Pizzeria Umberto Gourmet

Margherita

Salsa di pomodoro, mozzarella fiordilatte, basilico fresco e olio extravergine d'oliva

da 6,00 €

Biancaneve

Mozzarella fiordilatte, basilico fresco e olio extravergine d'oliva

da 6,00 €

Faccia di Vecchia

Origano e olio extravergine d'oliva

da 3,00 €

Montanara dei Nebrodi

Ragù di suino nero dei Nebrodi, mozzarella fiordilatte, burrata di bufala Campana, basilico e olio extravergine d'oliva

da 10,00 €

Napoli

Salsa di pomodoro, acciughe e olio extravergine d'oliva

da 5,00 €

Norma

Salsa di pomodoro, melanzane fritte, ricotta salata, basilico fresco e olio extravergine d'oliva

da 8,00 €

Capricciosa

Salsa di pomodoro, mozzarella fiordilatte, uovo sodo, prosciutto cotto, funghi freschi, origano e olio extravergine d'oliva

da 8,00 €

Parmigiana

Salsa di pomodoro, mozzarella fiordilatte, melanzane fritte, uovo sodo, prosciutto cotto, scaglie di grana padano, basilico, olio extravergine d'oliva

da 9,00 €

4 Formaggi

Mozzarella fiordilatte, scaglie di grana padano, gorgonzola, treccione affumicato, noci e olio extravergine d'olive

da 8,00 €

Tonnata

Salsa di pomodoro, mozzarella fiordilatte, tonno, cipollina fresca, olive e olio extravergine d'oliva

da 8,00 €

Bufalina

Salsa di pomodoro, mozzarella di bufala Campana, funghi, prosciutto crudo di parma, rucola, scaglie di grana padano e olio extravergine d'oliva

da 10,00 €

Vegetariana

Pomodoro ciliegino, mozzarella fiordilatte, zucchine grigliate, melanzane grigliate, spinaci, radicchio Trevigiano IGP, carciofini e olio extravergine d'oliva

da 9,00 €

Italiana

Salsa di pomodoro, mozzarella di bufala Campana DOP, basilico fresco e olio extravergine d'oliva

da 9,00 €

Diavola

Salsa di pomodoro, mozzarella fiordilatte, salame piccante, olive nere, cipollina fresca, origano e olio extravergine d'oliva

da 8,00 €

Patatina

Salsa di pomodoro, mozzarella fiordilatte, wurstel di suino, patatine fritte e olio extravergine d'oliva

da 7,00 €

Genovese

Pesto di basilico, mozzarella fiordilatte, pomodoro ciliegino, scaglie di grana padano, noci e olio extravergine d'oliva

da 7,50 €

Sostanziosa

Salsa di pomodoro, treccia affumicata, salsiccia, cipollina fresca, funghi porcini e olio extravergine d'oliva

da 8,50 €

La Mia dell'Etna

Mozzarella di bufala Campana DOP, funghi porcini, scaglie di grana padano, rucola e olio extravergine d'oliva

da 10,00 €

Pistacchio di Bronte

Mozzarella fiordilatte, crema di pistacchio di Bronte, prosciutto crudo di Parma, granella di pistacchio di Bronte, scaglie di grana padano e olio extravergine d'oliva

da 10,00 €

Tartufata

Mozzarella fiordilatte, crema di tartufo nero, speck affumicato del Trentino IGP, scaglie di grana padano e olio extravergine d'oliva tartufato

da 10,00 €

Al Crudo

Pomodoro ciliegino, mozzarella fiordilatte, prosciutto crudo di Parma, scaglie di grana padano, rucola e olio extravergine d'oliva

da 7,50 €

Porcina dell'Etna

Salsa di Pomodoro, mozzarella fiordilatte, funghi porcini, scaglie di grana padano e olio extravergine d'oliva

da 10,00 €

Oro Verde di Bronte

Crema di pistacchio di Bronte, burrata di bufala Campana DOP, speck affumicato del Trentino IGP, granella di pistacchio di Bronte e olio extravergine d'oliva

da 10,00 €

Crudina di Parma

pomodoro ciliegino, mozzarella fiordilatte, mais, rucola, prosciutto crudo di Parma, scaglie di grana padano e olio extravergine d'oliva

tutto a crudo

da 10,00 €

Salmon

Mozzarella fiordilatte, panna, cipollina fresca, salmone Norvegese, pepe nero, scaglie di grana padano e olio extravergine d'oliva

da 10,00 €

Tortellina

Mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto, panna, piselli, pepe nero, scaglie di grana padano e olio extravergine d'oliva

da 8,00 €

Tropea

Mozzarella fiordilatte, 'nduja calabrese DOP, cipolla rossa di Tropea IGP, tonno, olive e olio extravergine d'oliva al peperoncino

da 8,00 €

Estiva

Mozzarella fiordilatte, zucchine fritte, ricotta salata, basilico e olio extravergine d'oliva

da 8,00 €

Margherita Sicula

salsa di pomodoro giallo Ibleo, fior di latte Ibleo, olio evo, basilico

da 9,00 €

Taleggio Dop

taleggio DOP, funghi porcini, pepe nero e olio extravergine d'oliva

da 10,00 €

Patatina di Bronte

crema di pistacchio di bronte dop, fior di latte Ibleo, patatine fritte e wurstel di suino mantecati al pistacchio di bronte dop, spolverata di granella di pistacchio di bronte dop

da 10,00 €

Crudina di Parma

pomodoro datterino rosso Ibleo, fio di latte Ibleo, prosciutto crudo siciliano, rucola, scaglie di parmigiano reggiano, olio evo

da 10,00 €

Nutellina

nutella, spolverata di granella di pistacchio di bronte dop

da 8,00 €

L'Africano

Mozzarella di Bufala Campana DOP; pomodoro ciliegino giallo, basilico fresco, bordo ripieno di mozzarella di bufala e olio extravergine d'oliva

da 12,00 €

San Lorenzo

Friarielli, salsiccia di suino, mozzarella fiordilatte, cipollina fresca e olio extravergine d'oliva

da 10,00 €

Tre Torri

Salsa di pomodoro, mozzarella di bufala Campana DOP, treccione affumicato, salsiccia di suino, guanciale di suino, cipollina fresca e olio extravergine d'oliva

da 10,00 €

Calzone Sicilia Bedda

Tuma Sicula, acciughe, olive, pomodoro ciliegino, pepe nero e olio extravergine d'oliva

da 8,00 €

Calzone

Mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto e olio extravergine d'oliva

da 8,00 €

Calzone di Bronte

Mozzarella fiordilatte, pesto di pistacchio di Bronte, speck affumicato del Trentino IGP, granella di pistacchio di Bronte, scaglie di grana padano e olio extravergine d'oliva

da 10,00 €

Panuozzo Ù Principi Biscari

datterino rosso, salmone scozzese affumicato al legno di faggio, mozzarella di bufala Campana DOP, rucola, scaglie di parmigiano reggiano, olio evo

9,00 €

Focaccia o Scugnizz

tuma sicula, friarielli, salsiccia, olio evo

9,00 €

Panuozzo Prestige

fior di latte ibleo, funghi porcini, crema di pistacchio di bronte dop, scaglie di parmigiano reggiano, spolverata di pistacchio di bronte dop, mandorle siciliane, olio evo

12,00 €

Chiaramonte

tuma sicula, prosciutto cotto, olive nere siciliane

13,00 €

Modica

fior di latte Ibleo tagliato a coltello, datterino giallo Ibleo, rucola, prosciutto crudo siciliano, scaglie di parmigiano reggiano

13,00 €

Acqua Naturale 50cl

1,00 €

Acqua Frizzante 50cl

1,00 €

Bibita in Lattina 33cl

1,50 €

Bibita in Bottiglia 1,5L

3,00 €

Birra 33cl 18+

da 2,50 €

Ichnusa 50cl 18+

3,00 €

Heineken 60cl 18+

3,50 €

Colomba Platino Bianco 18+

75cl

14,00 €

Donnafugata Bianco 18+

75cl

14,00 €

Rosso 18+

75cl, Cantina Nicosia

14,00 €

Franciacorta Berlucchi 18+

25,00 €

Champagne Dom Perignon 18+

200,00 €

Champagne Moet Chandon 18+

80,00 €