La Trattoria dell’Oca

2 pezzi

pomodoro, aglio, origano, olio extravergine d'oliva e basilico fresco

filetto di pomodoro, mozzarella di bufala Campana, olio extravergine d'oliva e basilico fresco

pomodoro, salame, peperoncino, mozzarella fiordilatte dei Monti Lattari, olio extravergine d'oliva e basilico fresco

filetti di tonno, provola dei Monti Lattari, olive taggiasche, parmigiano reggiano DOP, olio extravergine d'oliva e basilico fresco

mortadella Bologna IGP, provola dei Monti Lattari, granella di pistacchio, olio extravergine d'oliva e basilico fresco

mozzarella fiordilatte dei Monti Lattari, filetto di pomodoro, prosciutto crudo di Parma DOP, rucola, scaglie di parmigiano reggiano DOP, olio xtravergine d'oliva e basilico fresco

crema di datterini gialli, mozzarella fiordilatte dei Monti Lattari, olio extravergine d'oliva, Parmigiano Reggiano Dop e basilico fresco

sugo Genovese vegetariana con cipolle ramata di Montoro, provola dei Monti Lattari, polpa di salsiccia, parmigiano reggiano DOP, olio extravergine di olive e basilico fresco

pesto di noci, mozzarella fiordilatte dei Monti Lattari, pancetta arrotolata, parmigiano reggiano DOP, basilico fresco e olio extravergine di oliva

pesto di noci, mozzarella fiordilatte dei Monti Lattari, gorgonzola, basilico fresco e olio extravergine di oliva

filetto di pomodoro, mozzarella di bufala Campana, olio extravergine d'oliva e basilico fresco

4 pezzi

4 pezzi

2 pezzi di bocconcini di provola, 2 pezzi di polpette di melanzane e 2 pezzi di crocchè di patate

2 pezzi

mezzani spezzati a mano con  pomodoro, parmigiano reggiano, pecorino e peperoncino

con cipolle e carne di manzo

bevanda analcolica a base di cola, aranciata e limonata

5,4% vol, Belgian White, Usa, birra dorata fermentata con bucce d'arancia per darle una sottile dolcezza

7,2% vol, Premium lager, Spagna, birra intensa dal colore rosso, con una fermentazione lunga e la freschezza di una lager

9% vol, Strong lager, Inghilterra, birra chiara forte e corposa, nel suo aroma si percepiscono sentori di ananas, frutti tropicali e vaniglia

4,2% vol, Golden Ale, Inghilterra, birra dorata e bilanciata dall'aroma luppolato

4,5% vol, Red Ale, Inghilterra, birra dal colore rosso rubino caratterizzata da note di cioccolato e caramello

Italia

5% vol, birrificio birra Salento, color oro, birra dai toni dolci e profumi erbacei e floreali

5% vol, birrificio birra Salento, color oro, birra dai toni dolci e profumi erbacei e floreali

4,6% vol, birrificio Ti-Mi-Li, color oro, birra cruda, prodotta con antichi grani siciliani e dal piacevole gusto amaro

7% vol, birrificio Bruno Ribadi, colore ambrato, birra ad alta fermentazione caratterizzata dalla dolcezza dell'uva passa

6% vol, birrificio Bruno Ribadi, colore chiaro, arricchita con grano biancolilla siciliano e bucce di mandarino

5% vol, birrificio Bruno Ribadi, color oro, birra chiara e leggera prodotta con grani antichi di Sicilia

5,5% vol, birrificio Bruno Ribadi, colore ambrato, con bucce di agrumi di Sicilia e bacche di pepe rosa

6,5% vol, birrificio Bruno Ribadi, colore biondo scuro, birra dallo stile trappista, arricchita con fichi secchi e miele siciliano

vol 4,6%, Premium Lager, Repubblica Ceca birra lager dal gusto morbido con un delicato aroma di malto e luppolo

5,3% vol, Golden Ale, color oro, birra artigianale dal colore chiaro con sentori di miele, caramello e crosta di pane prodotta in collaborazione con un microbirrificio pugliese

4,8% vol, bianca con frumento, colore chiaro, birra artigianale leggermente amara, rinfrescante e delicata con sentori agrumati e di coriandolo prodotta in collaborazione con un microbirrificio pugliese

5,4% vol, strong bitter, colore ambrato, birra artigianale dolce e delicata con un lieve retrogusto amaro, caratterizzata da sentori di caramello, biscotto e frutta secca prodotta in collaborazione con un microbirrificio pugliese

6,1% vol, American IPA, color oro, birra artigianale dorata ottenuta dalla miscela di luppoli americani. All'olfatto gli aromi sono fruttati e agrumati prodotta in collaborazione con un microbirrificio pugliese