La Capannina

pomodoro, mozzarella e basilico

da €6.00

pomodoro, mozzarella, salamino piccante e basilico

piccante

da €7.00

pomodoro Petrilli passato, mozzarella di bufala e olio extravergine d'oliva Opera Mastra

da €9.00

pomodoro, mozzarella, funghi e salsiccia

da €8.00

pomodoro, mozzarella di bufala di Carmagnola, peperoni rossi e gialli di Carmagnola e salsiccia di Bra dopo cottura

da €9.50

pomodoro, guanciale e scaglie di pecorino

da €8.00

pomodoro, mozzarella, peperoni arrostiti e acciughe del Cantabrico

da €9.00

pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi champignon, carciofini e basilico

da €8.00

salsa di pomodoro, burratina intera da 125g e basilico

da €10.00

pomodoro, mozzarella, fontina valdostana, gorgonzola e parmigiano

da €8.00

pomodoro Petrilli, mozzarella di bufala, acciughe del Cantabrico, capperi, origano e basilico

da €9.00

pomodoro, mozzarella, salsiccia fresca, basilico e burrata dopo cottura

da €8.50

pomodoro, mozzarella di bufala, pomodorini, parmigiano e basilico

da €8.50

pomodoro, mozzarella, gorgonzola, cipolle e basilico

da €8.00

salsa di pomodoro, mozzarella fiordilatte, melanzane fritte e ricotta salata

da €10.00

pomodoro, provola affumicata, speck e basilico

da €8.50

mozzarella, salsiccia fresca e friarielli

da €8.50

mozzarella di riso, crema di zucchine, melanzane e zucchine grigliate

vegetariano

da €9.00

mozzarella, stracchino, prosciutto crudo San Daniele e rucola

da €9.00

mozzarella, ricotta, bresaola, rucola e scaglie di grana

da €9.00

mozzarella, pomodorini, prosciutto crudo, scaglie di grana e rucola

da €9.00

mozzarella, guanciale, pomodorini gialli e rossi, pecorino e basilico

da €9.50

mozzarella e verdure di stagione

da €7.50

pomodoro, mozzarella, ricotta, prosciutto cotto, salame dolce, parmigiano e basilico

€8.50

olio e rosmarino

€3.50

dadolata di pomodoro fresco, aglio, origano e basilico

€7.50

pomodoro da insalata, mozzarella di bufala a crudo, origano e basilico

€8.50

cuore di burrata e pomodori Petrilli

€10.00

con prosciutto crudo San Daniele

€9.00

lardo di Colonnata e miele

€10.00

con scagliette di castelmagno, granella di noci e miele di castagno

€13.00

carne di vitello cotta al punto rosa con salsa antica piemontese

€10.00

filetti di acciughe cantabriche con crostini di pane, burro, bagnétt e emulsione di peperoni

€9.00

con burratina fresca e pane carasau

€15.00

pasta ripiena di 3 carni con sugo di arrosto alla piemontese

€13.00

salsiccia di Bra e croccante di coppa

€12.00

con formaggio Tuma d’la paja Beppino Occelli

€13.00

riso allo zafferano saltato con salsiccia di Bra, verdure di stagione e gamberi viola

€18.00

con polenta fritta e salsa di ribes rossi

€14.00

con verdure, salsa olandese, tartara e bernese

€56.00

con verdure di stagione trifolate e riduzione di Nebbiolo

€26.00

misto foglie, peperoni di Carmagnola arrostiti, filettino d’acciuga e olive nere

€8.50

misto foglie, prosciutto crudo, grana, mela, carote julienne e mais

€8.50

misto foglie, patate, fagiolini, uovo sodo e tonno

€8.50

misto foglie, petto di pollo grigliato, uovo, bacon, crostini di pane e dressing allo yogurt

€9.00

misto foglie, pomodoro, tonno, uovo, mozzarella, olive e salsa al senape

€8.50

misto foglie, bresaola, rucola e pomodorini

€9.50

misto foglie, carote julienne, sedano, cuore di palma e noci

vegetariano

€8.00

misto foglie, polpa di granchio, gamberetti, sedano, carote, mais e salsa cocktail

€9.50

cubetti di patate condite con aglio e rosmarino

€5.00

secondo stagione e disponibilità della cucina

€7.00

insalata mista secondo stagione e disponibilità della cucina

€4.50

€4.00

€5.00

€5.00

€5.00

50cl

€1.90

50cl

€1.90

€3.00

€3.70