Pizzeria Mani in Pasta

Name: Pizzeria Mani in Pasta
Address: Via Domenico Santoro, 90, Marcianise, 81025, IT
Rating: 4.1

Pizza Fritti

4.1 stelle su 5. 578 recensioni

Via Domenico Santoro, 90, Marcianise, 81025

Consegna dalle 19:15

Note: Il ristorante non accetta i buoni pasto.

Menu Info

La nostra pizza in teglia romana 60*40 è una pizza con tecnica biga dalle 24 alle 48 ore tra lievitazione e maturazione.

Idratazione all 80% cotta nel forno elettrico come vuole la tradizione della teglia romana, alta digeribilità,morbida all'interno e croccante all'esterno.

Ogni teglia è da 12 pezzi massimo 4 gusti

L'impasto del nostro panuozzo è fatto con un mix di farina, tipo 00 e semola rimacinata.

Prima cottura nel forno a legna e dopo farcito e cotto nel nostro forno x teglia romana.

Pezzatura 270 gr

Lunghezza 30 cm