Pappare' Bologna

smoothie vegano con latte di soia, acai, mirtilli, semi di chia, frutta fresca e granola home made

marmellata di lamponi, frutti di bosco, yogurt naturale, granola home made e scaglie di cioccolato

frutta fresca, miele, yogurt naturale, granola home made e albicocche disidratate

semi di chia idratati in latte di avena per tutta la notte, burro di arachidi, confettura di lampone e granola home made

macedonia di frutta fresca

nocciolata e fragole fresche

frutta fresca, yogurt naturale, granola home made e sciroppo d’acero

crema e granella di pistacchio, cioccolato in scaglie e lamponi freschi

burro di arachidi, banana, miele e granola home made

burrito vegano con crema di avocado condita e riso basmati, fagioli, maionese vegana, cipolla caramellata e tabasco

burger vegano home made, con insalata croccante, pomodoro fresco e salsa romesco, servito con patate al forno

burger di fassona 220g, scamorza affumicata, cipolla caramellata, insalata croccante, pomodoro fresco e salsa dijon, servito con patate al forno

medaglione di salmone tagliato a lama, bun al carbone vegetale, salsa remoulade, insalata croccante e pomodoro fresco, servito con patate al forno

Sandwich caldo con filetto di pollo marinato e grigliato, bacon croccante, pomodoro caramellato, scamorza affumicata e maionese vegana, Servito con patate al forno

misticanza, rucola, pomodorini, crostini alla curcuma, citronette e semi di sesamo

tagliata di pollo alla griglia, insalata croccante, salsa cesar (con acciuga), crostini alla curcuma e grana in scaglie

medaglione di salmone tagliato a lama in crosta di lino, sesamo bianco e pistacchio, servito su basmati con panna acida, erba cipollina, olio al pistacchio, con contorno di spinacino e lamponi

croissant salato farcito con speck, brie, rucola, noci e miele

croissant salato farcito con salmone affumicato, cream cheese e zest di limone

dolcetto confezionato senza glutine

dolcetto confezionato senza glutine

latte di soia con tè verde matcha

latte di soia con curcuma e spezie

latte con tè nero e spezie

birra a bassa fermentazione non filtrata, gusto deciso

birra di frumento, fresca e frizzante

birra artigianale blond ale

birra artigianale white ipa

birra artigianale american ipa

birra artigianale spicy saison