Miho Sushi

Fettine di pesce misto con burrata, bottarga, emulsione al lime. Allergeni: crostacei, pesce, soia, latte.

Fette di salmone scottato con fette di avocado, ikura e tartufo. Allergeni: cereali, uova, pesce, soia, senape.

Gambero rosso di Mazara con salsa ponzu e tobiko* Allergeni: cereali, crostacei, pesce, soia.

Cubetti di gambero rosso di Mazara con crema di burrata e edamame. Allergeni: crostacei, soia, latte.

Cubetti di pesce misto, Gamberetti cotti, pomodorini, Cetrioli, cipolla rossa, conditi con olio evo e succo di lime Allergeni: crostacei, pesce.

Carpaccio di pesce misto scottato con salsa ponzu e pistacchio. Allergeni: cereali, crostacei, pesce, soia, frutta a guscio, molluschi.

Scampi crudi con salsa al frutto della passione e tobiko*. Allergeni: cereali, crostacei, pesce, soia.

Tartare di gambero rosso argentino con porro fritto, salsa ponzu e olio di sesamo. Allergeni: cereali, crostacei, soia, semi di sesamo.

Carpaccio di capesante, gambero rosso, bottarga, con Salsa dello chef e ikura. Allergeni: cereali, crostacei, uova, pesce, soia, semi di sesamo, molluschi.