Pizzeria Primavera

Frittatina

bucatini, besciamella, piselli, prosciutto cotto, sedano, carote e cipolla

1 pezzo

3,00 €

Frittatina Carrettiera

bucatini, besciamella, salsiccia e friarielli

1 pezzo

3,50 €

Frittatina Genovese

bucatini, besciamella, manzo, cipolla, carote e sedano

1 pezzo

4,00 €

Frittatina Partenope

bucatini, besciamella e salame Napoli

3,50 €

Crocchè

patate gialle, uova, prezzemolo, mozzarella fiordilatte, sale e parmigiano

1 pezzo

2,00 €

Mini Arancino

riso, ragù, parmigiano, pan grattato e piselli

4 pezzi

4,50 €

Polenta Fritta all'Erba Cipollina

4 pezzi

3,00 €

Polenta Fritta con Guanciale

4 pezzi

4,50 €

Patatine Fritte

1 porzione

4,00 €

Patate al Rosmarino

1 porzione

4,00 €

Marinara

doppio pomodoro, aglio e origano

5,00 €

Margherita

pomodoro, mozzarella fiordilatte, parmigiano e basilico

6,00 €

Napoli

pomodoro, mozzarella fiordilatte, capperi, acciughe di Cetara e origano

7,00 €

Bufalina

pomdooro, mozzarella di bufala e basilico

8,00 €

Provola e Pepe

pomodoro, provola di Agerola, basilico e pepe

7,50 €

Cotto e Funghi

pomodoro, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto e funghi champignon

7,50 €

Melanzana

pomodoro, provola di Agerola, melanzane fritte, pomodori ciliegini e basilico

8,00 €

Capricciosa

pomodoro, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto, funghi champignon, carciofi, olive caiazzane e olio extravergine d'oliva

8,00 €

Vegetariana

pomodoro, mozzarella fiordilatte, melanzane al forno, funghi champignon, olive, carciofi e basilico

7,50 €

Calabrese

pomodoro, mozzarella fiordilatte, spianata calabrese, 'nduja di Spilinga, olive caiazzane, basilico e olio extravergine d'oliva

8,50 €

Parma

pomodoro, mozzarella fiordilatte, prosciutto crudo, rucola e grana a scaglie

9,00 €

Tirolese

pomodoro, provola di Agerola, speck, rucola e grana a scaglie

9,00 €

4 Salumi

pomodoro, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto, wurstel, salame Napoli e salsiccia di Scarpaccia

8,00 €

Biancaneve

doppia mozzarella fiordilatte e basilico

5,50 €

4 Formaggi

mozzarella fiordilatte, provola di Agerola, gorgonzola, provola dolce e basilico

7,50 €

Primavera

mozzarella fiordilatte, crema di zucchine, ciuffi di ricotta, basilico, polvere di pomodoro essiccato e olio extravergine d'oliva, cornicione ripieno di ricotta

8,00 €

Alaska

mozzarella fiordilatte, salmone selvaggio affumicato, crema di ricotta, rucola, limone e sesamo nero

9,00 €

Valtellina

mozzarella fiordilatte, rucola, grana a scaglie e bresaola

9,00 €

Salsiccia e Friarielli

provola di Agerola, friarielli e salsiccia di Scarpaccia

8,00 €

Sottobosco

mozzarella fiordilatte, funghi porcini, salsiccia di Scarpaccia, carpaccio di tartufo estivo e olio extravergine d'oliva

12,00 €

Porcini e Speck

provola di Agerola, funghi porcini, guarnito a crudo con speck

9,00 €

Contadina

provola di Agerola, salsiccia di Scarpaccia, pomodori soleggiati e melanzane al forno

8,00 €

Vesevus

pacchetelle del Piennolo del Vesuvio rosse, acciughe di Cetara, terriccio di olive nere caiazzane, riduzione di basilico e olio extravergine d'oliva

7,00 €

Zucca e 'Nduja

provola di Agerola, crema di zucca, 'nduja di Spilinga, olive taggiasche, pecorino, olio extravergine d'oliva e basilico

riportata tra le eccellenze del celebre Magazino Cucina a Sud

8,50 €

Alpina

provola di Agerola, crema di brie, patate novelle al forno, prosciutto cotto alla brace, pepe cuvèe e olio evo

11,00 €

Capocollo e Carciofi

mozzarella fiordilatte, carciofi, capocollo stagionato di maialino nero casertano, pepe cuvèe e olio extravergine d'oliva

12,00 €

Caprina

filetti di San Marzano, fior di latte, formaggio erborinato di capra, salsiccia fresca, basilico e olio evo

10,00 €

Suprema

fior di latte, In uscita prosciutto crudo di Parma 24 mesi, stracciata di bufala e carpaccio di tartufo

13,50 €

Brigante

mozzarella fiordilatte, patate novelle al forno, pancetta al pepe nero, crema di pecorino, basilico e olio extravergine d'oliva

10,00 €

Fresh

pomodori datterini gialli, provola di Agerola, crema di zucchine, pancetta al pepe nero, menta e olio extravergine d'oliva

10,00 €

Liliacea

provola affumicata, salsiccia fresca, patate al forno, pesto di aglio orsino e olio evo

9,00 €

Mortazza

provola di Agerola, mortadella, stracciatella di bufala, pesto di pistacchio, granella di pistacchio e olio extravergine d'oliva

12,00 €

Campestre

provola di Agerola, pestato del Piennolo del Vesuvio, salsiccia fresca di Scarpaccia, peperone Crusco, polvere di aglio orsino, basilico e olio extravergine d'oliva

12,00 €

Tramonto

mozzarella di bufala dop, crema di pomodoro arancione del Vesuvio ripassata al forno. All'uscita scaglie di pecorino a scaglie

10,00 €

Entroterra

Pomodorini secchi del Piennolo, fior di latte, guanciale di maialino nero casertano, zucchine fritte,

basilico, olio evo

11,00 €

Idillica

provola affumicata di Agerola, crema  di cavolo viola, pancetta arrotolata al pepe nero, scaglie di pecorino, basilico e olio extravergine d'oliva

10,00 €

DOP Gialla

pomodori datterini gialli, provola di Agerola, basilico, parmigiano, pomodoro essicato e olio extravergine d'oliva

7,50 €

Rustica Special

provola di Agerola, salsiccia di Scarpaccia, patate novelle al forno, cipolle caramellate e olio extravergine d'oliva

9,00 €

Tirol

provola di Agerola, speck, composta di fragole all'aceto balsamico di Modena, crema di pecorino e olio extravergine d'oliva

12,00 €

Halloween

crema di zucca, pancetta arrotolata, stracciatella, pomodori secchi, fili di peperoncino e olio extravergine d'oliva

12,00 €

Primavera

mozzarella fiordilatte, crema di zucchine, ciuffi di ricotta, basilico, polvere di pomodoro essiccato e olio extravergine d'oliva, cornicione ripieno di ricotta

8,00 €

Brandi

pomodoro, mozzarella fiordilatte, salame Napoli, ciuffi di ricotta, pepe cuvèe, basilico, olio extravergine d'oliva, cornicione ripieno di ricotta

8,00 €

Carbonara Rivisitata

mozzarella fiordilatte, crema di pecorino, in uscita dal forno guanciale croccante, tuorlo d'uovo disidratato grattugiato, crema di pecorino e pepe cuvèe

12,00 €

Quattro Consistenze

fior di latte, crema di papacelle napoletane, gorgonzola, speck croccante, tarallo sbriciolato, olio evo

12,00 €

Amatriciana

pomodoro filetti San Marzano, mozzarella fiordilatte, pecorino, guanciale di maialino nero casertano, basilico e olio extravergine d'oliva

10,00 €

Campania Felix

pomodorini rossi, provola di Agerola, crema di papaccelle napoletane, salsiccia fresca di Scarpaccia,

pecorino romano, olio evo

11,00 €

Calzone Semplice

pomodoro, mozzarella fiordilatte e prosciutto cotto

6,50 €

Calzone Farcito

pomodoro, mozzarella fiordilatte, olive, funghi champignon, wurstel e prosciutto cotto

7,50 €

Calzone Ripieno Classico al Forno

pomodoro, mozzarella fiordilatte, ricotta, prosciutto cotto, salame Napoli e basilico

8,00 €

Calzone Ripieno Scarola al Forno

mozzarella fiordilatte, scarola riccia, acciughe, capperi, olive caiazzane e olio extravergine d'oliva

7,50 €

Tiramisù

4,00 €

Cheesecake con Frutti di Bosco

4,00 €

Cheesecake al Cioccolato

4,00 €

Cheesecake al Caramello

4,00 €

Cheesecake al Pistacchio

4,00 €

Mousse al Cioccolato

4,00 €

Acqua Naturale

50cl

1,00 €

Acqua Frizzante

50cl

1,00 €

Bibita in Lattina 33cl

2,00 €

Bibita

2,50 €

Birra 33cl 18+

da 2,50 €

Birra 66cl 18+

da 3,50 €

Josefi Bier 50 cl 5,5% 18+

colore rosso-ambrato, prodotta con malto tostato, speziata, non filtrata e dedicata alla Königlich-Bayerische Josefi-Partei (Partito Regale Bavarese di San Giuseppe). Bassa fermentazione.

6,00 €

Keller Bier 1862 50 cl 5,8% 18+

tradizionale birra bavarese, colore paglierino chiaro, leggera e beverina, gusto delicato e finemente maltato al palato. Corposa, abboccata e molto beverina. Non filtrata. Bassa fermentazione.

6,00 €

Schloos-Weizen 50 cl 5,5% 18+

classica Weizen bavarese torbida, colore dorato chiaro con sentori tipici di lievito e molto fruttata. Alta fermentazione.

6,00 €

La Super 8 IPA 33 cl 6,0% 18+

“IPA” è il nome in sigla della India Pale Ale, una categoria di birre ambrate che sono più luppolate, più alcoliche e hanno un sapore amaro. "India Pale Ale" è un termine nato nel XVIII secolo, quando gli inglesi portavano la birra in India in nave. Dato che un viaggio durava 5 mesi, aggiungevano il luppolo nella loro birra per tenerlo più a lungo. Così è nata l'India Ale, seguita poi dall' India Pale Ale. SUPER 8 IPA è però una birra equilibrata. La maggior parte delle IPA combinano un'alta dose di luppolo con un alto livello di alcol. Ma con il suo 6% di alcol e le note originali di agrumi, la SUPER 8 IPA è molto più raffinata ed equilibrata

5,00 €

La Super 8 Blanche 33 cl 5,1% 18+

Il termine “birra bianca” deriva probabilmente dalla parola “weit” in olandese antico, che significa "grano". Lo stesso riferimento al suo colore si trova in Olanda con la denominazione “Witbier" ed in tedesco con la denominazione "Weißbier" o anche "Weizenbier" che significa birra di grano. SUPER 8 BLANCHE è una birra bianca a base di malto d'orzo e malto di grano. La si riconosce immediatamente: aspetto giallo chiaro, non filtrata e naturalmente torbida con il suo inconfondibile retrogusto dissetante e rinfrescante.

Super 8 Blanche è stata prodotta con l'aggiunta di spezie, coriandolo fresco e scorze di arancia. Un sapore originale per chi ama essere stupito.

5,00 €

Falanghina IGT La Fortezza 18+

15,00 €

Fiano DOC Sannio La Fortezza 18+

18,00 €

Greco La Fortezza 18+

18,00 €

Prosecco Valdobbiadene Superiore DOCG Corte dei Calli 18+

18,00 €

Franciacorta Brut DOCG La Valle 18+

30,00 €

Falanghina Extra Dry 18+

17,50 €

Aglianico Del Taburno DOCG La Torrezza 18+

La Fortezza

20,00 €

Chianti DOCG 18+

16,00 €

Piederosso La Fortezza 18+

15,00 €

Morellino di Scansano DOCG Marteto Bruni 18+

20,00 €