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Sushi - Giapponese Cinese
Circonvallazione Trionfale, 59, Roma, 00195
Consegna
SUSHI BOX FAMIGLIA e SASHIMI
6 NIGIRI; ( 2 salmone 1 tonno 1 gambero cotto 1 orata 1 miso salmon)
8 ROLL MISTI; (sake avocado , Philadelphia )...
2 GUNMAKI MISTI; (1 flower lover 1 miso salmon gunka)
6 HOSOMAKI
TOT: 22 PZ
19,90 €
8 NIGIRI (2 salmone 2 tonno 2 gambero cotto 1 orata 1 miso salmon)
20 ROLL MISTI (autumn, tempura sake, california, ebiten black, strawberry)...
4 GUNMAKI MISTI( 2 flower lovers, 1 Flower tonno, 1 miso salmon)
12 HOSOMAKI( surimi e salmone)
TOT: 44 PZ
39,90 €
FETTINE DI SALMONE
4,50 €
FETTINE DI TONNO
4,90 €
FETTINE DI ORATA
FETTINE DI SALMONE, ORATA, TONNO
16 NIGIRI (4salmone 4 tonno 2 gamberi cotto 2 orate 2 miso salmone 2 surimi)
40 ROLL MISTI: ( 2 autumn, 2 tempura sake, 2 california, ; 2 ebiten black, 2strawberry) ...
8 GUNMAKI MISTI ( 2 flower lovers 2 flower salmone 2 flower tonno 2 miso salmon)
18 HOSOMAKI ( surimi, salmone cetrioli)
TOT: 82 PZ
69,90 €
4 NIGIRI(1 salmone 1 tonno 1 gambero cotto 1 orata)
4 ROLL: (autumn)...
2 GUNMAKI MISTI (1 flower lover 1 miso salmon gunka)
6 HOSOMAKI 6 SASHIMI MISTI (3 salmone 3 tonno)
24,90 €
6 NIGIRI(2 salmone1 tonno 1 gambero cotto 1 orata 1 miso salmon)
16 ROLL(autumn, tempura sake, california, Ebiten black) ...
2 GUNMAKI MISTI(1flower lovers. miso salmon) ;
12 SASHIMI MISTI (6 salmone 4 tonno 3 orate)
TOT: 42 PZ
45,90 €
12 NIGIRI (4 salmone 2 tonno 2 gamberi cotto; 2 orate 2 miso salmone
32 ROLL MISTI(2 autumn, 2 tempura sake,2 california, 2 Ebiten black) ...
4 GUNMAKI MISTI(2 flower lovers. 1 miso salmon 1 flower tonno)
18 HOSOMAKI (surimi, salmone cetriolli)
16 SASHIMI MISTI; (8 salmone 6 tonno 3 orate 1 gambero rosso)
TOT 82 PZ
79,90 €
Tartare e Carpaccio
TARTARE DI SALMONE AL SUCCO DI AGRUMI CON AVOCADO E PISTACCHIO SUCCO DI AGRUMI ARANCIA LIMONE CIPOLLA ROSSA SEDANO
7,50 €
150g Filetto di manzo tagliato al coltello con tartufo estivo e mela
9,50 €
Tartare di salmone alla piastra con surimi e caviale.Riso nero integrale ed accompagnato da un letto di avocado saporito con la salsa teriyaki e maionese.
Tartare di tonno tagliato a coltello al ponzu con dadini di mela
FETTINE SOTTILI DI PESCE MISTO CRUDO CON SALSA PONZU.FRUTTA DI PASSIONE FILAMENTI DI SEDANO
8,90 €
PANZANELLA DI POLPO IN SALSA VERDE
Polpo grigliato con 7 spezie ( 3 pezzi) sul letto di hummus di edamame con alga nori
5,50 €
Il Tiradito e un piatto peruviano a base di pesce, derivato dal sashimi giapponese, riflette influenza che ebbero immigrati giapponese sulla cucina peruviana.Servito in genere da una salsa acida e piccante chiamato Leche de tigre.La versione di Tiradito che proponiamo e a base di pesce , servito con una salsa di Leche de Tigre a base di passion fruit e peperoncino Aji Amarillo Peperoncino Giallo peruviano per un condimento pungente ed intenso che si abbina molto bene con il salmone.Rispetto alla ricetta originale la salsa è leggermente rivisitata per adattare al gusto italiano.Intolleranze e Allergie: A+D+Z
7,90 €
Uramaki
Ebiten black: Mayo Gamberoni Rossi scaglie di tartufo e salsa di tartufo
6,50 €
IN: CALIFORNIAUP: PHILADELPHIA FRAGOLA E SCIROPPO DI FRAGOL
5,00 €
IN:EBITEN ED AVOCADOOUT: SESAMO, RISO ED ALGA, SALSA TERIYAKI
IN:SALM COTTO E PHIALAD AVOCADOOUT: RISO E SESAMO E SALSA TERIYAKI
SALMONE AVOCADO RISO ED ALGHE SPICY SALMONE
SURIMI CETRIOLO, MAYO AVOCADO OMELETTE RISO ED ALGHE SESAMO
IN . TONNO, AVOCADO E TOBIKO.UP: TOBBIKO E TONNOOUT: RISO ED ALGA SECCA
IN: SALMONE, AVOCADO E TOBIKO.UP: TOBBIKO e SALMONEOUT: RISO ED ALGA SECCA
Riso integrale neroIN:ASPARAGI,AVOCADO TEMPURA DI PATATE DOLCE, MANGOUP:SALMONE ALLA FIAMMAPISTACCHIO E SESAMOSALSA: MISO E TERIYAKI
CALIFORNIA AVOCADO GAMBERI ANGUILLA AL FORNO SALSA TERIYAKI
IN: GAMBERONI IN TEMPURA AVOCADO
UP: SOTTILETTE ALLA FIAMMA...
OUT: RISO E SESAMO
Sushi Roll allo zafferano
IN tempura di patate dolce avocado mango...
OUT Sesamo pistacchio
Mangomayo
IN:GAMBERONI IN TEMPURA EPHILADELPHIA
OUT: RISO VENERE ALGA E SESAMO
6,00 €
MAKI AL SALMONE FRITTO SPICY SALMONE E FILAMENTI DI PEPERONCINI
IN:SALMONE, PHILADELPHIA, AVOCADO FRITTO
UP:SALSA DINAMITE, FILAMENTI PEPERONCINI + SALSA SRIRACHA
6,90 €
Nigiri
NIGIRI ALLO ZAFFERANO: TONNO ALLA FIAMMA CON CREMA E SCAGLIE DI TARTUFO
RISO VENERE CON SESAMO
UP: SALMONE ALLA FIAMMA CON 7 SPEZIE
SALMONE FRESCO
3,50 €
TONNO
GAMBERO COTTO
RISO ORATA FRESCO
RISO ZUCCHERO E ACETOGAMBERI ROSSI
RISO ZUCCHERO E ACETOANGUILLA AL FORNO E SALSA TERIYAKI
RISO OMELETTE
POLPO ED ALGA
GAMBERONE IMPANATO AVVOLTO NEL SALMONE MARINATO
Nigiri al zafferano;filetto di manzo alla fiamma e la croccantezza di bacon e la sua salsa di baconnaise
4,00 €
RISO ZUCCHERO ED ACETO SESAMO SALMONE CROCCANTE
RISO
UP=Salmone alla fiamma pistacchio e salsa di miso
ORATA ALLA FIAMMA CON TABASCO RISO NERO INTEGRALE
Tacos&Gunkamaki
MAKI SALMONE
MAKITONNO
MAKI SURIMI DI GRANCHIO
GAMBERI E AVOCADO
MAKI OMELETTE
MAKI CETRIOLO O AVOCADO RISO ZUCCHERO ACETO ALGA SECCO CETRIOLO ED AVOCADO
Sunshine avvolto dalla sfoglia di zucchine croccanti con surimi e caviali.
CONO CON SALMONE ED AVOCADO
ALGA SECCA
CONO CON TONNO E AVOCADO
TEMAKI ALLO ZAFFERANO CON CETRIOLI, AVOCADO, MANGO, TAMAGO, E SURIMI
TEMAKI CON RISO ZAFFERANO
EBITEN ED AVOCADO CON SALSA TERIYAKI
A SCELTA: TONNO O SALMONE PICCANTE RISO CON ZUCCHERO ED ACETO SALMONE FRESCO TABASCO CIPOLLINE FRESCHE
Salmone e Philadelphia
TACOS CON PANCETTA STUFATA CON MIRIN E SAKE.CON PACCHINO MENTA PEPERONCINI E CIPOLLOTT
TUNA O SALMONE: SPICY TUNA OR SALMONE RISO CON ZUCCHERO ED ACETO
Dim Sum(Antipasti caldi)
2,80 €
FARINA DI RISO E DI GRANO, PATATE CAROTE CAVOLO FAGIOLI,CIPOLLOTTI SALE PEPE E CURRY ZENZERO AGLIO OLIO SESAMO
NUVOLETTE DI GAMBERI
3,00 €
1,80 €
RAVIOLI DI CARNE VAPORE O GRIGLIA
AMIDO PATATE, TAPIOCA E DI PATATEFARINA DI GARANO GAMBERETTI
RAVIOLI DI VITELLA CON ZAFFERANO 4 PZ
SHAOMAI AL VAPORE:
PANCETTA E GAMBERIPISELLI CARITE ZENZERO
Pane al vapore con coscia di pollo impannata al lime con salsa di Nduja e wakame
Bao Bao porkPane al vapore con pancetta stufata al sake e maionese marmellata di scalogno Iceberg
RAVIOLI MISTI FATTI A MANO:
Ravioli di vitella-Ravioli neri di seppia- Ravioli vegetale- Xiaomai di gamberi.
RAVIOLI NERI DI SEPPIA
Ravioli con sapore di mare fatti a casa.
Baccala marinato al miso con caviale nero con il profumo di lime
Zuppa insalata
INSALATA DI POLPO, CETRIOLO ED ALGHE:POLPO LIMONE ALGA E CETRIOLO
SALSA PONZU
ALGHE FRESCHE GIAPPONESE
MANGO FRESCO CON FOGLIA DI LIMONE E LEMONGRASS ARACHIDE
ZUPPA AGRO PICCANTE:TOUFU ED UOVO FUNGHI, BAMBU E CAROTE AMIDO DI PATATE.
ZUPPA THAILANDESE CON FRUTTI DI MARE GUSTO PICCANTE
ING=POMODORINI BAMBU CIPOLLA FUNGHI ZENZERO LEMONGRASS PEPERONCINI VONGOLE MAZZANCOLLE CALAMARO SALSA DI PESCE
ZUPPA THAI CON POLLO AL LATTE DI COCCO
ING=POLLO FUNGHI CIPOLLA POMODORI ZENZERO BAMBU SALSA DI PESCE
Edamame con salsa di tartufo
ZUPPA TIPICA GIAPPONESE DI MISO CON TOUFU E ALGA
Insalata di salmone marinato a 30 ore accompagnato con avocado alga e pomodorini in un giusto di freschezza di succo di arancia
9,90 €
Spaghetti
SPAGHETTI IN BRODO CON VERDURE E PANCETTA SPAGHETTI IN BRODO RUCOLA MAIS E ALGA PANCETTA AFFUMICATA
A SCELTA:TAGLIATELLE SALATE CON POLLO O FRUTTI DI MARE O VERDURE
TAGLIATELLE DI RISO THAI SALTATO CON GAMBERI GERMOGLI DI SOIA ZUCCHINE ARACHIDI
8,50 €
SPAGHETTI DI RISO GIAPPONESE CON POLLO E VERDURE
A SCELTA: VERDURE E FRUTTI DI MARE O POLLO
spaghetti di riso saltato all'uovopollo o frutti di;mare zucchine carote germogli di soia cipolla,
SPAGHETTI DI SOIA VERDURE
spaghetti di soia zucchine carote germogli di soia
Poke bowls e Riso
129-POKE SALMON:;Riso Sushi con tartar di Salmone Surimi e caviale Avocado MangoCipolla Tropea Verza viola Wakame peperoncino fresco Sesamo,servirsi con la soia Allergie: A+D+F+Z+M
130-POKE TUNA
Riso Tonno condita con olive taggiasche e pomodorini secche ;Edamame Mango Cipolla tropea Peperoncini freschi sesamo. ...
Servirsi con la soia
Allergie: A+D+F+Z+M
RISO NERO CON FRUTTI DI MARE E VERDURE RISO SALTATO ALL'UOVO E GAMBERI, SURIMI, CALAMARI MAIS, ARACHIDI
8,00 €
RISO SALTATO CON SALMONE GRIGLIATO
saltato all'uovo salmone grigliato Sesamo...
Salsa teriyaki
RISO THAILANDESE BASMATICO
RISO CON PISELLI, UOVO E PROSCIUTTO COTTO RISO SALTATO ALL'UOVO PISELLI E PROSCIUTTO COTTO
RISO SALTATO ALL'UOVO VERDURE E GAMBERI PICCANTERISO SALTATO ALL'UOVOCAROTE ZUCCHINE GAMBERISALSA PICCANTE
RISO ALL'ANANAS FRESCO CON GAMBERI, ANACARDI E CURRY PINOLI UVETTA
QUEEN SALMON POKE RISO SUSHI AVOCADO EDAMAME RAPA ROSSA ICEBERG WILL MIX( Vari tipi di frutta secca; mandorle noce uvetta etc)
VEGAN DELIGHT POKERISO NEROEDAMAMEMANGOALGA WAKAME CETRIOLLOFRAGOLAWELL MIX (MIX FRUTTA SECCA NOCE NOCIOLINI UVETTA ETC)
RISO NERO SALMONE ORATA TONNO MARINATO CIPOLLA PEPERONCINI SESAMO
Griglieria
SPIEDINI DI POLLO SPEZIATI CON CIPOLLOTTI GRIGLIATI
5,90 €
SPIEDINI DI GAMBERI SPEZIATI CON CIPOLLOTTI GRIGLIATI
CALAMARETTI GRIGLIATI
SALMONE GRIGLIATO CON SALSA TERIYAKI
GAMBERONI ARGENTINA GRIGLIATI
TONNO SCOTTATO CON SALA DI TATAKI
SALMONE SCOTTATO CON SALSA TATAKI
FETTINA DI NOCE DI MANZO FRESCO GRIGLIATO CON SALSA TATAKI E SALSA DI TARTUFONOCE DI MANZO.-
ARROSTICINI MANZO GRIGLIATI CON FRIGITTELI
Frittura Giapponese
GAMBERONI FRITTI IN TEMPURA GAMBERONI FARINA DI GRANO OLIO DI SOIA
TEMPURA DI MAZZANCOLLE E DI VERDURE MISTE GAMBERONI MELANZANE CAROTE PATATE DOLCI ASPARAGI E ZUCCHINE FARINA DI GRANO E OLIO DI SOIA
TEMPURA VEGETALE MISTA MELANZANE CAROTE PATATE DOLCI ASPARAGI E ZUCCHINE FARINA DI GRANO E OLIO DI SOIA
7,00 €
MAZZANCOLLE IMPANATI AL FIOCCO DI PANKO GAMBERONI FIOCCO DI PANE GRATTATO OLIO DI SOIA
COSCIA DI POLLO IMPANATI AL FIOCCO DI PANKO COSCIA DI POLLO FIOCCO DI PANE GRATTATO OLIO DI SOIA
POLPETTA DI PURE DI PATATE CON POLPO FARINA DI FRUMENTO-VERZA -POLPO -SCALOGNO-MAYO- TERIYAKI-CIPOLLINE
Arrosticini di pesce in croccantezza di panko
Gamberoni kataifi: Mazancolle marinati al punto giusto con zenzero e lime, fritti in una pasta croccante e tuffati in una salsa AGRODOLCE!
CROCCHETTE DI SALMONE CON YOGURT AL CURRY ROSSO PICCANTE
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