Mare Mosso Forno e Gastronomia

salmone fresco con cipolle caramellate, zucchine e pomodori confit

9,00 €

polpo alla griglia, patate cotte nel sugo del polpo, sedano, scalogno, pinoli e basilico

9,00 €

baccalà cotto nel latte e mantecato con olio, servito con crostoni di pane

8,00 €

mazzancolle e calamari con ceci e broccoli

12,00 €

8,00 €

ceci, cumino, limone e olio extravergine d'oliva

3,00 €

cubi di sedano rapa saltati con salvia, rosmarino, erba cipollina, timo e prezzemolo

4,00 €

4,00 €

5,00 €

insalata di cavolo, cappuccio, carote e condita con maionese alla senape in grani

5,00 €

5,00 €

5,00 €

rape rosse condite con olio, sale, aceto di lamponi e senape in grani

4,00 €

5,00 €

6,00 €

caserecce con sarde, pinoli, pomodoro bruciato e cipolla caramellata

10,00 €

leggermente piccanti

10,00 €

tagliolini artigianali con lupini e tirati con 'nduja

piccante

11,00 €

ravioli fatti a mano di patate con bisque di mazzancolle, lattuga grigliata e funghi galletti

11,00 €

paccheri artigianali con un ragù rosso di pescato del giorno

leggermente piccante

piccante

10,00 €

12,00 €

tortelloni fatti a mano e ripieni di ricotta accompagnati da branzino, conditi con pesto di mandorle e prezzemolo

12,00 €

12,00 €

sughetto saporito di pesce con pomodoro, una selezione del pescato del giorno e crostoni di pane

13,00 €

selezione di pesce fresco del giorno, grigliato, condito con un pesto di prezzemolo, limone e olio extravergine d'oliva

16,00 €

pesce spada cotto confit, patate, biete colorate con un sugo di capperi, acciughe e pistacchi

11,00 €

moscardini cotti con pomodoro, peperoncino e basilico in abbondante sugo di cottura

leggermente piccante

piccante

14,00 €

rana pescatrice gratinata accompagnata da cozze e vellutata di topinambur

12,00 €

pollo dell’azienda agricola BIO Il Vecchio Pollaio marinato nella birra e glassato con il suo fondo di cottura, servito con purè di patate

15,00 €

12,00 €

14,00 €

12,00 €

12,00 €

hamburger di pesce, mozzarella fiordilatte, lattuga grigliata e pomodori confit

10,00 €

panino al pollo fritto, insalata, maionese e cipollotto grigliato

9,00 €

panino con polpo, pancetta, insalata e maionese ai gamberi

10,00 €

piadina con baccalà mantecato, mortadella, pesto di lime, acciughe, pistacchi e prezzemolo

11,00 €

panino con cotoletta di sgombro, cipolla caramellata, salsa yogurt e belga grigliata

10,00 €

panino ripieno di rana pescatrice gratinata, cavolo cappuccio, senape e cipolla croccante

10,00 €

mazzancolle marinate in timo, limone, panate con pan grattato, parmigiano e prezzemolo

4,50 €

calamari ripieni di patate, prezzemolo, erba cipollina e limone

5,00 €

polpo, pancetta marinata e cotta a bassa temperatura

leggermente piccante

piccante

3,50 €

pollo scaloppato, marinato in salsa barbecue e salsa di soia intervallato da tentacoli di polpo

3,50 €

4,50 €

4,50 €

con farina semi-integrale al kg

4,00 €

al kg

4,00 €

al kg

4,50 €

pane semi-intergrale al farro, semi di lino, sesamo, sesamo nero, papavero, chia e girasole

al kg

5,50 €

piadine con farina semi-integrale, farro e olio extravergine d'oliva

1 pezzo

1,00 €

al rosmarino e origano al kg

5,50 €

al kg

5,50 €

6,00 €

pollo ruspante marinato nello yogurt con prezzemolo, erba cipollina, e limone

leggermente piccante

piccante

10,00 €

merluzzo in pastella di birra e patatine fritte di nostra produzione

12,00 €

gamberi, seppie, calamari, polipetti, alici e pescato del giorno

14,00 €

7,00 €

filetti di baccalà marinati nel latte e fritti in pastella di birra

10,00 €

crocchette panate e fritte di mozzarella, pane, origano e acciughe

6,00 €

5,00 €

6,00 €

6,00 €

6,00 €

cremoso di nocciola su biscotto alla nocciola, coperto di pan di Spagna al cioccolato e granella di nocciole

5,00 €

da 1,00 €

da 1,00 €

2,00 €

da 3,00 €

da 3,00 €

14,00 €

13,00 €

20,00 €

15,00 €

13,00 €

13,00 €

30,00 €

14,00 €

14,00 €

25,00 €

22,00 €

14,00 €

15,00 €

10,00 €

20,00 €

18,00 €

35,00 €

50,00 €

42,00 €