Saremo all'antica ma preferiamo non utilizzare prodotti congelati e preparare quotidianamente i nostri prodotti secondo le antiche ricette tradizionali.
Disponibili solo a pranzo.
Le nostre pizze sono cotte dentro un forno elettrico professionale Izzo, una vera armonia tra innovazione, tecnologica e cottura tradizionale per consentire ovunque e sempre la vera pizza napoletana.
Il nostro impasto subisce un lungo processo di lievitazione e maturazione di almeno 48 ore per garantirne il sapore unico e l’elevata digeribilità.
Sono il risultato di contaminazioni di altre ricette regionali o di rivisitazioni di grandi classici della tradizione romana.
Saremo all’antica ma preferiamo non utilizzare prodotti congelati e preparare quotidianamente i nostri prodotti secondo le antiche ricette tradizionali.