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Giapponese Italiano
Via Alcide de Gasperi 25, Modugno, 70026
Consegna da Ven alle 12:00
Note: Il ristorante non accetta i buoni pasto.
La qualità senza compromessi.
Nessuna variazione possibile!
il box include 16 roll misti, 12 hosomaki, 2 nigiri include 2 coppie di bacchette monouso e 40ml di salsa di soia
40,00 €
il box include 32 roll misti, 18 hosomaki, 4 nigiri include 2 coppie di bacchette monouso e 40ml di salsa di soia
57,00 €
il box include una bottiglia di vino rosato calafuria, 32 roll misti, 18 hosomaki, 4 nigiri include 2 coppie di bacchette monouso e 40ml di salsa di soia
80,00 €
10 Pezzi
10,00 €
12,00 €
2 Pezzi
5,00 €
6,00 €
5,50 €
6,50 €
7,00 €
Nessuna variazione possibile
tonno scottato in tataki, avocado, zenzero in polvere e stracciatella
8 pezzi
14,00 €
polpo cotto a bassa temperatura, paprika dolce, riduzione di acqua di polpo, quinoa soffiata, inamona e cipolla disidratata
15,00 €
salmone e mango
gambero in panko, maionese di lime e pepe verde e sfilacci essiccati di cavallo
13,00 €
gambero in panko, maionese kimchee, cipolla fritta e salsa yakinuku
salmone, tartare di salmone, foie gras e mango
tonno, chips di ravanello, salsa al curry e mango e cappasanta scottata
6 Pezzi
4,50 €
Nessuna variazione possibile.
Servito in comodo bicchiere con coperchio e forchettina in legno.
tonno, salsa di soia, olio di sesamo, alga wakame e inamona ovvero noce kukui arrostita
salmone, salsa teriyaki, stracciatella, sunomono, semi di sesamo e salsa sweet chili
pesce spada agli agrumi, zucchine marinate a freddo, buccia di limone, arachidi salate e mango
gambero rosso di mazara del vallo, edamame, frutti rossi di sottobosco, salsa sweet chili e mango
gambero in tempura, salsa kimchii, yakiniku, cipolla disidratata ed alga wakame
con stracciatella solo piccante
2 porzioni
Piccante
24,00 €
25,00 €
18,00 €
totani, calamari, gamberetti e baccalà
totani, calamari, gamberetti, baccalà e polpo
17,00 €
4 gamberi in tempura, 4 baccalà in crosta di panko, 4 sfere tonno e 4 polpette di polpo
include 1 frittura di mare, 4 gamberi in tempura, 4 baccalà in crosta di panko, 4 sfere tonno e 4 polpette di polpo
30,00 €
5 pezzi
8,00 €
insalata di alga wakame condita
2,00 €
1,00 €
0,50 €
coppia bacchette
2,50 €
3,00 €
Chateau de Costis, merlot 55%, cabernet franc 25% e cabernet sauvignon 20%
35,00 €
cabernet sauvignon 65%, merlot 20% e syrah 15%
34,00 €
sangiovese 100%
20,00 €
BIO primitivo di gioia 100%
22,00 €
Con.Prod, primitivo di manduria 100%
19,00 €
Rivera, nero di troia 70% e altri 30%
negramaro 100%
nero di troia
aglianico del vultre
aglianico 100%
27,00 €
gaglioppo 100%
primitivo di manduria 100%
23,00 €
sangiovese 90% e cabernet sauvignon 10%
montepulciano 100%
negroamaro 100%
negramaro 90% e malvasia nera 10%
21,00 €
gaglioppo
garnacha 100%
primitivo 100%
gaglioppo e cabernet sauvignon
cinsault, grenache, syrah e rolle
33,00 €
Ferrari
Berlucchi
Mionetto
Cà del Bosco
50,00 €
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