Pizzeria Gaetano Genovesi

Margherita

pomodoro San Marzano, mozzarella fiordilatte di Agerola, parmigiano, olio extravergine d'oliva e basilico

8,00 €

Marinara

pomodoro San Marzano, aglio, origano e olio extravergine d'oliva

7,00 €

Cosacco

pomodoro passato, parmigiano, olio extravergine d'oliva e basilico

8,00 €

Verace

pomodori datterini, mozzarella di bufala, parmigiano, olio extravergine d'oliva e basilico

10,00 €

Capricciosa

Pomodoro San Marzano, mozzarella fiordilatte di Agerola, prosciutto cotto Villani alta qualità, crema di carciofi, olive, funghi porcini, parmigiano, olio extravergine d'oliva e basilico

10,00 €

Diavola

pomodoro San Marzano, mozzarella fiordilatte di Agerola, spianata piccante Villani, peperoncino, parmigiano, olio extravergine d'oliva e basilico

9,50 €

Meraviglia

pomodoro San Marzano, pomodori datterini, pecorino, pepe, parmigiano, olio extravergine d'oliva e basilico

9,50 €

Ortolana

mozzarella fiordilatte di Agerola, zucchine, melanzane, peperoni, friarielli, parmigiano, olio extravergine d'oliva e basilico

10,00 €

Salsiccia e Friarielli

provola di Agerola, salsiccia, friarielli, parmigiano, olio extravergine d'oliva e basilico

10,00 €

Patatosa

Mozzarella fiordilatte di Agerola, wurstel Frankfurter e patate al forno.

10,00 €

Ricciulella

provola di Agerola, pomodori datterini, scarola, olive, capperi, parmigiano, olio extravergine d'oliva e basilico

10,00 €

Rucola

Provola di Agerola,prosciutto crudo di Parma dop 24 mesi, rucola,parmigiano, olio evo e basilico

10,00 €

Super carmela

Pomodorini datterini,mozzarella di bufala,gocce di pesto,parmigiano, con cornicione di ripieno di pesto e ricotta,olio evo e basilico

12,00 €

Ciccio boc

Pomodoro San Marzano pomodori datterini,bocconcini di bufala,rucola,parmigiano, con cornicione ripieno di ricotta di bufala,olio evo e basilico

12,00 €

Sintropia

Ripieno fritto di fior di latte,friarielli e pecorino,ripassato al forno con Mozzarela di bufala a tocchetti,pomodorini Datterini,gorgonzola,gocce di miele

12,00 €

Pazza

Ombra di pomodoro San Marzano,pomodorini datterino,pomodoro del

Piennolo rosso, pomodoro giallo del Piennolo,all uscita dal forno provola di Agerola,formaggio grattugiato,origano,aglio e olio evo

12,00 €

Montanara alla genovese

- Provola e sugo genovese, provolone del Monaco (ritto e ricorsoto al caro)

9,50 €

Montanara con Polpette

- Pomodoro San Marzano, provola, polpette

9,50 €

Montanara Semplice

Pomodoro San Marzano, Docconcini di bufala

9,50 €

Montanara Plennolo

Mozzarella Di butala, nduja, pomodorino Piennolo, provolone del Monaco

9,50 €

Nerano della Nonna

- Ripieno fritto e poi al forno con ricotta e fiordilatte di agerola. All'uscita Crema di zucchine,polpettine,chisp di zucchine fiori di zucca , bocconcini di Mozzarella

10,00 €

Saporita

crema di pistacchio, mozzarella fiordilatte di Agerola, salsiccia, pepe nero, parmigiano, olio extravergine d'oliva e basilico

10,50 €

Regina

pomodoro San Marzano DOP, mozzarella di bufala, parmigiano, olio extravergine d'oliva e basilico

10,00 €

Uànema

crema di zucca, provola di Agerola, speck nazionale Villani, provolone del Monaco, parmigiano, olio extravergine d'oliva e basilico

10,50 €

Fiori di Zucca

ricotta di bufala, provola di Agerola, salame Villani Il settecorde, fiori di zucca, parmigiano, olio extravergine d'oliva e basilico

10,50 €

Purè

purè di patate, provola di Agerola, salsiccia, parmigiano, olio extravergine d'oliva e basilico

10,00 €

Pesto

pesto di basilico, provola di Agerola, salsiccia, parmigiano, olio extravergine d'oliva e basilico

10,50 €

Porcini

funghi porcini, provola di Agerola, salsiccia, parmigiano, olio extravergine d'oliva e basilico

10,50 €

Pistacchio

provola di Agerola, crema di pistacchio, mortadella Villani La Santo Igp Bologna, parmigiano, olio extravergine d'oliva e basilico

10,50 €

Norcia Forno

salsiccia, patate al forno, provola di Agerola, parmigiano, olio extravergine d'oliva e basilico

10,00 €

Noci

crema di noci, provola e salsiccia, parmigiano, olio extravergine d'oliva e basilico

10,00 €

Antonio Genovesi

pomodoro San Marzano, provola, carne macinata, pepe, parmigiano, olio extravergine d'oliva e basilico

10,00 €

Racchetta

pomodori datterini, provola di Agerola, parmigiano, bocconcino di mozzarella di bufala, mentre nel manico provola di Agerola, ricotta di bufala e funghi porcini, olio extravergine d'oliva e basilico

10,50 €

Racchetta 2

pomodoro San Marzano, provola di Agerola, prosciutto crudo di Parma Dop 24 mesi, parmigiano, bocconcino di mozzarella di bufala, mentre nel manico provola di Agerola e ricotta di bufala, olio extravergine d'oliva e basilico

10,50 €

Nerano

vellutata di zucchine, provola, provolone del Monaco, pancetta al pepe nero Villani, olio extravergine d'oliva e basilico

10,00 €

Mammarella

pomodori gialli, mozzarella fiordilatte di Agerola, crema di carciofi, coni di bresaola punta d'Anca Villani ripieni, granella di nocciole e parmigiano, olio extravergine d'oliva e basilico

10,50 €

Torna a Surriento

ricotta, mozzarella fiordilatte di Agerola, fori di zucca ripieni di filetti di alici del Cantabrico e ricotta, struffoli di pasta pizza e grattugiata di limone Sorrentino, parmigiano, olio extravergine d'oliva e basilico

10,50 €

Gala Pizza

ragù di melanzane, mozzarella fiordilatte, melanzane bianche a funghetto, dadini di provola, gocce di basilico e formaggio

10,00 €

Nerano della Nonna

ripieno fritto e poi al forno con ricotta e mozzarella fiordilatte di Agerola, all'uscita crema di zucchine, polpettine, chips di zucchine, fiori di zucca, bocconcini di mozzarella, parmigiano e olio extravergine d'oliva

10,50 €

Montanara con Polpette

pomodoro San Marzano, provola, polpette, parmigiano, olio extravergine d'oliva e basilico, fritta e ripassata al forno

10,50 €

Pizza Nicola Spina

montanara fritta e al forno con pomodorini gialli, mozzarella fiordilatte di Agerola, ricotta di bufala, speck nazionale Villani, granella di nocciola di Giffoni, olio extravergine d'oliva e basilico

10,50 €

Carmela

pomodori datterini, mozzarella di bufala, parmigiano, con cornicione ripieno di ricotta, olio extravergine d'oliva e basilico

10,50 €

Super Francesco

provola di Agerola, salsiccia, crema di noci, parmigiano, cornicione ripieno di mortadella Villani La Santo Igp Bologna e crema di pistacchio, olio extravergine d'oliva e basilico

10,50 €

Gioia

mozzarella fiordilatte di Agerola, prosciutto cotto Villani alta qualità, panna, crocché, parmigiano, con cornicione ripieno di purè e salsiccia, olio extravergine d'oliva e basilico

10,50 €

Terronia

mozzarella fiordilatte di Agerola e cornicione ripieno di purè e pistacchio, all’uscita dal forno pomodoro di Sorrento, tocchetti di mozzarella di bufala, granella di pistacchio, parmigiano, olio extravergine d'oliva e basilico

10,50 €

Lasagna Pistacchiata

mozzarella fiordilatte di Agerola, ricotta, crema di pistacchio, funghi porcini, parmigiano, con cornicione ripieno di ricotta e carne macinata, olio extravergine d'oliva e basilico

10,50 €

Doc

pomodoro San Marzano, mozzarella di bufala con cornicione ripieno di ricotta di bufala e parmigiano, olio extravergine d'oliva e basilico

10,00 €

Don Egidio

pomodorino giallo, mozzarella di bufala, salame, parmigiano, olio extravergine d'oliva e basilico

10,00 €

Parmigiana

Fior di latte , parmigiana di melanzane, formaggio ,fonduta parmigiano,olio evo e basilico

13,00 €

Peperoncini

Fior di latte, peperoncini verdi al pomodorino

Pesto di basilico a crudo, parmigiano,olio evo

13,00 €

Calzone al Salame

mozzarella fiordilatte di Agerola, ricotta, salame Villani Il Settecorde, pomodoro, parmigiano, olio extravergine d'oliva e basilico

10,00 €

Calzone con Scarola

provola di Agerola, scarola, olive, parmigiano, olio extravergine d'oliva e basilico

10,00 €

Calzone Fritto Classico

cicoli, ricotta, pepe e provola di Agerola, parmigiano, olio extravergine d'oliva e basilico

10,00 €

Focaccia Gaetano Genovesi

focaccia con pomodori datterini, bocconcini di bufala, rucola, prosciutto crudo di Parma Dop 24 mesi, scaglie di parmigiano, olio extravergine d'oliva e basilico

10,00 €

Crocchè

1 pezzo

2,50 €

Arancino di Riso

1 pezzo

3,00 €

Frittatina di Pasta

1 pezzo

3,00 €

Fiori di Zucca Ripieni di Ricotta

2,50 €

Bruschetta

1 porzione

6,00 €

Montanare Fritte

Ripassate al forno con pomodoro e mozzarella 4 pezzi

9,00 €

Montanare Mix

4 pezzi

10,00 €

Angioletti

rucola, pomodorini e formaggio

1 porzione

8,00 €

Frittatina 4 formaggi

3,00 €

Frittatina pasta e patate

3,00 €

Frittatina salsiccia e friarielli

3,00 €

Frittatina al sugo genovese

3,00 €

Cestino con Nutella e Graffe Calde

7,00 €

Angioletti con Nutella

8,00 €

Buona Luna

ricotta, nutella, crema di pistacchi e granella di nocciole

9,00 €

Graffetta con Nutella

2,00 €

Pizza Fritta Dolce

ricotta di bufala, nutella e granella di nocciole

9,00 €

Pistacchiato Crema

casa infante

3,50 €

Acqua Naturale

50cl

2,00 €

Acqua Frizzante

50cl

2,00 €

Bibita in Vetro

3,00 €

Vino Rosso Cantine Federiciane 18+

20,00 €

Vino Bianco Cantine Federiciane 18+

20,00 €

Birra in Bottiglia 50cl 18+

6,00 €

Nata Vota 75cl 18+

12,00 €

Birra Napoli 33cl 18+

5,00 €

Zio Carlo

- Provola di neerola, ricotta, salsiccia. Narmigiano, con comicione ripieno di pesto e salame

10,00 €

Terronia

- Fior dilatte di Acerola e cornicione no enod oure e pistacchio. Alluscita dall

A mozzarella di...

Durala, granella di pistacchio

10,00 €

Lasagna Pistacchiata

- Fior di latte di Agerola, crema di pistacchio, funghi porcini, con cornicione di ripieno ricotta e carne macinata

11,00 €

Golosa

- Cornicione ripieno di provola di Aperola e polpette al centro, provola di agero a, triarielli e carne macinata, olio Evo e basilico

10,00 €