La Casina di Alice

Tagliere di formaggi di nostra produzione

Con affettati vegan, accompagnati da composte e frutta di stagione

10,00 €

Bavarese di piselli e pistacchi

Su crema alla barbabietola, ratatouille alla Remy e spaghetti di riso croccanti

10,00 €

Paccheri ripieni di Nicotta

Gratinati in forno, serviti con salsa al pomodoro, taggiasche e Besciamella di riso

12,00 €

Cappellacci fatti a mano

Farciti con mandorle, limone e lavanda su crema di taccole, mantecati a freddo con prime foglie, erbe aromatiche e puntarelle

14,00 €

Riso Karbor “tenuta Aina”

Risottato al mango e gin con crema di mandorle erba cipollina, riduzione di aglio nero e polvere di cappero

12,00 €

Pane piastrato

Servito con pomodorini confit, asparagi in salsa e cotti a bassa temperatura, avocado e mousse di anacardi

12,00 €

Melanzana violetta

Su gazpacho, fiori di zucca, pesto di olive nere e basilico,

Marmellata di cipolle, pinoli, e scaglie di formaggio vegan

13,00 €

Seitan

Marinato in vino rosso e odori e poi piastrato, servito con cavolo cinese e crema di piselli alla menta

13,00 €

Millefoglie di zucca, patate ed alga nori

Servito all’orientale, con salvia fritta, verdure marinate e la loro crema. A finire una salsa in agrodolce

10,00 €

Al verde!

Seitan

Pesto di olive...

Cipolle

Melanzane

Formaggio al pepe

Pomodoro confit

13,00 €

Bombastik

Seitan

Pesto di olive...

Cipolle

Melanzane

Formaggio al pepe

Pomodoro confit

da 13,00 €

Scrigno del Single

5 Assaggi e 1 dolce

20,00 €

Scrigno di Coppia

5 assaggi e 1 dolce a testa

per 2 persone

37,00 €

Scrigno Briao

3 burger , 1 dolce a testa e 1 bottiglia di vino tra Mafefa Rosso, Merlot senza solfiti aggiunti, Pecorino o Vermentino

per 2 persone

55,00 €

Scrigno Briao ma con Gusto

6 assaggi, 2 dolci a testa e 1 bottiglia di vino prosecco Valdobbiadene superiore Matiù

60,00 €

Insalata Mista

5,00 €

Patate al forno in crosta di mais - 1 Porzione

5,00 €

Torta di Carote con Crema di Cioccolato

3,50 €

Crostata ai Frutti di Bosco

3,50 €

Tiramisù

3,50 €

Cioccolato Fondente Cremoso alle Nocciole

su composta di frutti di bosco e scaglie di mandorle, senza glutine

3,50 €

Acqua Naturale

1L

1,70 €

Acqua Frizzante

1L

1,70 €

Bibita 33cl

2,50 €

Birra Biologica 33cl 18+

da 4,00 €

Birra biologica Senza Glutine 18+

5,00 €

Bianca Biologica 50cl 18+

6,00 €

Primitivo 18+

12,00 €

Merlot Non So 18+

senza solfiti aggiunti

10,00 €

Cabernet Non So 18+

senza solfiti aggiunti

10,00 €

Sangiovese 18+

11,00 €

Syrah Sallier de la Tour 18+

12,00 €

Nero d'Avola Sallier de la Tour 18+

11,00 €

Tricche 18+

16,00 €

Vermentino 18+

75cl

10,00 €

Grillo 18+

75cl

10,00 €

Vernaccia 18+

13,00 €

Pecorino 18+

75cl

17,00 €

Prosecco Valdobbiadene Superiore Doc 18+

senza solfiti aggiunti

20,00 €

Pignoletto Frizzante 18+

12,00 €