Mayumi Sushi

gamberi, calamari, mozzarella e sale 2 pezzi

gamberi, carne, farina, pepe e uova 2 pezzi

pasta di soia, alghe e tofu

ramen con brodo di manzo

insalata, tonno, pistacchio e salsa

spaghetti udon, verdure, uova, soia e salsa udon

branzino 4 pezzi

branzino

pesce misto e semi di sesamo 10 pezzi

salmone, avocado, fiori di zucchine, tartare di salmone e salsa teriyaki

philadelphia, avocado e salmone

gambero, panko, avocado, pistacchio e salsa teriyaki

salsa, tempura di gamberi e patate

riso venere, pistacchio e tempura di gambero

tonno

tonno e salsa spicy

salmone e philadelphia 2 pezzi

philadelphia, wakame e salmone 2 pezzi

philadelphia, avocado, surimi, maionese e salmone

gamberi fritti, salmone, maionese e salsa teriyaki

salmone, avocado, riso venere e salsa

salmone affumicato e salsa ponzu 3 pezzi

polpo, salsa di soia, olio d'oliva e salsa ponzu 3 pezzi

tonno, pistacchio e salsa teriyaki 3 pezzi

salmone, panna e salsa teriyaki

pollo, cipolla, peperoncino e salsa piccante

pollo fritto in salsa 2 pezzi

salmone alla griglia e salsa teriyaki

2 pezzi

33cl in bottiglia, vol 4.5%, colore chiara, fermentazione bassa, una birra colore dorato brillante in stile pils leggera dal gusto pulito, unica nel gusto e nell’aroma, il merito va senza dubbio alle straordinarie materie prime utilizzate dalla nostra birreria, a tavola si sposa in particolare alle fritture, noi suggeriamo di gustarla da sola, possibilmente in silenzio per non distrarre alcun senso dall’esperienza di assaporare una birra unica al mondo, Italia

33cl in bottiglia, vol 6%, colore ambrata, fermentazione alta, birra ad alta fermentazione dal colore carico con una schiuma densa e compatta, il gusto morbido è ben bilanciato dai luppoli, la particolare tecnica di speziatura con pepe esalta i profumi al naso e rende una bevuta intrigante, adatta a chi vuole salire di tono, Italia

vitigni, Primitivo DOC Gioia del Colle, colore rosso intenso con riflessi granati, profumo bouquet intenso, pieno che unisce lo speziato alle confetture di ciliegie e amarene, sapore armonico, corposo, pieno e sapido, Terre Carsiche

vitigni, Negroamaro 100%, colore rosso rubino con riflessi granata, bouquet, aroma di piccoli frutti rossi, sapore morbido ed armonico con tannini maturi in un corpo ricco e ben strutturato, Conti Zecca

vitigni, Uva di Troia 100%, colore rosso porpora con riflessi violacei, profumo intenso e persistente con spiccati riconoscimenti di more e frutti di bosco, morbido al gusto con minuti tannini e grande equilibrio, Spelonga

vitigni, Sangiovese, Cabernet Sauvignon, colore rosso rubino brillante, profumo intenso con sentori di frutti rossi maturi, sapore piacevolmente fresco e morbido, di buona struttura e persistenza aromatica, Rocca delle Macie, Italia

vitigni, Sangiovese 100%, colore rosso rubino molto intenso, profumo grande complessità e ricchezza olfattiva con note di frutta rossa matura e spezie, sapore caldo, di corpo, di grande morbidezza ben sostenuta da freschezza e struttura tannica, Rocca delle Macie, Italia

vitigni, Verdeca 100%, il colore è giallo tendente al verdolino, il profumo ha un bouquet fragrante, leggermente fruttato il sapore è intenso, armonico e gradevole, Terre Carsiche

Vitigni: Vermentino 100%, colore giallo paglierino brillante con riflessi verdolini, bouquet, intenso, aromatico, fine e fragrante con sentori di macchia mediterranea e frutta gialla in maturazione, sapore caldo, morbido, sapido ed elegante con piacevole retrogusto ammandorlato, Conti Zecca

vitigni, Falanghina 100%, colore giallo paglierino con riflessi dorati, profumo intenso e persistente, fruttato con sentori di banana, pesce e frutto della passione, molto aromatico, Spelonga

vitigni Fiano di Avellino 100%colore giallo paglierino, profumo particolarmente fruttato e floreale, evidenzia sentori di frutta esotica e ginestra, gusto secco, caldo, morbido, di buon corpo, con adeguata freschezza e marcata persistenza aromatica, Luna Nera

vitigni Pecorino 100%, colore giallo paglierino tenue con riflessi verdognoli, profumo odore caratteristico varietale abbastanza intenso e persistente di frutta e fiori bianchi, acacia e ginestra, è un vino di grande struttura e personalità tipica varietale, di buona acidità, fresco, abbastanza morbido, minerale, equilibrato e armonico, Casalfarneto

vitigni, Kerner 100%, da giallo paglierino a giallo verdognolo nel colore abbinato a note floreali, sentori di pesca ed albicocca, sapido e con note minerali, Abbazia di Novacella

vitigni, Airèn, Macabeo, Moscatel à Petits Grains, è caratterizzato da aromi intensi e definiti di mela e pesca con sottofondo floreale, di colore giallo pallido con riflessi verdini al palato si presenta fresco, leggero e fruttato con una discreta acidità ed una certa dolcezza sul finire, Oroya

vitigni, Agliatico, Primitivo e Malvasia Nera, vino rosato con riflessi bordeaux, profumo bouquet intenso ed elegante e sapore equilibrato con note aromatiche, Terre Carsiche

vitigni, Raboso Veronese 100%, deciso colore rosa che non nasconde l’origine delle uve, freschi aromi di marasca e ribes, buona acidità e una componente tannica vellutata, Zardetto

vitigni, Glera 100%, giallo paglierino, acceso e brillante con spuma cremosa e perlage sottile e persistente, delicato al naso, regala profumi fragranti di frutta gialla, mela renetta, leggera pera ma anche lychees, notevoli poi note floreali di glicine, struttura sapida, rotonda, vitale, dove le ricorrenti note fruttate ben si equilibrano con la freschezza, stile goloso e facile che rimane fresco e che ben si amalgama con la soffice effervescenza finale, Zardetto

vitigni, Chardonnay, Pinot Nero, colore rosato più o meno intenso, perlage, persistente, molto fine e abbondante, profumo fragrante di lieve frutto ricco di spunti terziari, sapore domina il frutto maturo, per la lunga evoluzione in bottiglia, vino di grande compostezza e di superiore armonia, Fratus