La Brace Food Experience

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Pizze Tradizionali

  • Margherita

    da 8,00 €
    salsa di pomodoro, mozzarella fiordilatte e basilico fresco
  • Romana

    da 11,00 €
    salsa di pomodoro, mozzarella fiordilatte e prosciutto cotto alta qualità (a crudo)
  • Napoli

    da 11,00 €
    salsa di pomodoro, filetti di acciughe di Aspra, mozzarella fiordilatte e olive nere di Castelvetrano
  • Marinara

    da 8,00 €
    salsa di Pomodoro Pic-Pac, filetti di acciughe di Aspra, origano selvatico, olio extravergine d'oliva
  • Parmigiana

    da 11,00 €
    salsa di pomodoro, mozzarella fiordilatte, chips di melanzana cialda di parmigiano reggiano Dop e basilico fresco
  • Cudduruni

    da 11,00 €
    salsa di pomodoro, filetti di acciughe di Aspra, cipolla stufata, cacciocavallo Ragusano Dop, olive nere di Castelvetrano, mollica tostata e origano selvatico
  • Diavola

    da 11,00 €
    salsa di pomodoro, mozzarella fiordilatte, ‘nduja calabra, salame piccante del Contadino e cipolla stufata
    Piccante
  • Ligure

    da 12,00 €
    mozzarella fiordilatte, pesto di basilico, funghi porcini e pomodorini gialli
  • San Daniele

    da 15,00 €
    salsa di pomodoro, mozzarella fiordilatte, pomodoro ciliegino, prosciutto crudo di Parma 16 mesi, rucola e petali di Parmigiano Reggiano Dop
  • Scaro

    da 11,00 €
    mozzarella fiordilatte, zucchine Genovesi, melanzane, pomodorini e ciliegine di mozzarella
  • 4 Formaggi

    da 12,00 €
    mozzarella di bufala affumicata, primo sale locale, caciocavallo ragusano Dop e gorgonzola

Pizze Farcite

  • Sfilatino

    da 15,00 €
    mozzarella fiordilatte, patate al forno, capocollo di maialino rosa delle Madonie e fonduta di Piacentino Ennese DOP
  • Calzone

    13,00 €
    salsa di pomodoro, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto alta qualità e in uscita prosciutto cotto alta qualità, stracciatella di Andria e basilico fresco
  • Quadrifoglio

    da 15,00 €
    mozzarella fiordilatte, funghi porcini, speck dell’Alto Adige, ricottina di bufala e songino
  • Cannolo

    da 16,00 €
    ricotta di bufala, salame del Contadino, olive nere di Castelvetrano e caciocavallo Ragusano DOP
  • Vostra Maestà

    da 16,00 €
    corona di pizza con mozzarella di bufala Campana Dop affumicata, bacon, pomodorini gialli confit e salsiccia locale servita con pignatina di fonduta e di cheddar
  • Artois

    da 16,00 €
    mozzarella fiordilatte, pomodorini ciliegini, prosciutto crudo Siciliano 18 mesi, burratina Andriese, cialda di parmigiano, punte ripiene di formaggio fresco e mandorle

Pizze con Bufala

  • Regina

    da 13,00 €
    salsa di pomodoro, mozzarella di bufala Campana DOP, chips di melanzane petali di Parmigiano Reggiano DOP e basilico fresco
  • Affumicata

    da 14,00 €
    mozzarella di bufala Campana DOP affumicata , funghi porcini, speck dell’Alto Adige e rucola
  • Ai Pistacchi

    da 14,00 €
    mozzarella di bufala Campana DOP, crema pistacchio di Bronte, pancetta stufata e petali di Parmigiano Reggiano DOP
  • Ai Porcini

    da 14,00 €
    mozzarella di bufala Campana DOP, funghi porcini e prosciutto crudo di Parma 16 mesi
  • Daniele

    da 15,00 €
    pomodoro ciliegino, mozzarella di bufala Campana DOP affumicata, rucola, chips di melenzane, petali di Parmigiano Reggiano DOP e olio extravergine d’oliva
  • Crudelia

    da 15,00 €
    mozzarella di bufala Campana DOP, prosciutto crudo di Parma 16 mesi, Gherigli di noci, miele d’acacia e stracciatella di Andria
  • Duglia

    da 20,00 €
    mozzarella di bufala Campana DOP, stracciatella di Andria, gambero rosso di Mazara bardato con lardo di suino nero dei Nebrodi, pepe rosa e songino
  • Montanara

    da 15,00 €
    mozzarella di bufala Campana DOP, funghi porcini, pomodoro Ciliegino, Vastedda del Belice DOP e capocollo di maialino rosa delle Madonie
  • Golosa

    da 15,00 €
    mozzarella di bufala Campana DOP, pomodorini gialli confit, foglie di mandorle tostate, prosciutto crudo di Parma 16 mesi e rucola
  • Fresca Amari

    da 13,00 €
    salsa di pomodorini gialli, mozzarella di bufala Campana DOP, filetti di acciughe di Aspra e basilico fresco

Le Pizze Innovative

  • Mortazza

    da 15,00 €
    crema di pistacchio di Bronte, mozzarella fiordilatte, mortadella Bologna IGP, burrata Pugliese, granella di pistacchio di Bronte e zeste di limone
  • Scapece

    da 14,00 €
    mozzarella fiordilatte, zucchine Genovesi alla Scapece, pomodorini gialli Confit, capocollo di maialino rosa delle Madonie e menta fresca
  • Avolina

    da 15,00 €
    mozzarella fiordilatte, salsiccia locale, friarelli napoletani, ricottina di bufala e foglie di mandorle tostate
  • Piacentina

    da 14,00 €
    salsa di pomodoro, pomodorini rossi, pomodorini gialli, ciliegine di mozzarella fiordilatte, Piacentino Ennese DOP e basilico fresco
  • Monti Siciliani

    da 14,00 €
    battuto di melanzane, mozzarella fiordilatte, provola dei Nebrodi DOP, capocollo di maialino rosa delle Madonie, riduzione di Nero d'Avola e rosmarino fresco
  • Christiania

    da 15,00 €
    mozzarella fiordilatte, pomodorini Confit, stracciatella di Andria, salmone Norvegese affumicato, songino e pepe rosa
  • Costa Levante

    da 10,00 €
    pomodoro Pic-Pac, battuta di melanzane, tonno e mentuccia fresca
  • Sciamanin

    da 13,00 €
    pesto di noci, mozzarella fiordilatte, salsiccia locale, patate al forno e Piacentino Ennese DOP
  • Vastasa

    da 15,00 €
    salsa di pomodoro, mozzarella fiordilatte, salame piccante Contadino, peperoni, cipolla stufata, caciocavallo Ragusano DOP e riduzione di Nero d'Avola
    Piccante
  • 4 Mays

    da 14,00 €
    mozzarella di bufala affumicata DOP , primo sale locale, provola, cialda di parmigiano
  • Cosi I Capricciu

    da 14,00 €
    crema di carciofi capuliati, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto d’alta qualità, funghi champignon e polvere di olive nere di Castelvetrano
  • Sedicigiugno

    da 19,00 €
    mozzarella di bufala affumicata campana DOP affumicata, crema al tartufo bianco d’Alba, scaglie di tartufo estivo, tartare di chianina, petali di Parmigiano Reggiano DOP, dressing salvia e paprika con peperoncino in fili
    Piccante

Antipasti

  • Il Gran Tagliere

    26,00 €
    la nostra selezione di salumi e formaggi pregiati con le loro confetture
  • Selezione di Formaggi Siciliani DOP

    22,00 €
    cacio cavallo ragusano, piacentino ennese, vastedda del belice, provola dei Nebrodi e pecorino siciliano
  • Fritto La Brace

    12,00 €
    arancinette di salsiccia e friarielli, caciocavallo fritto, panzerotto siciliano jalapenos al formaggio e patatine
  • Roastbeef e Bufalina

    17,00 €
    roastbeef di scottona cotto a bassa temperatura, salsa chimichurri cipolla rossa di Tropea caramellata e bufalina affumicata
  • Fritturina di Calamari

    19,00 €
    Anelli Di Calamaro, E Salsa Tartara Informazione: il prodotto è preparato con materia prima congelata o surgelata all’origine
  • Birbe and Alette

    14,00 €
    alette di pollo piccanti, birbe di pollo artigianali e salsa barbecue la brace
  • Crispers Cheese and Bacon

    10,00 €
    patate crispers , fonduta di cheddar e bacon croccante
  • Patata Cartoccio La Brace

    14,00 €
    patata infornata al cartoccio, prosciutto cotto, mozzarella fior di latte, fonduta di formaggio bacon, cipolla croccante
  • Tagliere Mangia e Bevi

    18,00 €
    salsiccia locale, puntine di maiale, stigghiola, mangia e bevi, salmoriglio al limone
  • Assiette Di Foie Gras & Tuma

    26,00 €
    Tagliere Degustazione Con Pate Di Foie Gras D’oca Crostino Di Pane Di Segale, Tuma Persa, Marmellata Di Fichi E Noci Pecan Caramellate
  • Pata Negra E Caprino

    28,00 €
    Prosciutto Iberico Pata Negra 100% Belotas Cinco Jotas Tagliato Al Coltello, Con Mousse Di Caprino Girgentano E Pane Carasau
  • Jumbo Spring Roll

    14,00 €
    Jumbo Involtino Primavera Artigianale Con Gamberoni E Verdure Fresche Saltate Alla Soia, Servito Con Salsa Sweet Chily
  • Hash Browns Tartufo & Guanciale

    10,00 €
    Frittelline Di Patate E Cipolle, Crema Di Tartufo Bianco D’alba E Guanciale Croccante

Nudi e Crudi

  • Tartara Irlandese

    19,00 €
    Tartara Di Filetto Battuta Al Coltello, Menta, Senape Francese, Capperi Di Pantelleria, Stracciatella Di Andria E Cialda Di Parmigiano
  • Tartara Cinisara

    19,00 €
    Tartara Di Filetto Battuta Al Coltello, Sale Affumicato, Pepe Di Sichuan, Noci Tostate, Misticanza E Pecorino Romano D.O.P.
  • Carpaccio Al Caprino

    18,00 €
    Carpaccio Di Picanha Dry Aged 40 Giorni Con Mousse Di Caprino Girgentano, Capuliato Di Olive Nere, Nocciole Tostate Al Pepe E Filamento Di Peperoncini Dolci
  • Carpaccio Frutti Rossi

    18,00 €
    Carpaccio Di Picanha Dry Aged 40 Giorni, Coullis Di Frutti Rossi, Pecorino Romano D.O.P. E Granella Di Pistacchio
  • Ceviche Pimientos

    20,00 €
    Straccetti Di Manzo Marinato Su Misticanza, Ponzu Al Lime, Germogli Di Soia, Jalapeños, Sesamo Affumicato E Ribes Rossi
  • Ceviche Citron

    20,00 €
    Straccetti Di Manzo Marinato Su Misticanza, Peperoncino Dolce, Spicchi Di Arance, Scalogno E Pomodori Datterini, Con Dressing Agli Agrumi

Insalate

  • La Brace Caesar Salad

    16,00 €
    petto di pollo bio grigliato su insalatina di lattuga, rucola e radicchio scaglie di Parmigiano Reggiano Dop, cubetti di bacon croccante crostini di pane alle erbe e salsa caesar
  • Insalatina di Filetto

    16,00 €
    bocconcini di filetto appena scottato su misticanza, cialda di parmigiano croccante crostini di pane all‘origano e salsa balsamica
  • Insalata Waldorf al Salmone

    18,00 €
    salmone affumicato norvegese su insalata verde con mele Smith, sedano e carote croccanti noci, uva sultanina e dressing allo yogurt
  • Smoked Duck Salad

    18,00 €
    Speck D’anatra Affumicato Su Insalata Croccante, Germogli Di Soia, Nocciole Tostate, Dressing Balsamico Alla Prugna E Chips Di Barbabietola

Hamburger

  • Hamburger La Brace

    17,00 €
    hamburger di angus 200g, scamorza affumicata, cipolla agrodolce, pancetta coppata dei nebrodi, pomodoro, lattuga, salsa la brace, pane e patatine artigianali fritte
  • Hamburger Nostrano

    15,00 €
    hamburger di angus 200g, provola dolce, coppa di suino rosa delle Madonie, rucola, maionese alle erbe con pane e patatine artigianali fritte
  • Hamburger il Grandioso

    20,00 €
    doppio hamburger di angus 200g, prosciutto cotto alta qualità, bacon, provola dolce salame piccante, insalata, pomodoro, cipolla agrodolce, fonduta di cheddar con pane e patatine artigianali fritte
  • Hamburger Ruspante

    15,00 €
    hamburger di pollo Bio 200g, emmental, misticanza, pomodoro, crema di formaggio alle erbe con pane e patatine artigianali fritte
  • Hamburger Maialetto

    16,00 €
    carne di maiale sfilacciata cotta a bassa temperatura, salsa barbecue la Brace, fonduta di formaggio cipolla croccante, insalata con pane e patatine artigianali fritte
  • Bronte Burger

    20,00 €
    hamburger di angus 200g, rucola, guanciale croccante fonduta di formaggio al pistacchio di Bronte e burrata pugliese con pane e patatine artigianali fritte
  • Shangai

    16,00 €
    Hamburger Di Pollo 200 Gr, Lattuga, Provola, Germogli Di Soia, Zenzero Marinato, Cipolla Caramellata, Scaglie Di Mandorla Tostati E Dressing Alla Soia, Con Pane E Patatine Artigianali Fritte
  • Smoked Boy

    18,00 €
    Hamburger Smoked & Spicy Di Angus E Suino Rosa 200 Gr, Rucola, Bacon, Caciocavallo Fresco, Pepe Nero & Tartufo Maio, Con Pane E Patatine Artigianali Fritte
  • Jack & Coke

    16,00 €
    Pancia Di Maialino Cotta A Bassa Temperatura Glassata Alla Coca-Cola, Con Coleslaw E Salsa Bbq Jack Daniels, Con Pane E Patatine Artigianali Fritte

Primi

  • Spaghettoni Carbonara dei Nebrodi

    17,00 €
    spaghettoni di Gragnano, guanciale di suino nero, tuorlo d’uovo e pecorino romano
  • Green Lasagnetta Salsiccia & Patate

    18,00 €
    Lasagne Verdi Di Pasta Fresca Con Ragù Di Salsiccia, Patate Gratin E Mozzarella Di Bufala Campana D.O.P. Affumicata
  • Gnocchi Carbonara di Pistacchio

    18,00 €
    gnocchi di patate, guanciale di suino nero, pesto di pistacchio di Bronte e burrata pugliese
  • Cappellacci con Provola e Melanzane

    17,00 €
    cappellacci di provola con pomodorino ciliegino al basilico chips di melanzane e parmigiano croccante
  • Risotto con Porcini, Guanciale e Tartufo

    20,00 €
    risotto ai funghi porcini con guanciale di maialino nero dei Nebrodi croccante al profumo di tartufo
  • Spaghetti Affumicati e Ricci

    24,00 €
    spaghetti affumicati Verrigni con ricci di mare, perle di peperoncino dolce e crema di ricotta
  • Tonnarelli Gamberoni E Pistacchio

    20,00 €
    Tonnarelli Con Crudité Di Gamberi Rossi Di Mazara, Pesto Di Pistacchio Di Bronte E Stracciatella Di Andria
  • Tortelloni Neri Al Salmone

    19,00 €
    Tortelloni Di Pasta Al Nero Di Seppia Ripieni Con Salmone Affumicato E Ricotta, Fonduta Di Stracciatella Di Andria, Mousse al Gambero Rosso E Caviale Di Salmone
  • Pappardelle Al Ragù Di Angus E Ricotta Fondant

    17,00 €
    Pappardelle Di Pasta Fresca Con Ragù Di Angus Irlandese, Mousse Di Ricotta Vaccina E Cialda Di Caciocavallo Ragusano D.O.P.
  • Pappardelle Al Tartufo Bianco D’alba

    20,00 €
    Pappardelle Di Pasta Fresca Con Crema Di Tartufo Bianco D’alba E Scagli Di Tartufi Bianchetti
  • Paccheri Non Solo Cacio & Pepe

    18,00 €
    Paccheri Di Pasta Fresca Cacio & Pepe Con Pecorino Romano D.O.P., Tartare Di Angus Irlandese Marinata Al Tartufo Nero
  • Raviolacci ‘Nduja E Pecorino

    17,00 €
    Raviolo Ripieno Con ‘Nduja Calabrese E Pecorino Romano D.O.P. Saltati Con Burro & Salvia, Datterini Confit, Mousse Di Ricotta, Noci Tostate E Parmigiano Croccante

Carni Frollate

  • Fiorentina di Black Angus

    80,00 €
    800g
  • Costata di Black Angus

    70,00 €
    600g
  • Fiorentina di Scottona Prussiana

    75,00 €
    800g
  • Costata di Scottona Prussiana

    65,00 €
    600g
  • Fiorentina di Marchigiana

    80,00 €
    800g
  • Costata di Marchigiana

    60,00 €
    600g
  • Fiorentina di Chianina

    90,00 €
    800g
  • Costata di Chianina

    70,00 €
    600g
  • Fiorentina di Sashi Choko

    80,00 €
    800g
  • Costata di Sashi Choko

    70,00 €
    600g
  • Fiorentina di Scottona

    70,00 €
    800g
  • Costata di Scottona

    60,00 €
    600g
  • Tomahawk Irlandese

    80,00 €
  • Usda Ribeye on The Bone

    110,00 €
  • Grigliata dello Chef

    40,00 €
    selezione di carni pregiate con filetto irlandese, entrecote irandese e picanha argentina

Le Carni al Taglio

  • Cube Roll Angus

    26,00 €
    300 gr
  • Picanha Argentina

    27,00 €
    300g
  • Entrana Irlandese e Bone Marrow

    20,00 €
    tagliata di diaframma di vitello irlandese con bone marrow (ossobuco) e salsa chimichurri
  • Vacio Steak

    22,00 €
    tagliata di Vacio con patate al forno e rosmarino e salsa bbq artigianale
  • Tagliata al Gorgonzola

    25,00 €
    entrecote di scottona con fonduta di gorgonzola e scaglie di mandorle tostate
  • Filetto, Tartufo e Brioche

    28,00 €
    filetto irlandese grigliato 250g su crostone di brioche al burro aromatizzato al pepe nero con crema di tartufi bianchi d’Alba

Dalla Cucina

  • Beef Ribs con Anelletti Mac & Cheese

    26,00 €
    costoletta di manzo arrosto leggermente speziata cotta per 18 ore a bassa temperatura, con anelletti siciliani in crema di formaggio fondente gratinati
  • Costine BBQ e Cheese

    26,00 €
    costine di maiale american barbecue style con patatine artigianali fritte
  • Salmone Siculo

    22,00 €
    salmone in crosta di pistacchio con maionese al wasabi
  • Galletto Stinnicchiato

    20,00 €
    galletto marinato per 24 ore alle erbe e grigliato aperto con patate al forno al rosmarino
  • Brisket Affumicato

    26,00 €
    punta di petto di vitello affumicato cotto a bassa temperatura con patate fritte speziate
  • Tataki di Tonno

    24,00 €
    tonno rosso appena scottato in crosta di sesamo con salsa teriaky, misticanza cipolla rossa di Tropea in agrodolce
  • Pollo Satay

    20,00 €
    petto di pollo alla griglia con salsa satay cremosa alle arachidi e pilaf di riso basmati
  • Chicken Tandoori

    18,00 €
    sovra coscia di pollo disossate, marinata al curry rosso tandoori, servita con insalata di cavoli allo yogurt
  • Chicharron

    19,00 €
    pancia di maialino rosa apporchettato con pelle croccante, patate al rosmarino e maio aglio e lime
  • Stinco di Agnello Neozelandese

    26,00 €
    stinco di agnello della nuova zelanda brasato all'etna rosso con le sue verdurine, purea di ceci e patata, sesamo affumicato e germogli freschi

Secondi

  • Costolette di Manzo

    40,00 €
    costolette di manzo arrosto speziate con patate al forno e maionese all’aglio e lime per 2 persone
  • Tagliata Texana

    23,00 €
    entrecote di scottona con julienne di radicchio, porri e funghi alla piastra
  • Spiedone la Brace

    24,00 €
    spiedo misto con petto di pollo, pancetta di maialino bocconcino di scottona e fonduta di formaggio con patate al forno al rosmarino
  • Grigliata dello Chef

    40,00 €
    selezione di carni pregiate con filetto irlandese, entrecote irandese e picanha argentina
  • Anatra Taroccata

    23,00 €
    petto d’anatra scottato con salsa citrus sweet alle arance tarocco di Sicilia e bacon affumicato
  • Lo Chiamavano Trinità

    24,00 €
    capocollo di maiale speziato, cube roll di scottona e salsiccia locale contorno di fagioli alla Bud Spencer
  • Filetto, Tartufo e Brioche

    28,00 €
    filetto irlandese grigliato 250g su crostone di brioche al burro aromatizzato al pepe nero con crema di tartufi bianchi d’Alba

Contorni

  • Patata Fritta Artigianale

    5,00 €
  • Patate al Forno

    5,00 €
  • Verdure Grigliate

    7,00 €
  • Insalata Mista

    4,00 €

Dettagli dell’azienda

La Brace Food Experience
Via Emerico Amari 68
90139 Palermo
Piattaforma europea di risoluzione delle controversie online: https://ec.europa.eu/consumers/odr
La nostra azienda è un operatore professionale. Scopri di più su come sono ripartite le responsabilità nei confronti dei consumatori tra noi e Just Eat

Dettagli

Salvatore
sabato 01 febbraio 2025
Pizza totalmente carbonizzata. Ho dovuto ordinare altrove perché non si poteva minimamente mangiare.
User
venerdì 17 gennaio 2025
Hamburger con colata di pistacchio inesistente, hamburger di cattivo sapore, sicuramente non era stracotto ma di certo era bruciato, rilasciando un sapore amaro… sinceramente non consiglio questo prodotto, anche perchè spendere 20 euro per un hamburger e trovarlo bruciato e senza la colata di formaggio al pistacchio mi sembra un furto… mai più…
Tafuri
mercoledì 01 gennaio 2025
Buonasera mancava la coca cola che abbiamo pagato e la mozzarella fiordi latte nella pizza parmigiana!
robertacatania
mercoledì 13 novembre 2024
Giuseppe
domenica 20 ottobre 2024
Perfettamente puntuali, ottime pizze come sempre
Eva
domenica 06 ottobre 2024
Ottimo impasto, soprattutto il gluten free. Pizze buonissime, riordinerò
hannaparth
giovedì 08 agosto 2024
Die Pizza war leider absolut ungenießbar. Die Mortadella war bereits grau und die Burrata war schon sauer. Sowas habe ich noch nie erlebt! Ich fands wirklich eklig und konnte die gesamte Pizza nicht essen. Echt traurig!!!
Szidonia
mercoledì 08 maggio 2024
Very delicious 🤤 and arrived at time. Reliable 👌

Chi siamo

Stai cercando pizza a domicilio? Con La Brace Food Experience di Palermo non hai più bisogno di cercare. Vai al suo menù su Just Eat e fai il tuo ordine ora.

Il ristorante non accetta i buoni pasto.

Consegna

Lunedì
19:30 - 23:45
Martedì
19:30 - 23:45
Mercoledì
19:30 - 23:45
Giovedì
19:30 - 23:45
Venerdì
19:30 - 23:45
Sabato
12:30 - 15:00
19:30 - 23:45
Domenica
12:30 - 15:00
19:30 - 23:45

Dettagli dell’azienda

La Brace Food Experience
Via Emerico Amari 68
90139 Palermo
Piattaforma europea di risoluzione delle controversie online: https://ec.europa.eu/consumers/odr
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