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Hamburger Italiano
Via San Faustino, 97, Brescia, 25122
Consegna dalle 19:15
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due taco con tartare di tonno fresco, crema di philadelphia, lattuga, sesamo ed erba cipollina
10,00 €
le nostre patate novelle con maionese della casa
6,50 €
filetti di pollo marinati con limone pepe fritti homemade in panatura panko serviti con french fries
12,00 €
edamame e sale nero
5,00 €
panini al vapore ripieni pulled con maiale sfilacciato e maionese
2 pezzi
9,00 €
panini al vapore ripieni con verdure saltate, soia e maionese
Vegetariano
7,00 €
spicchi di patatine fritte con salsa brava e maionese saporita secondo la tradizione spagnola
6,00 €
gamberi scottati, stracciatella pugliese, chips di patate viola, bacon e citronette al lemongrass
hamburger di fassona da 250g, cheddar, insalata, cipolla rossa caramellata, cetriolo e pomodori
sfilaccio di maiale cotto a bassa temperatura
triplo strato di pane in cassetta tostato, pollo, maionese, guanciale, pomodoro, insalata, crema all'uovo e servito con patatine fritte
15,00 €
triplo strato di pane in cassetta con maionese, uova sodo avocado pomodoro e lattuga, in abbinamento pata fritte
pomodoro a velo, stracciatella di burrata e basilico fresco
pokè con riso, sashimi di salmone, avocado, mango, edamame, salsa teriyaki e sesamo
13,50 €
riso con pollo marinato con soia e zenzero, edamame, germogli di soia, pomodorini confit, maionese di soia e semi di sesamo
base di riso e salsa di soia con feta, zucchine, salsa teriyaki, edamame e pomodorini
base di riso e salsa di soia con polpo cotto a bassa temperatura, chips di topinambur, edamame, cavolo cappuccio viola, maionese al basilico, sesamo bianco e nero
tagliolini saltati all’asiatica con salsa di soia, julienne di zucchine e carote con pollo marinato allo zenzero e uova strapazzate
tagliolini saltati all’asiatica con salsa di soia, julienne di zucchine e carote con pak choi, zenzero e sesamo
11,00 €
tagliolini saltati all'asiatica serviti con gamberi glassati all'agrodolce, germogli di soia, cavolo cinese e semi di sesamo
con sfilacci di maiale all'agrodolce, germogli di soia e cavolo cinese
riso venere, verdurine croccanti saltate, avocado, tartare di salmone, maionese alla soia e sesamo
13,00 €
tartare di fassona con senape e maionese al basilico con cipolla caramellata e capperi
tagliata di fassona alla griglia cottura media con patate al forno
17,00 €
vitello cotto a bassa temperatura e crema tonnata
carpaccio di tonno scottato alle erbe con insalatina e pomodorini
16,00 €
tartare di salmone, avocado, salsa teriyaki, sesamo nero e bianco
tartare di tonno, avocado, salsa teriyaki, sesamo nero e bianco
polpo arrosto e hummus di ceci servito con patate novelle e pomodorini brasati al limone
4,00 €
humus di ceci
con gelato alla crema di vaniglia
homemade
50cl
1,30 €
3,00 €
25,00 €
27,00 €
Barone Pizzini
30,00 €
Saten di montina
35,00 €
pirlo campari sottovuoto con ghiaccio a parte e limone di guarnizione
pirlo aperol sottovuoto con ghiaccio a parte e arancia di guarnizione
drink sottovuoto a base di campari, soda e cinzano rosso, ghiaccio sottovuoto, arancia di guarinizione
drink sottovuoto a base di campari, vino e cinzano rosso, ghiaccio sottovuoto, arancia di guarinizione
drink sottovuoto a base di campari, gin e cinzano rosso ghiaccio sottovuoto, arancia di guarinizione
gin mare sottovuoto, fever tree blu, ghiaccio sottovuoto e guarnizione
8,50 €
moscow mule sottovuoto, vodka, ginger beer, lime, ghiaccio e guarnizioni
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