pomodoro, stracciatella, basilico

€8.50

Troccoli BIO con pancetta affumicata, uova, Pecorino Romano DOP, Parmigiano Reggiano DOP (24m.), pepe nero

€9.50

Troccoli BIO con salsa di pomodoro, acciughe, pane tostato al basilico, peperoni cruschi

€9.00

Tortellini* fatti a mano, prosciutto cotto, piselli, stracciatella

€10.00

Petto di pollo italiano cotto a bassa temperatura con insalata mista, riso basmati BIO, riso venere BIO

€11.30

Controfiletto di manzo servito con patate al forno

€17.90

salmone, patate al forno, sedano rapa, pomodorini datterino, zeste di limone, menta

€15.90

Polpo, salsa di pomodoro, patate lesse, capperi, olive taggiasche, basilico e crostini di pane

€16.20

Cotoletta* di pollo italiano, panino*, maionese, pomodorini datterino, rucola servito con patate al forno

€10.90

Hamburger di fassona, panino*, maionese, Mozzarella di Bufala Campana DOP BIO, pancetta affumicata, misticanza, cipolla fresca caramellata servito con patate al forno

€13.20

Hamburger di fassona, panino*, maionese, stracciatella, pomodorini confit, origano BIO, basilico, misticanza servito con patate al forno

€13.60

Polpo, panino*, maionese, misticanza, ricotta servito con patate al forno

€13.90

Insalata mista, petto di pollo italiano cotto a bassa temperatura, carote, pomodorini datterino

€9.20

Insalata mista, tonno a pinne gialle all’olio d’oliva, pomodorini datterino, olive taggiasche, scaglie di Parmigiano Reggiano DOP (24m.), origano BIO

€9.40

Insalata mista, cotoletta* di pollo italiano, scaglie di Parmigiano Reggiano DOP (24m.), pomodorini datterino

€9.90

Polpo, patate lesse, pomodorini datterino, olive taggiasche, sedano rapa, olio extravergine d'oliva e limone

€12.90

€3.80

€3.00

€3.50

€4.00

con crumble al cioccolato

€5.50

con mandorle tostate e fragole fresche con crema pasticcera

€5.50

fondente, menta e caffè con riccioli di cioccolato

€5.50

con crema pasticcera e frutta fresca

€4.50

ricoperto di pistacchi e meringa con cuore di fiordilatte

€5.00

tartelletta al cioccolato con musse di ricotta e fragole fresche

€5.50

con crema al mascarpone, biscotto* all'uovo inzuppato nel caffè decaffeinato e polvere di cacao

€5.50

al profumo di arancia e zenzero con frutta scottata

€5.50

€3.50

€3.50

€3.50

€3.50

€6.90

€12.90

€3.90

€11.90

€3.90

€3.90

€0.50

Dolomia

€1.00

Dolomia

€1.00

€3.50

€3.50

€1.80

bottiglia 5,0% vol

€2.50

lattina 4,9% vol

€1.80

€4.00

bottiglia 4,7% vol

€4.00

bottiglia <0,5% vol

€3.00

Birra Pils Artigianale, Non filtrata, non pastorizzata 5,3% vol.

€4.50

Birra Blanche Artigianale, Non filtrata, non pastorizzata 4,1% vol.

€6.90

Birra American Ale Artigianale Ambrata, Non filtrata, non pastorizzata 6,0% vol

€6.90

13,5% vol - Castellare di Castellina

€16.00

14,5% vol - Villa Grisa

€14.00

13,5% vol - Patrizia Cadore

€16.00

13,0% vol - Masùt da Rive

€18.00

13,0% vol - Fantinel

€16.00

13,0% vol - Fantinel

€16.00

11,5% vol - Fantinel

€12.00