Le Rosse del Borgo
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Il nostro impasto e una rivisitazione del classico impasto napoletano, la lievitazione di 48/72 ore in due fasi, la cottura in forno a legna a 400 gradi circa e la successiva lavorazione manuale della pasta che permette la formazione dell'alveolatura necessaria a dar forma al cornicione, conferiscono alla pizza la fragranza e morbidezza che la rendono inconfondibile, ingredienti del impasto farina Mulino Caputo, acqua, lievito e sale
Marinara
5,00 €pomodoro, origano, aglio e acciugheMargherita
6,50 €pomodoro, mozzarella e basilicoBufalina
8,00 €pomodoro, mozzarella di bufala e basilicoDiavola
7,50 €pomodoro, mozzarella e salame piccanteLa Bomba
9,50 €pomodoro, mozzarella, salame, prosciutto cotto, wurstel e salsiccia frescaQuattro Stagioni
8,50 €pomodoro, mozzarella, funghi, olive, carciofi e prosciutto cottoStelle e Strisce
8,50 €pomodoro, mozzarella, wurstel e patatineKtm
8,50 €pomodoro, spianata piccante e granaHelena
9,50 €pomodoro, mozzarella, melanzane, basilico in cottura e chips di parmigianoNathan
9,00 €pomodoro, mozzarella, stracciatella in uscita e origanoMargherita Vintage
10,50 €pomodoro, pomodorini semidry, mozzarella, scaglie di parmigiano roast e basilicoMargherita 3D
8,00 €mozzarella, basilico, pomodoro San Marzano, datterino confit, pomodoro ciliegino in uscitaMargherita Del Re
9,50 €salsa datterino giallo, bufala, chips di parmigiano, basilico frittoPizza Del Pizzaiolo
7,00 €pomodoro, provola, pepe
Dettagli dell’azienda
Pizzeria Borgo San Michele
via giordano bruno 16
85100 Potenza
Piattaforma europea di risoluzione delle controversie online: https://ec.europa.eu/consumers/odr
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