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Sushi - Giapponese Hamburger
Via Martiri di Cervarolo 46, Reggio Emilia, 42122
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Per l'uramaki inserire tra 2/3 ripieni, per il sushi burrito inserire tra 4/6 ripieni.
Componi il tuo burger preferito! Se vuoi comporre l'hot dog, ricordati di non superare 4 ingredienti, escluse le salse.
Pinsa* con mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, olive taggiasche, funghi champignon trifolati, carciofi e passata di pomodoro San Marzano DOP.
11,30 €
Pinsa* con cheddar, mozzarella fior di latte, bacon, patatine fritte* e passata di pomodoro San Marzano DOP.
Pinsa* con mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, salsiccia, funghi champignon trifolati, olive taggiasche snocciolate e passata di pomodoro San Marzano DOP.
Pinsa* con mozzarella fior di latte, salame piccante e passata di pomodoro San Marzano DOP.
8,90 €
Pinsa* con mozzarella fior di latte, passata di pomodoro San Marzano DOP.
7,90 €
Pinsa* con mozzarella fior di latte, acciughe, origano e passata di pomodoro San Marzano DOP.
Pinsa* con quattro formaggi: cheddar, gorgonzola, scaglie di grana e mozzarella fior di latte.
Pinsa* con mozzarella fior di latte, salsiccia e passata di pomodoro San Marzano DOP.
9,50 €
Pinsa* con mozzarella fior di latte, salsiccia, friarielli e passata di pomodoro San Marzano DOP.
Pinsa* con mozzarella fior di latte, würstel e passata di pomodoro San Marzano DOP
Focaccia con base Pinsa* con tonno cotto, cipolle rosse e olio extravergine d'oliva.
Focaccia base Pinsa* con zucchine grigliate, olive taggiasche e olio extravergine d'oliva.
Base Pinsa* condita con olio extravergine d'oliva.
1,80 €
Focaccia base Pinsa* con olio extravergine d'oliva, mortadella, pistacchio e stracciatella.
11,00 €
Pane Pinsa*, bacon, hamburger* di carne bovina chianina 200 gr, cetriolini sottaceto, salsa smokey, insalata iceberg e pomodoro cuore di bue. Servito con Patatine fritte 100gr.
14,90 €
Pane Bun Americano, bacon, hamburger* di carne bovina chianina 200 gr, cetriolini sottaceto, salsa smokey, insalata iceberg e pomodoro cuore di bue. Servito con Patatine fritte 100gr.
Pane Pinsa*, formaggio cheddar, bacon, hamburger* di carne bovina chianina 200 gr, cetriolini sottaceto, salsa smokey, insalata iceberg e pomodoro cuore di bue. Servito con Patatine fritte 100gr.
15,90 €
Versione piu' leggera del nostro bacon cheese burger classico, con 100 gr di carne chianina 100% italiana. Servito con Patatine fritte 100gr.
10,00 €
Pane Pinsa*, formaggio cheddar, hamburger* di carne bovina chianina 200 gr, cetriolini sottaceto, maionese, ketchup, insalata iceberg e pomodoro cuore di bue. Servito con Patatine fritte 100gr.
Pane Pan Americano, formaggio cheddar, hamburger* di carne bovina chianina 200 gr, cetriolini sottaceto, maionese, ketchup, insalata iceberg e pomodoro cuore di bue. Servito con Patatine fritte 100gr.
Pane Bun Americano, cotoletta* di pollo impanata, scaglie di grana, cipolla croccante, maionese, insalata iceberg e pomodoro cuore di bue. Servito con Patatine fritte 100gr.
12,90 €
Pane a base di patate, hot dog, ketchup, maionese e salsa senape.
4,80 €
Pane Pinsa, burger di origine vegetale*, cipolla fritta, zucchine grigliate, insalata iceberg e pomodoro cuore di bue. Servito con Patatine fritte 100gr.
13,90 €
Pane Bun Americano, formaggio cheddar, bacon, hamburger* di carne bovina chianina 200 gr, cetriolini sottaceto, salsa smokey, insalata iceberg e pomodoro cuore di bue. Servito con Patatine fritte 100gr.
Anelli* di Cipolla ricoperti da soffice panatura.
4,20 €
Involtini della casa avvolti in una croccante impanatura e con ripieno preparato con gamberi*. Si consiglia di gustarlo con salsa sweet chili inclusa.
5,90 €
Involtino di sfoglia croccante con ripieno di germogli di soia ed edamame.
Bocconcini* di mozzarella fritti.
4,70 €
Stick di patate dolci americane fritte* 150 grammi.
5,50 €
Deliziose fritture di salmone* avvolto da panko (pan grattato giapponese). Peso 100 g.
Bastoncini* di pollo fritto.
5,80 €
Tempura di gamberoni*.
Deliziose fritture* di olive verdi in salamoia, con all'interno farcitura morbida a base di carne.
Bastoncini di coda di gambero* ed edamame avvolti in sfoglie croccanti.
7,00 €
Pollo marinato* fritto.
6,50 €
Gnocco Fritto 6pz con Crudo di Parma e Mortadella.
Deliziose fritture di tuna* avvolto da panko (pan grattato giapponese). Peso 100 g.
Patate fritte* 200 grammi.
Ciotola di riso condito con salsa sesamo, pollo* fritto con salsa teriyaki, mandorle, pomodoro cuore di bue, cipolla fritta, sesamo tostato, cavolo rosso marinato, edamame.
10,10 €
Ciotola di riso condito con salsa insalata, tempura* di gamberi con salsa teriyaki, avocado, cavolo rosso marinato, edamame*, cipolla fritta, sesamo tostato.
10,60 €
Ciotola di farro biologico, pomodorini datterini rossi e gialli, olive taggiasche, capperi sotto sale IGP di Pantelleria, olio extravergine d'oliva.
Ciotola di riso venere, salmone* crudo , sesamo tostato, formaggio greco feta, mango, pomodoro datterino, alga nori, limone, salsa teriyaki.
11,70 €
Ciotola di riso venere condito con salsa sunomono, salmone crudo*, gamberetti cotti*, edamame* ed avocado.
Ciotola di riso condito con salsa sesamo, salmone* crudo, sesamo tostato, avocado, cavolo rosso marinato, edamame*, goma wakame*, tobiko*.
Ciotola di riso venere, polpo*, pomodoro datterino, avocado, cetriolo, mandorle, limone e maionese piccante.
Ciotola di riso condito con salsa sesamo, tonno* crudo , sesamo tostato, avocado, cavolo rosso marinato, cetriolo, tobiko*, cipolla fritta con salsa maionese piccante.
10,70 €
Ciotola di insalata, pomodoro cuore di bue, germogli di soia, edamame*, goma wakame*, mango in dadi, sesamo tostato.
Wrap di riso avvolto in un foglio di soia ricoperto di sesamo e un ricco ripieno di surimi* di granchio, avocado, cetriolo e maionese.
Wrap di riso avvolto in un foglio di soia ricoperto di sesamo e un ricco ripieno di gambero* in tempura, maionese, avocado, lattuga, cipolla fritta e salsa teriyaki.
Wrap di riso avvolto in un foglio di soia ricoperto di sesamo e un ricco ripieno di salmone* crudo, avocado e philadelphia.
Wrap di riso avvolto in un foglio di soia ricoperto di sesamo e un ricco ripieno di salmone* crudo, avocado, maionese piccante e cipolla fritta.
Wrap di riso avvolto in un foglio di soia ricoperto di sesamo e un ripieno di gambero* in tempura, lattuga, tartara di salmone, maionese piccante, salsa teriyaki e tobiko*.
12,40 €
Rotolo di riso con cuore di gambero* in tempura, maionese, lattuga e avocado, coperto da salsa Teriyaki e uno strato di cipolla fritta.
Rotolo di riso avvolto in alga nori, con cuore di gambero* cotto.
5,40 €
Rotolo di riso con insalata, avocado, cetrioli e sesamo tostato.
7,10 €
Rotolo di riso con dentro gambero* in tempura, lattuga con sopra tartara di salmone* ricoperto maionese, maionese piccante, salsa Teriyaki e tobiko*
Rotolo di riso con con cuore di salmone* crudo, avocado, fuori coperto da maionese piccante e cipolla fritta.
Rotolo di riso con cuore di salmone impanato, sesamo, lattuga, salsa teriyaki.
8,30 €
Rotolo di riso con cuore di salmone* crudo, avocado e philadelphia, fuori coperto da sesamo tostato.
Rotolo di riso con salmone saltato, zenzero, avocado, maionese, philadelphia, sesamo tostato. Ricoperto di salsa teriyaki.
Rotolo di riso con tempura di gamberi*, avocado, maionese, tobiko*, salmone* scottato e salsa teriyaki.
Rotolo di riso con cuore di avocado.
Rotolo di riso con dentro surimi* di granchio, avocado, cetrioli, maionese, ricoperto fuori da sesamo tostato.
7,70 €
Rotolo di riso con dentro salmone* crudo, avocado e ricoperto fuori da fettine di salmone* crudo, tonno* crudo e gambero* cotto.
Hosomaki fritto con surimi granchio e tartara di salmone, ricoperto di salsa teriyaki.
9,40 €
Rotolo di riso avvolto in alga nori, con cuore di tonno* crudo.
Hosomaki fritto con philadelphia e salmone, ricoperto di salsa teriyaki.
Riso e polpo* cotto.
Composizione di sushi con 6 nigiri, 8 hosomaki e accompagnamento di edamame.
Tofu morbido con senape marinato e salsa di soia.
Riso con tonno* crudo, avocado, sesamo tostato, olive taggiasche e salsa ponzu.
Riso nero, salmone* crudo, avocado, sesamo tostato, mandorle e salsa ponzu.
Sashimi di tonno* crudo.
Sashimi di salmone* crudo.
Sashimi di salmone* crudo e tonno* crudo, servito con wasabi, zenzero e salsa di soia.
13,00 €
Riso e tonno* crudo.
Salmone* crudo, tonno* crudo, gambero* cotto e salsa ponzu.
Riso e salmone* crudo.
Riso e gambero* cotto.
Insalata con gamberi* cotti, mais, carote, granelli di arachidi e salsa a base di maionese.
6,00 €
Contorno a base di insalata* di alghe e sesamo, ideale per accompagnare il tuo sushi.
Baccelli* di soia al vapore leggermente salato.
Ravioli* di verdure con funghi shiitake.
Ravioli* di gamberi e verdure.
Ravioli* di gamberi e verdure alla piastra.
Ravioli* di gamberi e verdure con impasto trasparente a base di amido di tapioca.
Ravioli* di pollo e verdure.
Ravioli* di pollo e verdure alla piastra.
Panini* al vapore con ripieno di carne di maiale e verdure. Nuova formulazione extra grande.
Spaghetti* giapponesi con brodo Miso, con pollo karaage, edamame* sgusciato, alga nori, uovo marinato, germogli di soia e germogli di bambù
15,30 €
Spaghetti* giapponesi con brodo Miso, alga nori, uovo marinato, edamame*, mais, germogli di soia, germogli di bambù e tofu
Spaghetti* giapponesi con brodo Shoyu, carne di maiale marinato chashu*, uovo marinato, alghe nori, naruto*, edamame*, germogli di soia.
Spaghetti* giapponesi con brodo Shoyu, naruto*, gamberi*, polpo*,germogli di soia e spinacini freschi.
17,60 €
Lasagna alla contadina*.
Riso scondito
3,60 €
Tortelli verdi* con burro e salvia.
Riso bianco condito con aceto di riso, ideale per accompagnare sashimi e similari.
Insalata mista, pomodorini, zucchine grigliate, crudo di parma, uovo, mais e carote.
Insalatona con tonno cotto, mais, gamberi cotti e pomodoro. Kit Insalata incluso.
Insalata mista, pomodorini, mozzarelline, tonno, uovo, olive e carote. Kit Insalata incluso.
Insalatona con pollo, olive, mais, pomodoro, grana. Kit insalata incluso.
3 spiedini di gamberi* (4 pz ciascuno) ricoperti di croccante Panko.
8,00 €
Cotoletta impanata di pollo*.
Medaglione di Wagyu 200g + contorno di stagione.
15,50 €
Medaglione di Chianina 200g + contorno di stagione.
11,80 €
13,50 €
Polpo 150g, rucola, olio di sesamo e limone.
0,40 €
Olio extravergine di oliva, sale e aceto balsamico.
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