Miho Ristorante Giapponese - Varedo

Carpaccio Di Capesante, Gambero Rosso E Bottarga

Carpaccio di capesante, gambero rosso, bottarga condito con salsa dello chef e ikura. Allergeni: Cereali,Crostacei,Uova,Pesce,Soia,Semi di sesamo,Molluschi. 6pz.

16,00 €

Purple Salmon

Carpaccio di capesante, gambero rosso, bottarga condito con salsa dello chef e ikura. Allergeni: Cereali,Crostacei,Uova,Pesce,Soia,Semi di sesamo,Molluschi. 12pz.

15,00 €

Gamberoni Sale E Pepe

Gamberoni sale e pepe con con tempura. Allergeni: Cereali,Crostacei,Uova. 4pz.

12,00 €

Capesante Kataifi

Capesante scottate con Philadelphia, salsa al lime e kataifi. Allergeni: Cereali,Uova,Latte,Senape,Molluschi. 4pz.

14,00 €

Straccetti Croccanti

Straccetti di maiale fritti al pepe di sichuang. Allergeni: Cereali,Crostacei,Uova,Pesce,Arachidi,Soia,Sedano,Semi di sesamo,Anidride solforosa e solfiti,Molluschi.

5,00 €

Medaglione Di Patate

Medaglioni di patate fritti. Allergeni: Cereali,Uova,Soia,Latte,Sedano,Lupini.

3,50 €

Guabao Di Pollo

Pane orientale ripieno di pollo, lattuga, pomodoro e maionese. Allergeni: Cereali,Uova,Soia,Latte,Senape. 2pz.

5,50 €

Guabao Di Gambero

Pane orientale ripieno di gamberi, lattuga, pomodoro e salsa rosa. Allergeni: Cereali,Crostacei,Uova,Pesce,Soia,Latte,Senape. 2pz.

6,00 €

Pollo Shumay

Ravioli con pollo, funghi, erba cipollina e cipolla. Allergeni: Cereali,Soia,Sedano,Semi di sesamo,Molluschi. 5pz.

6,00 €

Xiaolongbao

Pane orientale farcito con carne di maiale, lardo, cavolo cappuccio, erba cipollina e cipolla. Allergeni: Cereali,Soia,Latte,Sedano,Semi di sesamo,Molluschi. 4pz.

5,50 €

Ebi Yuzu Roll

Roll di riso farcito con gamberi in tempura, philadelphia, guarnito con avocado, tartare di salmone, salsa yuzu, sesamo, e kataifi. Allergeni: Cereali,Crostacei,Uova,Pesce,Soia,Latte,Senape,Semi di sesamo.

12,00 €

Tuna Roll

Roll di riso farcito con gambero cotto, lattuga, mayo, guarnito con salsa tonnata e germogli. Allergeni: Cereali,Crostacei,Uova,Pesce,Soia,Senape.

12,00 €

Salmone Spicy Yuzu Roll

Roll di riso farcito con tartare di salmone spicy, erba cipollina, guarnito con salmone a fette scottato, tobiko* , yuzu, jalapeno e salsa yuzu. Allergeni: Cereali,Uova,Pesce,Soia,Senape,Semi di sesamo.

12,00 €

Avocado

Bocconcini di riso con avocado. Allergeni: /.

3,00 €

Temari Zucchina

Bocconcini di riso avvolti con zucchina tagliata sottile, guarniti con Philadelphia. Allergeni: Latte.

3,00 €

Sashimi Gourmet

Fettine di pesce misto con burrata, bottarga, emulsione. Allergeni: Crostacei,Pesce,Soia,Latte. 12pz.

18,00 €

Millefoglie Salmone Tartufo

Fette di salmone scottato con fette di avocado e tartufo. Allergeni: Cereali,Uova,Pesce,Soia,Senape.

14,00 €

Gambero Rosso Con Salsa Ponzu

Gambero rosso di Mazara con salsa ponzu tobiko*. Allergeni: Cereali,Crostacei,Soia. 5pz.

18,00 €

Ricciola Jalapeño

Carpaccio di ricciola con Jalapeño e salsa ponzu. Allergeni: Cereali,Pesce,Soia. 12pz.

16,00 €

Tonno Tonnato

Involtino di tonno, rucola e salsa tonnata. Allergeni: Cereali,Uova,Pesce,Soia,Senape,Semi di sesamo. 8pz.

15,00 €

Carpaccio Mix Con Pistacchio

Carpaccio di pesce misto scottato con salsa ponzu e pistacchio. Allergeni: Cereali,Crostacei,Pesce,Soia,Frutta a guscio,Molluschi. 12pz.

18,00 €

Scampi Emulsion

Scampi crudi con salsa al frutto della passione e tobiko*. Allergeni: Cereali,Crostacei,Pesce,Soia. 3pz.

12,00 €

Purple Salmon

Carpaccio di capesante, gambero rosso, bottarga condito con salsa dello chef e ikura. Allergeni: Cereali,Crostacei,Uova,Pesce,Soia,Semi di sesamo,Molluschi. 12pz.

15,00 €

Carpaccio Di Capesante, Gambero Rosso E Bottarga

Carpaccio di capesante, gambero rosso, bottarga condito con salsa dello chef e ikura. Allergeni: Cereali,Crostacei,Uova,Pesce,Soia,Semi di sesamo,Molluschi. 6pz.

16,00 €

Capesante E Purè Di Patate

Capesante alla piastra, purè di patate, bacon e cipolla croccante.Allergeni: Cereali,Latte,Molluschi. 3pz.

14,00 €

Insalata Di Polipo Patate E Olive Nere

Polipo con patate, olive nere, pomodorini, aglio, salsa pesto, prezzemolo e cipolla fritta. Allergeni: Cereali,Latte,Frutta a guscio,Molluschi.

16,00 €

Gamberoni Kataifi

Gamberoni avvolti in pasta kataifi croccante. Allergeni: Cereali,Crostacei,Uova,Soia. 3pz.

12,00 €

Tartare Di Gambero Argentino Cotto

Tartare di gambero argentino cotto, crema di avocado, dressing Miho. Allergeni: Cereali,Crostacei,Soia,Latte,Semi di sesamo.

14,00 €

Gamberoni Sale E Pepe

Gamberoni sale e pepe con con tempura. Allergeni: Cereali,Crostacei,Uova. 4pz.

12,00 €

Manzo Tataki Con Salsa BBQ Coreano

Manzo scottato tataki con salsa BBQ coreana e cipolla croccante. Allergeni: Cereali,Uova,Soia,Senape,Semi di sesamo,Molluschi. 8pz.

10,00 €

Sake Fraiche

Salmone scottato, crème fraiche, aneto, tobiko*.Allergeni: Cereali,Uova,Latte,Senape,Molluschi.

14,00 €

Capesante Kataifi

Capesante scottate con Philadelphia, salsa al lime e kataifi. Allergeni: Cereali,Uova,Latte,Senape,Molluschi. 4pz.

14,00 €

Tartare Miho

Tartare di salmone con Philadelphia e avocado, guarnita con mandorle, tobiko* e salsa teriyaki. Allergeni: Cereali,Uova,Pesce,Soia,Latte,Frutta a guscio,Senape.

14,00 €

Tuna Tartare

Tartare di tonno con avocado condita con salsa yuzu e sesamo.Allergeni: Cereali,Pesce,Soia,Semi di sesamo.

14,00 €

Tartare Di Salmone E Pistacchio

Tartare di salmone con riso venere e Philadelphia, guarnita con pistacchio, tobiko* e salsa teriyaki. Allergeni: Cereali,Uova,Pesce,Soia,Latte,Frutta a guscio,Senape.

12,00 €

Carpaccio Amaebi

Gambero crudo condito con salsa ponzu.Allergeni: Cereali,Crostacei,Soia,Semi di sesamo. 12pz.

12,00 €

Tartare Di Gambero

Tartare di gambero crudo con avocado, fragola, passion fruit e salsa mango.Allergeni: Crostacei.

14,00 €

Tris Di Tartar

Degustazione di tartare di pesce misto con tobiko*. Allergeni: Cereali,Uova,Pesce,Soia,Senape,Semi di sesamo.

14,00 €

Sashimi Mix

Fettine di pesce misto e scampi. Allergeni: Crostacei,Pesce. 14pz.

16,00 €

Sashimi Tonno

Fettine di tonno crudo.Allergeni: Pesce. 10pz.

14,00 €

Sashimi Speciale

Fettine di salmone scottate con noci. Allergeni: Cereali,Pesce,Soia,Frutta a guscio. 12pz.

15,00 €

Harumaki

Involtino di pasta sfoglia alle verdure. Allergeni: Cereali,Uova,Latte. 3pz.

3,50 €

Harumaki Thai

Involtino di pasta sfoglia con gamberi e lardo.Allergeni: Cereali,Crostacei,Uova,Latte,Molluschi. 4pz.

5,00 €

Involtino Di Salmone

Sfoglia di salmone e mozzarella.Allergeni: Cereali,Uova,Pesce,Soia,Latte,Sedano. 3pz.

4,00 €

Crocchette Di Salmone

Polpette croccanti di salmone e patate. Allergeni: Cereali,Uova,Pesce,Soia,Latte. 4pz.

5,00 €

Patatine Fritte

Stick di patate. Allergeni: Cereali.

3,50 €

Nuvolette Di Drago

Croccanti chips di tapioca e frutti di mare.Allergeni: Cereali,Crostacei.

2,50 €

Straccetti Croccanti

Straccetti di maiale fritti al pepe di sichuang. Allergeni: Cereali,Crostacei,Uova,Pesce,Arachidi,Soia,Sedano,Semi di sesamo,Anidride solforosa e solfiti,Molluschi.

5,00 €

Medaglione Di Patate

Medaglioni di patate fritti. Allergeni: Cereali,Uova,Soia,Latte,Sedano,Lupini.

3,50 €

Tofu

Tofu con salsa di soia. Allergeni: Cereali,Soia.

3,00 €

Goma Wakame

Alghe agropiccanti. Allergeni: Cereali,Soia,Semi di sesamo.

4,50 €

Wakame

Alghe con sesamo. Allergeni: Cereali,Soia,Semi di sesamo.

4,50 €

Edamame

Baccelli di soia. Allergeni: Soia.

4,50 €

Cocktail Di Gamberetti

Gamberetti con salsa rosa. Allergeni: Cereali,Crostacei,Uova,Pesce,Soia,Senape. 8pz.

6,00 €

Guabao Di Pollo

Pane orientale ripieno di pollo, lattuga, pomodoro e maionese. Allergeni: Cereali,Uova,Soia,Latte,Senape. 2pz.

5,50 €

Guabao Di Gambero

Pane orientale ripieno di gamberi, lattuga, pomodoro e salsa rosa. Allergeni: Cereali,Crostacei,Uova,Pesce,Soia,Latte,Senape. 2pz.

6,00 €

Bao

Pane orientale

3pz...

Allergeni: cereali, latte

4,00 €

Gyoza Pollo Fritto

Ravioli giapponesi fritti con pollo e verdure.

5pz...

Allergeni: cereali, uova, soia, latte, frutta a guscio

5,50 €

Ravioli Niku

Ravioli con carne e verdure.

5pz...

Allergeni: cereali, crostacei, uova, pesce, arachidi, soia, frutta a guscio, sedano, senape, anidride solforosa e solfiti, molluschi.

5,50 €

Ravioli Shumay

Ravioli con gamberi, carne, verdure e lardo.

5pz...

Allergeni: cereali, crostacei, uova, pesce, soia, sedano, semi di sesamo, anidride solforosa e solfiti, molluschi.

6,00 €

Green Gyoza

Ravioli di verdure miste.

5pz...

Allergeni: cereali, sedano, semi di sesamo, molluschi.

5,00 €

Ebi Gyoza Grill

Ravioli alla griglia con gamberi e verdure.

5pz...

Allergeni: cereali, crostacei, uova, soia, latte, frutta a guscio

6,50 €

Gyoza Gambero

Ravioli di pasta di riso ripieni di gamberi

5pz...

Allergeni: cereali, crostacei, soia, sedano, semi di sesamo, molluschi.

7,50 €

Xiaolongbao

Pane orientale farcito con carne di maiale, lardo, cavolo cappuccio, erba cipollina e cipolla. Allergeni: Cereali,Soia,Latte,Sedano,Semi di sesamo,Molluschi. 4pz.

5,50 €

Pollo Shumay

Ravioli con pollo, funghi, erba cipollina e cipolla. Allergeni: Cereali,Soia,Sedano,Semi di sesamo,Molluschi. 5pz.

6,00 €

Zuppa di Miso

Tradizionale zuppa a base di dashi e pasta di miso

Allergeni: cereali, pesce, soia

3,00 €

Zuppa Agropiccante

Zuppa di verdure con tofu, uovo, bambù e pollo

Allergeni: cereali, uova, soia, molluschi

4,00 €

Yasai Salad

Insalata mista con alghe, mais, sesamo e pomodoro

Allergeni: cereali, soia, semi di sesamo

4,00 €

Gyokai Salad

Insalata di mare con pesce misto crudo, sesamo e alghe

Allergeni: cereali, crostacei, pesce, soia, semi di sesamo

9,00 €

Hosomaki Sake

Piccoli rotoli di riso avvolti con alga nori farciti con salmone.

8pz...

Allergeni: pesce

5,00 €

Hosomaki Avocado

Piccoli rotoli di riso avvolti con alga nori farciti e farciti con avocado.

8pz

3,50 €

Hosomaki Philadelphia

Piccoli rotoli di riso avvolti con alga nori farciti con Philadelphia

8pz...

Allergeni: latte

4,00 €

Hosomaki Misto

Piccoli rotoli di riso avvolti con alga nori e farciti con pesce misto

8pz...

Allergeni: pesce

5,50 €

Hosomaki Fritto

Piccoli rotoli di riso avvolti con alga nori, fritti e farciti con Philadelphia e salmone, guarniti con frutta di stagione e salsa teriyaki.

8pz...

Allergeni: cereali, uova, pesce, soia, latte

8,00 €

Hosomaki Spicy Salmon

Piccoli rotoli di riso avvolti con alga nori, fritti e farciti con salmone, tartare di salmone, salsa teriyaki e kataifi, tobiko*

Allergeni: cereali, uova, pesce, soia, latte, senape. ...

8pz

9,00 €

Hosomaki Nido

Piccoli rotoli di riso avvolti con alga nori fritti e farciti con salmone, guarniti con Philadelpia, kataifi e salsa teriyaki 8pz.

Allergeni: cereali, uova, pesce, soia, latte

9,00 €

Futomaki Fritto

Grandi rotoli di riso avvolti con alga nori, fritti e farciti con gambero, avocado e tobiko*

8pz...

Allergeni: cereali, crostacei, uova, pesce, soia

9,00 €

Sake Avocado

Cono di riso avvolto con alga nori, farcito con salmone, avocado e sesamo

Allergeni: pesce, semi di sesamo

4,00 €

Maguro Avocado

Cono di riso avvolto con alga nori, farcito con tonno, avocado e sesamo

Allergeni: pesce, semi di sesamo

5,00 €

Ebiten

Cono di riso avvolto con alga nori, farcito con tempura di gambero, insalata, sesamo e salsa teriyaki

Allergeni: cereali, crostacei, soia, semi di sesamo

5,00 €

Spicy Sake

Cono di riso avvolto con alga nori, farcito con salmone speziato, cetriolo e spicy mayo.

Allergeni: cereali, uova, pesce, soia, senape, semi di sesamo

4,00 €

Salmon Special

Cono di riso avvolto con alga nori, farcito con salmone cotto, insalata, Philadelphia, sesamo e salsa teriyaki

Allergeni: cereali, pesce, soia, latte, semi di sesamo

5,00 €

Salmon Almonds

Cono di riso avvolto con foglio di soia con sesamo, farcito con tartare di salmone, mandorle e lattuga, tobiko*

Allergeni: cereali, uova, pesce, soia, frutta a guscio, senape, semi di senape.

5,50 €

Venus

Cono di riso venere volto con foglio di soia con sesamo, farcito con tartare di salmone, pistacchio e salsa teriyaki, tobiko*

Allergeni: cereali, uova, pesce, soia, frutta in guscio, senape, semi di sesamo

5,50 €

Salmone Avocado

Roll di riso farcito con salmone, avocado e sesamo

Allergeni: pesce, semi di sesamo

8,00 €

Maguro Avocado

Roll di riso farcito con tonno, avocado e sesamo

Allergeni: pesce, semi di sesamo

9,00 €

Onion Roll

Roll di riso farcito con granchio, avocado e cetriolo, guarnito con cipolla fritta, salsa piccante e salsa teriyaki, tobiko*

Allergeni: cereali, crostacei, uova, pesce, soia, senape

8,00 €

California

Roll di riso con granchio, avocado, cetriolo e sesamo, tobiko*.

Allergeni: cereali, crostacei, uova, pesce, soia, senape, semi di sesamo

7,50 €

Ebiten

Roll di riso farcito con gambero fritto, sesamo e salsa teriyaki

Allergeni: cereali, crostacei, soia, semi di sesamo.

9,00 €

Miura

Roll di riso farcito con salmone saltato e Philadelphia, sesamo e salsa teriyaki

Allergeni: cereali, pesce, soia, latte, semi di sesamo

9,00 €

Spicy Sake

Roll di riso farcito con tartare di salmone, cetriolo, guarnito con shichimi e salsa piccante.

Allergeni: cereali, uova, pesce, soia, senape, semi di sesamo

8,00 €

Spicy California

Roll di riso farcito con granchio, avocado e cetriolo, guarnito con shichimi e salsa piccante.

Allergeni: cereali, crostacei, uova, pesce, soia, senape, semi di sesamo.

7,50 €

Special Roll

Roll di riso farcito con Philadelphia guarnito con salmone e salsa teriyaki

Allergeni: cereali, pesce, soia, latte

8,00 €

Rainbow Roll

Roll di riso farcito con granchio, avocado e cetriolo, guarnito con pesce misto

Allergeni: cereali, crostacei, uova, pesce, soia, senape

9,00 €

Veggie Roll

Roll di riso farcito con mango, avocado, Philadelphia e insalata, guarnito con scaglie di mandorle

A...

Allergeni: latte, frutta in guscio

7,50 €

Just Vegetal

Roll di riso venere farcito con avocado, Philadelphia e insalata, guarnito con granella di pistacchio

Allergeni: latte, frutta a guscio

8,00 €

Yong Roll

Roll di riso farcito con gambero cotto e granella di tempura, guarnito con tobiko* e condito con salsa teriyaki

Allergeni: cereali, crostacei, pesce, soia

9,00 €

Tacos Roll

Roll di riso farcito con tartare di salmone, guarnito con nachos e spicy mayo

Allergeni: cereali, uova, pesce, soia, senape

10,00 €

Fever

Roll di riso farcito con salmone, avocado e Philadelphia, guarnito con kataifi e salsa teriyaki

Allergeni: cereali, pesce, soia, latte, semi di sesamo

9,00 €

Jino Roll

Roll di riso farcito con tartare di salmone, guarnito con fettine di salmone e salsa teriyaki

Allergeni: cereali, uova, pesce, soia, senape

13,00 €

Ebi Yuzu Roll

Roll di riso farcito con gamberi in tempura, philadelphia, guarnito con avocado, tartare di salmone, salsa yuzu, sesamo, e kataifi. Allergeni: Cereali,Crostacei,Uova,Pesce,Soia,Latte,Senape,Semi di sesamo.

12,00 €

Super Dragon

Roll di riso farcito con tempura di gambero e Philadelphia, guarnito con avocado, sesamo e salsa teriyaki

Allergeni: cereali, crostacei, soia, latte, semi di sesamo

10,00 €

Tuna Roll

Roll di riso farcito con gambero cotto, lattuga, mayo, guarnito con salsa tonnata e germogli. Allergeni: Cereali,Crostacei,Uova,Pesce,Soia,Senape.

12,00 €

Miho Roll

Roll di riso farcito con salmone saltato e Philadelphia, guarnito con salmone scottato alla fiamma, condito con salsa teriyaki, salsa Miho, tobiko* e sesamo. Allergeni: Cereali,Uova,Pesce,Soia,Latte,Senape,Semi di sesamo

12,00 €

Amaebi Roll

Roll di riso farcito con gambero crudo e avocado, guarnito con tartare di salmone e salsa teriyaki, tobiko*

Allergeni: cereali, crostacei, uova, pesce, soia, senape

12,00 €

Tiger Roll

Roll di riso farcito con gambero fritto, guarnito con salmone e salsa teriyaki

Allergeni: cereali, crostacei, pesce, soia

10,00 €

Queen Roll

Roll di riso farcito con salmone e mango, guarnito con salmone e salsa mango

Allergeni: pesce

12,00 €

South Beach

Roll di riso farcito con salmone e avocado, guarnito con mandorle, tobiko*, salsa teriyaki e frutta di stagione

Allergeni: cereali, pesce, soia, frutta in guscio.

10,00 €

Fusion Roll

Roll di riso farcito con tartare di salmone, tobiko*, guarnito con gamberi alla griglia, erba cipollina, salsa teriyaki e sesamo

Allergeni: cereali, crostacei, uova, pesce, soia, senape, semi di sesamo

12,00 €

Dragon Roll

Roll di riso farcito con salmone, avocado e Philadelphia, guarnito con avocado e salsa teriyaki.

Allergeni: cereali, pesce, soia, latte

12,00 €

Ibiza Roll

Roll di riso farcito con polpa di granchio e avocado, guarnito con fettine di salmone flambè, kataifi, salsa piccante e salsa teriyaki, tobiko*

Allergeni: cereali, crostacei, uova, pesce, soia, senape

12,00 €

Chirashi Sakedon

Fettine di salmone su letto di riso con sesamo.

Allergeni: pesce, semi di sesamo

14,00 €

Chirashi Mix

Fettine di pesce misto su letto di riso con sesamo.

Allergeni: crostacei, pesce, semi di sesamo

14,00 €

Poke

Bocconcini di pesce misto su letto di riso con avocado, frutta di stagione, mandorle e ikura, tobiko*

Allergeni: cereali, uova, pesce, soia, frutta in guscio

14,00 €

Poke Salmon

Bocconcini di salmone su letto di riso con edamame, avocado, pistacchio, goma wakame, mayo e salsa teriyaki

Allergeni: cereali, uova, pesce, soia, frutta in guscio, senape, semi di sesamo.

14,00 €

Avocado

Bocconcini di riso con avocado. Allergeni: /.

3,00 €

Sake

Bocconcini di riso con salmone

Allergeni: pesce

3,50 €

Maguro

Bocconcini di riso con tonno

Allergeni: pesce

4,00 €

Tai

Bocconcini di riso con branzino

Allergeni: pesce

3,50 €

Amaebi

Bocconcini di riso con gambero crudo e tobiko*

Allergeni: cereali, crostacei, pesce, soia

4,00 €

Ebi

Bocconcini di riso con gambero cotto

Allergeni: crostacei

3,50 €

Salmone Flambè e Philadelphia

Bocconcini di riso con salmone scottato, Philadelphia e salsa teriyaki

Allergeni: cereali, pesce, soia, latte

4,50 €

Salmone Flambè al Pistacchio

Bocconcini di riso con salmone scottato, pistacchi e salsa teriyaki

Allergeni: cereali, pesce, soia, frutta a guscio

4,50 €

Nigiri Mandorle

Bocconcini di riso con salmone scottato, mandorle e salsa teriyaki

Allergeni: cereali, pesce, soia, frutta a guscio

4,50 €

Tonno con Salsa Tonnata

Bocconcini di riso, tonno scottato, salsa tonnata

Allergeni: cereali, uova, pesce, soia, senape

5,00 €