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Riso della piana di Sibari allo zafferano, ragù di manzo e suino nero dei Nebrodi a lunga cottura, piselli, besciamella e formaggio filante.

Riso della piana di Sibari allo zafferano, prosciutto cotto siciliano dell'allevamento Mulinello, besciamella e formaggio filante.

Riso della piana di Sibari allo zafferano, besciamella al pistacchio, pesto di pistacchio e formaggio filante.

Riso della piana di Sibari allo zafferano, ragù vegetale artigianale, piselli, besciamella vegetale e filante vegetale.

Riso della piana di Sibari allo zafferano, besciamella cacio e pepe e formaggio.

Riso della piana di Sibari allo zafferano, con ‘nduja di suino nero dei Nebrodi, besciamella piccante e formaggio.

Riso della piana di Sibari allo zafferano, con ragù napoletano a lunga cottura e scamorza affumicata.

Riso della piana di Sibari allo zafferano, con besciamella al tartufo, tartufo e formaggio.

Farina di ceci, prezzemolo e pepe accompagnato da pane a fette e fettine di limone

Deliziose crocchette fritte di patate alla palermitana: un delizioso cuore di patata aromatizzata con prezzemolo, sale e pepe.

Hai voglia di fritti?Assaggia i nostri artigianali. Un mix di 10 panelle, 2 cazzilli e 2 polpettine di carne fritte.

Quella del commisario Montalbano, ma la nostra pesa più di 400g! Con ragù di manzo e suino nero dei Nebrodi, piselli, prosciutto cotto Siciliano, melanzane fritte, uova sode, caciocavallo e parmigiano.

Scusaci commissario ma l'abbiamo fatta vegana e non riuscirai a distinguerla! Con ragù vegetale beyond the meat home made, piselli, melanzane fritte, formaggio filante e grattugiato vegetale.

La nostra pasta al forno : una pasta con sugo al pomodoro con lunga cottura, con melanzane a tocchetti, caciocavallo, pecorino. Racchiusa da due strati di melanzane e gratinata in forno

Pasta al forno con: ragù bianco di suino bianco dei Nebrodi, salsiccia al finochietto di suino bianco dei Nebrodi, pesto di pistacchio mediterraneo, pecorino e scamorza affumicata.

Pasta al forno con ragù di salsiccia e suino nero dei Nebrodi, pesto di funghi e tartufo, toma piemontese al tartufo e besciamella al tartufo estivo.

Pasta al forno con crema di zucca mantovana, gorgonzola, guanciale croccante, mozzarella e pecorino

Cinque polpette di manzo servite con salsa di pomodoro a lunga cottura e fettine di pane casereccio.

Dieci polpettine di manzo, leggermente aromatizzate con aglio servite con maionese all’ arancia di Sicilia.

400g di Salsiccia di suino bianco dell' allevamento certificato "Mulinello" cotta in forno con patate.

Una porzione abbondante di parmigiana con melanzane fritte, salsa di pomodoro a lunga cottura, parmigiano, basilico e caciocavallo. Servita con fette di pane.

400g di caponata composta da tocchetti di melanzane fritte, salsa di pomodoro a lunga cottura, basilico, pinoli, olive verdi di Sicilia e capperi di Pantelleria.

Deliziose patate cotte al forno con aromi e vino.

Melanzane a fette, fritte e marinate con aglio, aceto e basilico.

Peperoni conditi con pinoli, olive; gratinati in forno mollica aromatizzata con aglio e pecorino.

Due arancini mignon con riso della Piana di Sibari cotto con latte, vaniglia, zucchero, buccia di limone a sceltra tra: crema di nocciole artigianale e pistacchio.

Due cannolini, ripieni di ricotta di pecora e guarniti con scaglie di cioccolato e pistacchio in granella.

Cannolo grande, ripieno di ricotta di pecora e guarnito con scaglie di cioccolato e pistacchio in granella.

50cl

50cl

33cl

33cl

Il sapore brioso della Cola Polara rende ogni momento più speciale. È La scelta ideale per chi cerca una bevanda che aggiunga gusto e vivacità alla giornata.

Il suo delicato aroma è il risultato della bontà della ricetta antica utilizzata e degli ingredienti selezionati e naturali. Questa attenzione al dettaglio è ciò che rende la Gassosa Polara un’esperienza gustativa straordinaria.

Tutto il sapore, l’aroma e la freschezza del naturale succo delle arance di sicilia, la piacevole sensazione di ristoro e gusto di un soft drink preparato secondo le antiche ricette della tradizione siciliana.