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Sushi - Giapponese Cinese
Via Tosio 31, Brescia, 25121
Consegna dalle 19:00
Note: Il ristorante accetta solo pagamenti online tramite carta di credito o PayPal
Entratine
baccelli di soia
5,00 €
involtini vietnamiti freschi in pasta di riso con ripieno di gamberi, insalata, spaghetti di riso, menta e arachidi
8,00 €
gamberi e crema di edamame avvolti in pasta croccante
9,00 €
polpettine di gamberi con salsa rosa spicy, su letto di tempura di riso venere e scorza di lime
14,00 €
crocchette di gamberi
gamberetti fritti in pasta panko
11,00 €
ravioli di carne scottati alla griglia
6,00 €
ravioli di gamberi al vapore
selezione di 7 ravioli misti al vapore
18,00 €
zuppa di miso con alghe wakame e tofu
4,00 €
zuppa thai agropiccante con polpette di gamberi
insalata mista con alghe wakame
7,00 €
insalata mista con alghe wakame e misto di pesce scottato
riso bianco
2,00 €
riso saltato con piselli, funghi e gamberi in salsa spicy thai
10,00 €
riso bianco con cotoletta di maiale
13,00 €
spaghettoni di grano saltati con verdure e gamberi
spaghetti di grano saraceno saltati con verdure, gamberi e scampetto
spaghetti di grano saraceno saltati con verdure, calamari e bottarga di muggine
spaghetti al tè verde saltati con verdure, gamberi e granella di arachidi
12,00 €
tagliatelle di riso saltate con verdure, gamberi e granella di arachidi in salsa spicy thai
spaghetti di grano saraceno in brodo con verdure e tempura mista
spaghettoni di grano in brodo con verdure, uova e misto di pesce in tempura cotti in ciotola di terracotta
15,00 €
Composizione dello chef
6 nigiri e 4 uramaki
8 nigiri, 4 gunkan e 4 uramaki
25,00 €
6 sashimi, 6 uramaki, 4 nigiri e 2 gunkan
23,00 €
12 sashimi, 12 uramaki, 8 nigiri e 4 gunkan
46,00 €
Piatti di carne
pollo alla griglia in salsa teriyaki
cotolettine di pollo fritte
cotoletta di carrè di maiale
straccetti di manzo saltati con verdure e menta in salsa baitay
controfiletto di manzo angus alla griglia in butter garlic sauce
16,00 €
Piatti di pesce
tagliata di salmone in crosta di sesamo con salsa ponzu
tagliata di tonno in crosta di sesamo con salsa ponzu
rotoli di salmone scottati e ripieni di patate
cappesante scottato con verdure miste al curry thailandese
gamberoni al curry thailandese
salmone alla griglia in salsa teriyaki con fiore di zucca ripieno di gamberi
misto di mare alla griglia in salsa satay
Fettine di pesce crudo
salmone, tonno, branzino e orata
12 pezzi
19,00 €
salmone, tonno, branzino, orata, ostrica, gambero rosso, scampo e cappasanta
16 pezzi
30,00 €
24,00 €
1 pezzo
4,50 €
Pallina di riso con pesce
2 pezzi
salmone
tonno
branzino
gambero scottato
gambero rosso di Mazara
polipo
3,50 €
cappasanta
anguilla
salmone flambè, gamberi tritati e conditi con maionese e tobiko, philadelphia, pasta croccante e salsa teriyaki
granchio reale
manzo pregiato giapponese
Rolls con riso all’esterno
8 pezzi
patate dolci viola in tempura, avocado, pomodori datterini, sesamo e salsa teriyaki
polpa di granchio, cetrioli, avocado, maionese e sesamo
tartare di salmone con tabasco, maionese e tobiko
tartare di tonno con tabasco, maionese e tobiko
salmone, philadelphia, pasta croccante, avocado, sesamo e salsa teriyaki
gamberi in tempura, avocado, carpaccio di salmone e salsa teriyaki
gamberi in tempura, tartare di salmone con tabasco, maionese, tobiko, pasta croccante e salsa teriyaki
polpa di granchio, cetrioli, avocado, maionese, sesamo e carpaccio di pesce misto
gamberi in tempura, tobiko, patate croccanti e salsa teriyaki
gamberi scottati, tabasco, insalata, avocado, maionese, tobiko e patate croccanti
salmone, mango, gamberi rossi di Mazara e pomodori datterini
17,00 €
gamberi scottati tritati con maionese e tobiko, avocado, patate croccanti, zucchine scottate e basilico
tartare di salmone con tobiko, avocado, branzino, ikura, pasta croccante e salsa teriyaki
tartare di tonno con tabasco e maionese, tobiko, avocado e carpaccio di tonno scottato con sesamo
gamberi scottati tritati con maionese e tobiko, asparagi in tempura e carpaccio di tonno scottato con sesamo
Rolls con alga nori all’esterno
Cono di alga con riso e pesce
polpa di granchio, avocado, cetrioli, maionese e insalata
5,50 €
tartare di salmone con tabasco, maionese, tobiko e insalata
tartare di tonno con tabasco maionese, tobiko e insalata
gambero in tempura, insalata e salsa teriyaki
gamberi scottati, tabasco, maionese, patate croccanti, avocado e insalata
6,50 €
anguilla, avocado e salsa teriyaki
astice, maionese e insalata
gamberi rossi di Mazara, avocado e insalata
Sushi bignè
salmone flambè, gamberi scottati e tritati con maionese e tobiko, cappesante scottato e tartufo nero
6 assaggi di gunkan
6 pezzi
salmone, tartare di salmone con tabasco, maionese e tobiko
tonno, tartare di tonno con tabasco, maionese e tobiko
branzino, tartare di branzino con tabasco, maionese e tobiko
zucchina scottata, gambero scottato e tritato con maionese e tobiko e patate croccanti
salmone, polpa di granchio con cetrioli, maionese e tobiko
salmone e uova di salmone
branzino, gambero scottato e tritato con maionese e tobiko
branzino, tartare di gambero rosso con maionese e tobiko
7,50 €
zucchina scottata, tartare di cappasanta con maionese e tobiko
branzino, astice tritato con maionese e tobiko
gambero scottato, granchio reale tritato con maionese e tobiko
ricciola, tartare di scampi, avocado e caviale Calvisius
Informazione: in mancanza della ricciola verrà sostituita con il branzino
salmone, philadelphia, avocado, erba cipollina, uova di lompo, sesamo e salsa teriyaki
Ciotola di riso con sashimi di pesce e avocado
21,00 €
salmone con avocado e pomodoro datterino in salsa di soya al sesamo
tonno con avocado e pomodoro datterino in salsa di soya al sesamo
branzino con avocado e pomodoro datterino in salsa di soya al wasabi
salmone, tonno e gamberi rossi
salmone, tonno, gambero rosso e branzino in salsa ponzu
salmone, tonno e branzino scottato in salsa di soya al sesamo
Frittura giapponese
gamberi e verdure fritte
gamberi fritti
gamberi, calamari e cappesante fritti
verdure miste fritte
crema al mascarpone con pan di spagna imbevuto al tè matcha
con gelato alla vaniglia
base di frolla sablèe, mousse al cocco, cremoso al mango e passion fruit
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