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japs!

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Tonno Rosso Del Mediterraneo

  • Sashimi Akami

    7,00 €
    2 filetti di tonno rosso certificato iccat, servito con kizami wasabi* a lato
    Allergeni: 1,4,6

  • Nigiri Akami

    7,00 €
    2 polpettine di riso guarnite con tonno rosso certificato iccat e kizami wasabi
    Allergeni: 1,4,6

  • Hosomaki Akami

    6,00 €
    4 piccoli roll di riso e alga con ripieno di tonno rosso certificato iccat e kizami wasabi*
    Allergeni: 1,4,6

  • Chutoro Temaki

    8,00 €
    Con tonno rosso^ scottato e marinato, kizami wasabi*
    Allergeni: 1,4,6,11

  • Gunkan Tonno Rosso

    7,00 €
    2 barchette di alga e riso con tonno blue-fin certificato iccat, con kizami wasabi* e sesamo.
    Allergeni: 1,4,6,11

  • Tartare Akami

    18,00 €
    100g di tonno blue-fin certificato iccat, un filo di olio e.V.O., Un pizzico di sale maldon.
    Allergeni: 4

  • Tataki di Akami

    22,00 €
    100g di tonno blue-fin certificato iccat scottato con sesamo, riso e kizami wasabi* a lato.
    Allergeni: 1 - 4 - 6 - 11

  • Sashimi Roku

    18,00 €
    Solo tonno rosso: akami, chutoro, otoro, kizami wasabi con riso a parte. 6pezzi

  • Viaggio a Tokyo Chiisai

    24,00 €
    Un percorso sensoriale attraverso i 3 diversi tagli di tonno rosso: akami, chutoro e otoro declinati in sashimi, nigiri e hosomaki, serviti con kizami wasabi. 10pezzi

  • Viaggio a Tokyo Okii

    32,00 €
    Un percorso sensoriale attraverso i 3 diversi tagli di tonno rosso: akami, chutoro e otoro declinati in sashimi, nigiri e hosomaki, serviti con kizami wasabi. 16pezzi

  • Otoro Temaki

    0,09 €
    Con il taglio più pregiato e marezzato della ventresca di tonno rosso^, soia, cipollina, zenzero e kizami wasabi*
    Allergeni: 1,4,6,11

Dettagli dell’azienda

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10126 Torino
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