Krudo - CUCINA MEDITERRANEA

Nigiri Avocado**

3,00 €

Nigiri Salmone**

4,00 €

Nigiri Tonno**

5,00 €

Nigiri Ricciola**

5,00 €

Riso

4,00 €

Avocado

3,50 €

Edamame

Informazione: il prodotto è congelato

4,50 €

Wakame Salad

Informazione: il prodotto è congelato

3,50 €

Insalata di Gamberi

misticanza condita, avocado, gamberi, mandorle, yozu ponzu, salsa rosa e sesamo

8,50 €

Insalata Cesar di Pesce

avocado a cubetti, tartare di salmone, pomodori secchi, lime, yozu ponzu, sesamo, crostini di pane e salsa cesar homemade

9,50 €

Polpette Di Polpo

04 polpettine di polpo con cipolla rossa di tropea e katsobushi

7,00 €

Cheesecake di carne

Carne di scottona battuta al coltello su biscotto di nachos, stracciata di bufala, pomodoro confit e scaglie di tatufo nero

10,00 €

Bruschetta Fiori e Alici

Bruschetta scomposta fiori di zucca alici del cantabrico, burro aromatizzato al timo e olio extra vergine di oliva

7,00 €

Bruschetta del mare

Bruschetta scomposta salmone norvegese affumicato,olive taggiasche, burro aromatizzato al timo e olio extra vergine di oliva

8,00 €

Nuvolette

4,00 €

Nachos

Nachos, guacamole, pomodori, cipolla fritta

7,00 €

Tonnarello al ragù di gambero

Tonnarello al pomodoro bio, tartare di gambero rosso e pistacchio

16,00 €

Linguine di mare

Linguina di mare al limone con zucchine pastellate, ricciola del mediterraneo scottata e sez di lime

15,00 €

Trofie all'italiana

Trofie, pomodori, alici, stracciatella e pecorino

12,00 €

Lasagna di mare

Lasagna al salmone, sakura mix, tartare di salmone

12,00 €

Trancio di Tonno

Tonno scottato, teriaky, cicoria ripassata

15,00 €

Trancio di Salmone

Salmone, zucchine grigliate e teryiaki

13,00 €

Trancio di ricciola

Ricciola scottata, dressing al sesamo tostato, teryiaki e verdure wok

15,00 €

Gamberi in Tempura

Gamberi gratinati, misticanza e maionese homemade

4 pezzi...

Informazione: il prodotto è congelato

10,00 €

Polpo scordato

Polpo cotto a bassa temperatura, stracciata di bufala, paprika dolce e cipolla croccante e patate alla paprika

17,00 €

Millefoglie di mare

Millefoglie di pane carasau, tartare di salmone marinato con yozu ponzu e pistacchi, e stracciata di bufala

15,00 €

Caponata di tonno

Caponata di tonno, pomodori confit, cipolla caramellata, olive taggiasche e zucchine marinate

15,00 €

Pollo al curry

Pollo al curry, riso e zucchine grigliate

12,00 €

Polpette di salmone

Polpette di salmone, zucchine e verdure wok

13,00 €

Polpette di pulled pork

Polpettine di pulled pork, salsa bruna e sakura mix

13,00 €

Scampi

1 pezzo

3,50 €

Gamberi

1 pezzo

4,00 €

Sashimi di Salmone

6 pezzi

10,50 €

Sashimi Tonno

6 pezzi

12,50 €

Sashimi Ricciola

6 pezzi

13,00 €

Sashimi Misto

tonno rosso 3 pezzi, salmone 3 pezzi, gamberi rossi Sicilia 2 pezzi, calamaro del Mediterraneo 3 pezzi e ricciola del Mediterraneo 3 pezzi

14 pezzi

22,00 €

Tartare di Salmone

salmone, mandorle, pomodori secchi, yozu ponzu, sesamo e

maionese al basilico homemade

12,00 €

Tartare di Tonno

tonno rosso, stracciatella, maionese homemade e yozu ponzu

15,00 €

Carpaccio di Salmone

salmone, yozu ponzu, germogli, olio extravergine d'oliva, maionese al basilico e sale maldon

10,50 €

Carpaccio di Ricciola

ricciola, zucchine marinate a cubetti, sale maldon, lemon e maionese homemade

12,50 €

Crudo 1

rolls misti 16 pezzi e sashimi misti 8 pezzi

30,50 €

Crudo 2

rolls misti 16 pezzi, nigiri misti 10 pezzi, sashimi misti 8 pezzi e gunkan al salmone 2 pezzi

51,00 €

Tartare di ceviche

Salmone, tonno, ricciola, arancia, mango e cipolla rossa

16,00 €

Er Classico

Salmone crudo

Pomodori confit...

Misticanza

Teryiaki

Cipollacaramellata

12,00 €

Smoke

Salmone affumicato

Stracciatella...

Teryiaki al miele

Misticanza

Avicado

12,00 €

So’ Fritto

Gamberi in tempura

Philadelphia...

Pomodoro

Avocado

Songino

Majo fatta in casa

13,00 €

Cafonata

Caponata di tonno

Majo al limone fatta in casa...

Teryiaki

Misticanza

13,00 €

Sor Gino

Burratina

Zucchine marinate...

Majo al basilico fatta in casa

Pomodori confit

Sondino

Sez di lime

11,00 €

Pepper

Salmone crudo

Majo piccante fatta in casa ...

Cipolla fritta

Lattuga

Pomodori

12,00 €

Famolo Strano

Gamberi cotti

Songino ...

Sez di lime

Salsa cocktail

Avocado

Mozzarella

14,00 €

Salmone e Avocado Roll

Salmone, avocado, mandorle tostate e mayo basilico

12,50 €

Tartare Roll

tartare di salmone alla erbe, teryiaki e miele

13,00 €

Tuna roll

Tonno, avocado, mayo lime, tartufo nero

15,00 €

Maguro Roll

Tonno crudo cetriolo, topping di tonno scottato, pistacchi, teryiaki, maionese piccante homemade e sesamo

15,00 €

Philadelphia Roll

salmone grigliato, philadelphia, teriyaki e sesamo

10,50 €

Tempura Roll

Gambero in tempura, avocado, topping di salmone,

Teryiaki e scaglie di lime...

Informazione: il prodotto è congelato

13,00 €

Mediterraneo Roll

Stracciata di bufala, salmone, maionese al basilico, granella di nocciole e sesamo e pomodori secchi

15,00 €

Fragola Roll

salmone, philadelphia, avocado, fragola, teriyaki e sesamo

12,50 €

Salmone Scottato Roll

salmone, philadelphia, topping di salmone scottato, caviale, teriyaki e

sesamo

14,00 €

California Roll

Polpa di granchio marinato, cetriolo, mayo e pomodori secchi

12,50 €

Nachos Roll

salmone, avocado, panatura di nachos al mais nero, caviale, mandorle e maionese spicy maionese

13,00 €

Esotic Roll

Ricciola, cetriolo, mango, crumble di tempura e maionese homemade

14,00 €

Mazzara Roll

gambero rosso Sicilia, stracciatella, agrumi, granella di nocciole e maionese al basilico

15,00 €

Truffle rolls

Battuta di scottona al coltello, avocado, stracciata di bufala e scaglie di tartufo estivo

17,00 €

Meat rolls

Battuta di scottona al coltello, misticanza, mayo spicy e bottarga

15,00 €

Pokè Salmone

riso sushi, salmone, avovado, edamame, arachidi tostate, teriyaki,

yozu ponzu e sesamo

12,50 €

Pokè Mix

riso sushi, tonno rosso, salmone, ricciola del Mediterraneo, arachidi

tostate, edamame, nachos, lemon maionese homemade, alga wakame,...

yozu ponzu e sesamo

13,00 €

Pokè Tartare

riso sushi, tartare di salmone, arachidi tostati, alga wakame,

pomodori secchi, olio di sesamo, teriyaki, yozu ponzu e sesamo

13,00 €

Pokè Tonno

riso sushi, tonno rosso, cetriolo, maionese homemade, mango, sesamo,

songino e yozu ponzu

12,50 €

Pokè Veggy

riso sushi, avocado, edamame, zucchine marinate, pomodori secchi,

verza viola, yozu ponzu e sesamo

12,00 €

Componi il tuo poke

Scrivi nei commenti gli ingredienti che vuoi: 02 proteine + 08 ingredienti a tua scelta

15,00 €

Nigiri Avocado

3,00 €

Nigiri Salmone

4,00 €

Nigiri Tonno

5,00 €

Tonno scottato

Tonno scottato, tartufo e mayo lime

7,00 €

Nigiri Gambero Rosso

5,00 €

Nigiri Gambero scottato

Gambero cotto , yozu e lime

7,00 €

Nigiri Ricciola

5,00 €

Nigiri Gambero Rosso e Mango

6,00 €

Nigiri ricciola scottata

Ricciola scottata, mayo lime e jalapeno

7,00 €

Nigiri salmone scottato

Salmone scottato , teryiaki, mayo spicy e cipolla fritta

7,00 €

Gunkan Salmone

riso sushi, salmone, philadelphia e salsa teriyaki

5,00 €

Gunkan Caviar

riso sushi, salmone, caviale e katsobushi

6,00 €

Gunkan Tartare

riso sushi, salmone, tartare di salmone e mandorle

5,00 €

Chirashi Salmone

riso sushi, salmone e caviale

13,00 €

Chirashi Misto

riso sushi, salmone, tonno, ricciola e caviale

15,00 €

Tacos al Salmone

Salmone, verza viola, sesamo, senape e miele homemade

7,00 €

Tacos Maguro

Tonno rosso marinato alla soia, cetriolo, avocado, sesamo e maionese homemade

8,00 €

Tacos California

Polpa di granchio marinato, philadelphia, songino, arachidi tostate e teryiaki

7,00 €

Tacos ceviche

Salmone, tonno rosso, ricciola del Mediterraneo, lattuga, zucchine marinate, philadelphia, salsa curry e mango homemade

8,00 €

Tacos di carne

Scottona battuta al coltello, stracciatella di bufala e tartufo

8,00 €

Bustina di Soia

0,50 €

Bustina di Soia no Glutine

0,50 €

Bustina Wasabi

0,50 €

Bustina Zenzero Rosa

0,50 €

Bustina Salsa Teriyaki

0,50 €

Bustina Salsa Yuzu Ponzu

0,50 €

Bustina Salsa Krudo

0,50 €

Bustina Salsa Majo

0,50 €

Bustina Salsa Majo Spicy

0,50 €

Bustina Salsa Lemon

0,50 €

Bustina Olio di Sesamo

0,50 €

Nutella Roll

crêpe di soia, riso sushi, kinder buono, nutella, zucchero a velo e nocciole

8 pezzi

8,00 €

Fruit Roll

crêpe di soia, banana, fragola, nutella e zucchero a velo

8 pezzi

8,00 €

Tortino di cuore caldo al cioccolato

8,00 €

Millefoglie di cioccolato

8,00 €

Acqua Naturale

2,50 €

Acqua Frizzante

2,50 €

Coca cola

2,50 €

Coca cola zero

2,50 €

Birra artigianale chiara 33cl 18+

Birra artigianale chiara

5,00 €

Birra artigianale rossa 33cl 18+

Birra artigianale rossa

5,00 €

Birra artigianale ambrata 33cl 18+

Birra artigianale ambrata

5,00 €

Asahi Giapponese 33cl 18+

5,00 €

Sapporo Giapponese 33cl 18+

5,00 €

Refosco dal Peduncolo Rosso Feudi di Romans 18+

Friuli

corpo ammandorlato e e persistente e frutti di bosco

26,00 €

Merlot Casale R 18+

Lazio

sapore asciuttoe, pieno e arominico, spezie e frutta

25,00 €

Chardonnay 18+

Lazio

sapore pieno e armonico, frutti e miele

26,00 €

Ribolla Gialla 18+

Friuli

freschezza vivace, fiori d’arancia, acacia e frutta gialla

29,00 €

Vermentino 18+

Profumo di spezie mediterranee, fiori bianchi, mela e ginestra

28,00 €

Pinot Grigio 18+

Friuli

pieno e gentile, fiori d’acacia e frutta bianca

28,00 €

Pecorino 18+

Note agrumate e frutti esotici

26,00 €

Etna bianco 18+

Note marine, camomilla e muschio bianco

30,00 €

Spumante Brut Toso 18+

Piemonte, Trebbiano, Pinot

gusto ne, elegante e armonico

25,00 €

Blanc de Blancs Villa Sandi 18+

Veneto

perlage minuto e persistente, frutta e fiori di montagna

26,00 €