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Officine degli Apuli

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Antipasti

5 articoli

  • Terra Freddo e Caldo

    14,00 €
    capocollo di Martina Franca presidio slow food, soppressata dolce, salsiccia al finocchietto, pecorino canestrato DOP, caciocavallo Silano DOP, nodino di Martina Franca, pomodori secchi e lampascioni, scamorzina in pancetta, purea di fave e cicoria e parmigiana di melanzane
  • Friselle al Pomodoro con Nodini di Martina Franca

    8,00 €
  • Polpettine di Melanzane con Provolone e Mentuccia

    9,00 €
  • Burrata di Andria su Letto di Cicoria Scottata

    10,00 €
  • Tagliere di Puglia

    22,00 €
    prosciutto crudo di Faeto, capocollo di Martina Franca presidio slow food, soppressata dolce, salsiccia al finocchietto, pecorino canestrato DOP, caciocavallo Silano DOP, caciocavallo affinato in grotta e giuncata

Dettagli dell’azienda

Officine degli Apuli
Via San Lorenzo 4
40122 Bologna
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