GIBÙ Pizza Fritti Bistrot

Marinara Bionda

passata di pomodoro datterino giallo, olive taggiasche, alici, capperi, origano, basilico e olio extravergine d'oliva

6,40 €

Speciale

Mozzarella di bufala dop 100% campana, crema di noci, Speck igp, olio extravergine d'oliva, in uscita rucola e granella di noci

10,00 €

Vegana

Passata di datterino giallo, datterino rosso semi-dry, funghi champignon, basilico, olio extravergine d'oliva, in uscita rucola e granella di noci

9,40 €

Nostrana

Passata di datterino giallo,

Mozzarella di bufala dop, basilico...

E olio Evo, in uscita capocollo paesano

E tarallo sbriciolato

9,90 €

Cacio E Pepe

Fiordilatte, pecorino, pepe e olio Evo,

In uscita tarallo sbriciolato e scaglie di cacioricotta

8,90 €

Mallone

Fiordilatte, patate schiacciate, broccoli, grana e olio agliato Evo

8,90 €

Zuccosa

mozzarella fiordilatte, provola, crema di zucca, salsiccia a punta di coltello, pepe, olio extravergine d'oliva e in uscita scaglie di cacioricotta

8,90 €

Autunno

Fiordilatte, crema di zucca, Funghi porcini, basilico e olio Evo, in uscita speck igp e scaglie grana

9,90 €

Pulled

Fiordilatte, pulled pork, patate a Spicchio e olio Evo, in uscita

Salsa cheddar

9,90 €

Toscana

Fiordilatte, basilico e olio Evo, in uscita pomodori secchi, lardo di colonnata igp e burrata di bufala

9,90 €

Acellica

Fiordilatte, crema di noci, prcini e olio Evo, in uscita capocollo paesano e Scaglie di grana

9,90 €

Carrettiera

Fiordilattte 100% campano, broccoli saltati, salsiccia a punta di coltello, olio evo

8,40 €

Prosciutto e Bocconcini

8,40 €

Tagliere di Salumi e Formaggi

9,40 €

Parmigiana di Melanzane

5,00 €

Gateau di Patate

5,00 €

Tris Di Verdure fantasia dello Chef

7,90 €

Provola al Tegame al forno

Silano affumicato paesano

7,90 €

Napoli

pomodoro San Marzano, origano, olio d'aglio, olio extravergine d'oliva e basilico

4,70 €

Margherita

pomodoro San Marzano, mozzarella fiordilatte 100% Campana, basilico e olio extravergine d'oliva

5,00 €

Marinara

pomodoro San Marzano, origano, acciughe, capperi, olive, basilico e olio extravergine d'oliva

5,70 €

Diavola

pomodoro San Marzano, mozzarella fiordilatte 100% Campana, spianata calabra piccante, basilico e olio extravergine d'oliva

7,40 €

Siciliana

pomodoro San Marzano, mozzarella fiordilatte 100% Campana, grana, melanzane, basilico e olio extravergine d'oliva

7,40 €

Siciliana Super

pomodoro San Marzano, mozzarella fiordilatte 100% Campana, melanzane, grana, provola, salsiccia a punta di coltello, basilico e olio extravergine d'oliva

8,40 €

Capricciosa

pomodoro San Marzano, mozzarella fiordilatte 100% Campana, prosciutto cotto, salame, olive di Gaeta, funghi champignon, basilico e olio extravergine d'oliva

7,90 €

Bufala

pomodoro San Marzano, mozzarella di bufala Dop, grana, basilico e olio extravergine d'oliva

7,90 €

Carminuccio

pomodoro San Marzano, grana, pancetta condita, basilico e olio extravergine d'oliva

7,90 €

'Nduja

pomodoro San Marzano, mozzarella fiordilatte 100% Campana, spianata calabra piccante, nduja di Spilinga, olive di Gaeta, basilico e olio extravergine d'oliva

8,40 €

Cosacca

pomodoro, pecorino in cottura, basilico e olio extravergine d'oliva

5,90 €

Marinara Bionda

passata di pomodoro datterino giallo, olive taggiasche, alici, capperi, origano, basilico e olio extravergine d'oliva

6,90 €

Bianca con Prosciutto Cotto

mozzarella fiordilatte 100% Campana, prosciutto cotto e olio extravergine d'oliva

6,90 €

Ortolana

Mozzarella fiordilatte 100% Campana, melanzane, zucchine, patate schiacciate, peperoni, grana e olio extravergine d'oliva

7,40 €

Viennese

mozzarella fiordilatte 100% Campana, wurstel, patatine fritte e olio extravergine d'oliva

7,90 €

Scarola

mozzarella fiordilatte 100% Campana, scarola, acciughe, capperi, olive di Gaeta, origano e olio extravergine d'oliva

7,40 €

Quattro Formaggi

mozzarella fiordilatte 100% Campana, gorgonzola dolce, provola, grana, olio extravergine d'oliva e in uscita caciocavallo Dop

7,90 €

3P

mozzarella fiordilatte 100% Campana, provola, pancetta, grana, basilico e olio extravergine d'oliva

7,90 €

Estate

mozzarella fiordilatte 100% Campana, pomodorini, olio extravergine d'oliva con rucola e scaglie di grana in uscita

7,90 €

Biancaneve

mozzarella fiordilatte 100% Campana, panna, prosciutto cotto, mais e olio extravergine d'oliva

7,90 €

Patè

mozzarella fiordilatte 100% Campana, patate, salsiccia, provola e olio extravergine d'oliva

7,90 €

Porcinella

mozzarella fiordilatte 100% Campana, patate schiacciate, funghi porcini, grana, basilico e olio extravergine d'oliva

8,40 €

Carrettiera

Fiordilattte 100% campano, broccoli saltati, salsiccia a punta di coltello, olio evo

8,40 €

Gustosa

mozzarella di bufala Dop, pesto di basilico, olio extravergine d'oliva, in uscita pomodori secchi e lardo di Colonnata

8,40 €

Nocina

mozzarella fiordilatte 100% Campana, crema di noci, salsiccia a punta di coltello, olio extravergine d'oliva e in uscita caciocavallo Dop

8,90 €

Pancettina

passata di pomodoro datterino giallo, pancetta croccante, basilico, olio extravergine d'oliva, in uscita burrata di bufala e scaglie di grana

9,40 €

Pesto

mozzarella fiordilatte 100% Campana, pesto di basilico, pomodoro datterino giallo e rosso, olio extravergine d'oliva e scaglie di grana in uscita

9,40 €

Paesana

provola, funghi porcini, salsiccia a punta di coltello, grana, basilico e olio extravergine d'oliva

9,40 €

Bufala Bionda

passata di pomodoro datterino giallo, mozzarella di bufala Dop, grana, basilico e olio extravergine d'oliva

9,40 €

Datterina

mozzarella fiordilatte, pomodoro datterino giallo, pomodoro datterino rosso, pancetta, basilico, olio extravergine d'oliva e in uscita scaglie di cacioricotta

9,40 €

Giffoni

mozzarella fiordilatte 100% Campana, salsiccia, basilico, olio extravergine d'oliva, in uscita caciocavallo Dop e granella di nocciole Igp

9,40 €

Porcina

mozzarella fiordilatte 100% Campana, funghi porcini, provola, basilico, olio extravergine d'oliva e lardo di Colonnata in uscita

9,40 €

Trentina

mozzarella fiordilatte 100% Campana, provola, funghi porcini, basilico, olio extravergine d'oliva in uscita granella di noci e speck Igp,

9,40 €

Cilentana

mozzarella di bufala, poco pomodoro, pomodorini, basilico, in uscita soppressata paesana e scaglie di cacioricotta

9,40 €

Mortazza

mozzarella fiordilatte, crema di pistacchio, mortadella croccante a julienne, olio extravergine d'oliva, in uscita burrata di bufala e grana

9,90 €

Esagerata

mozzarella di bufala Dop, pomodoro datterino rosso, nduja di Spilinga, basilico, olio extravergine d'oliva, in uscita burrata di bufala e scaglie di grana

10,40 €

Pistacchio

mozzarella fiordilatte 100% Campana, crema di pistacchio, olio extravergine d'oliva, in uscita ciuffi di ricotta, mortadella IGP e granella di pistacchio

10,40 €

Gibú

mozzarella di bufala Dop, datterino giallo, soppressata, olio extravergine d'oliva, burrata di bufala e scaglie di cacioricotta in uscita

10,40 €

Componi la Tua Pizza Bianca

base fiordilatte e ingredienti a scelta

5,70 €

Componi la Tua Pizza Base Margherita

mozzarella fiordilatte 100% Campano, pomodoro, olio extravergine d'oliva, basilico e ingredienti a scelta

5,00 €

Componi la Tua Pizza Base Filetto

solo pomodoro e ingredienti a scelta

4,70 €

Componi il Tuo Panuozzo

base fiordilatte e ingredienti a scelta

5,70 €

Componi il Tuo Calzone

base mozzarella e ingredienti a scelta

5,70 €

Componi il Tuo Calzone Fritto

base mozzarella senza pomodoro e ingredienti a scelta

5,70 €

Calzone Mascalzone

mozzarella fiordilatte, scarola, capperi, alici, olive di Gaeta e olio extravergine d'oliva

7,90 €

Calzone Napoletano

mozzarella fiordilatte, ricotta, salame, pepe e olio extravergine d'oliva

7,90 €

Calzone Friariello

mozzarella fiordilatte, salsiccia a punta di coltello, broccoli, piccante e olio extravergine d'oliva

7,90 €

Calzone Cinguetto

Fiordilatte, provola, ricotta, uovo strapazzato,

Pancetta, pepe, grana e olio Evo

8,40 €

Mortadella IGP Arrostita con Granella di Pistacchio

9,20 €

Patatine Fritte

da 3,70 €

Patatine Dipper

da 3,90 €

Crocchè Classico

2,50 €

Crocchè con Funghi Porcini e Provola

3,00 €

Anelli di Cipolla

5 pezzi

4,20 €

Arancino Bianco

3,20 €

Arancino al Ragù

2,90 €

Calzoncino Fritto

3,70 €

Montanara

2,70 €

Montanara Pistacchio e Mortadella

3,80 €

Fritto Misto

crocchè, arancino, montanarina e patatine

7,70 €

Frittatina di Pasta Artigianale

3,70 €

Frittatina di Pasta Zucca e Speck Igp

3,70 €

Patate a Spicchio aromatiche

Con Salsa alle Erbe

4,50 €

Jalapenos (3pz)

4,90 €

Tiramisù

morbida crema al mascarpone, su base savoiardo bagnata al caffè

5,70 €

Venere Nera

mousse al cioccolato fondente con granella di nocciole e cuore di amarena su biscotto croccante

5,70 €

Cheescake al Caramello

base biscotto con crema di ricotta e formaggio ricoperta di caramello e arachidi salato

5,70 €

Esmeralda

mousse al pistacchio e cioccolato bianco su biscotto croccante

5,70 €

Fantasia di Bosco

crema di formaggio su biscotto croccante con copertura ai frutti di bosco

5,70 €

Freschezza d'Amalfi

mousse di limoni amalfitani con cuore di frutti rossi e biscotto croccante

5,70 €

Pizza con Nutella

pizza ricoperta di nutella e granelle di nocciole Igp

7,20 €

Panzarotto con Ricotta e Cioccolato

calzoncino dolce fritto, ripiene di ricotta e gocce di cioccolato

3,70 €

Pupette Fritte a Nutella

bocconcini d'impasto di pizza fritti con topping a nutella

7,20 €

Souffle’ Al Cioccolato

Soufflé con un goloso cuore di Morbido cioccolato

5,70 €

Berries

Base biscotto, mousse ai frutti di bosco con cuore ai frutti rossi

5,70 €

Ricotta e Pera

Crema di ricotta di pecora con panna fresca, cubetti di pera e biscotto alle nocciole.

5,70 €

Acqua Minerale Effervescente 50cl

1,20 €

Acqua Naturale 50cl

1,20 €

Bibita in Vetro 33cl

2,50 €

Coca Cola Maxi

1.35L

4,70 €

Birra 33cl 18+

da 2,70 €

Birra 50cl 18+

da 4,20 €

Nastro Azzurro 66cl 18+

4,20 €

Fischer 65cl 18+

6,70 €

Birra Artigianale N'artigiana Oro, 66cl Vetro

Oro, lager a bassa fermentazione da 4,8%, prodotta a Napoli

7,50 €

Birra Artigianale N'artigiana Doppio Malto, 66cl Vetro

Doppio malto, strong Ale ad alta fermentazione da 7,0%, prodotta a Napoli

7,50 €

Birra Artigianale N'artigiana Ambrata, 66cl vetro

Ambrata, pale Ale ad alta fermentazione da 5,8%, prodotta a Napoli

7,50 €

Birra Artigianale N'artigiana Rossa, 66cl vetro

Rossa, lager a bassa fermentazione da 5,0%, prodotta a Napoli

7,50 €

Aglianico IGP 18+

12,00 €

Falanghina IGP 75cl 18+

11,00 €

Aglianico Gibù 18+

75cl

7,00 €